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克拉拉大米

東灣的18家麵包店讓你熱血沸騰

派,蛋糕,還有所有的輔料

視圖為地圖

東灣是糕點和麵包的天堂,麵包店大量生產薄牛角麵包和kouign amann,以及滿爐的脆皮鄉村麵包。它是主要麵包店的所在地,如Acme Bread和麻糬鬆餅新貴第三文化麵包店,以及較小的社區點,烘焙美味的蛋糕,巴克拉瓦和亞洲風味組合的糕點。如果你喜歡的話,除了甜點,還有一些美味的糕點,比如火腿奶酪羊角麵包和培根烤餅。總而言之:在東灣的這些麵包店裏,每個人都能吃到美味的東西。

健康專家認為,對於未接種疫苗的人來說,外出就餐是一項高風險活動;它可能會對疫苗接種者構成風險,特別是在COVID大量傳播的地區。

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Starbread

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這家菲律賓當地麵包店連鎖店的招牌產品是señorita麵包,一種介於晚餐麵包卷和甜黃油糕點之間的產品。最重要的是,這種麵包全天都是熱氣騰騰的,你可以花大約10美元買到一箱。它是最受歡迎的添加到任何聚餐或燒烤。

一盒星麵包麵包店的señorita麵包 路加福音蔡

歐洲的喜悅

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歐洲美食出售許多歐洲美食,比如蘋果卷餅、奶油卷餅和咖啡蛋糕。這裏要嚐試的是奶油蛋卷,包括鹹味和甜味兩種選擇。如果你正在尋找一種小而強大的甜點,那就來巴甫洛娃撻,上麵點綴著漿果。

歐洲的喜悅

法式蛋糕店Rotha

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在去這家熱鬧的法國麵包店之前要提前計劃好,盡管店麵很小,看起來不知名,但每個周末都能在東灣吸引到最長的隊伍,以至於如果你在開業後一個多小時到達,你可能會發現展示櫃裏的所有東西都賣光了。黃油牛角包是這裏最受歡迎的,但kouign amann, canelés,還有葡萄牙蛋撻他們都有忠實的追隨者。

法式蛋糕店Rotha

大量的糕點

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夫妻倆Paul和Marcia Masse一直在東灣製作一些最華麗的蛋糕和歐式糕點。提前打電話訂購博物館品質的蛋糕和餡餅,或停下來在他們的北伯克利麵包店喝杯咖啡和糕點。

大量的糕點

Fournee麵包店

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有人說,這家低調的伯克利麵包店有灣區最好的牛角麵包,甚至可以與深受喜愛的塔廷麵包店(Tartine bakery)相媲美。火腿和奶酪牛角包以其酥脆、酥脆的外表和美味的內裏而聞名,而巧克力味的牛角包在該地區是無與倫比的。通常都要排隊,但排隊速度很快,因為這裏有高效的員工和知道要點什麼的客戶群。

Fournee麵包店

Crixa蛋糕

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伯克利的Crixa蛋糕有各種各樣的特色蛋糕和烘焙食品,重點是匈牙利,俄羅斯,中歐和美國的對待。這意味著像阿馬裏蒂奶油蛋糕和黑森林蛋糕這樣的蛋糕與pavé vergiate(一種無麵粉的巧克力蛋糕)並排。而且,無論是在夏季水果旺季,還是在你假日想吃南瓜派的時候,這家麵包店慷慨的深盤水果派都是首屈一指的。

La Farine Boulangerie糕點店

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現在服務於三個東灣社區(Rockridge, Piedmont Avenue和Dimond), La Farine已經是奧克蘭的一個機構超過40年了。學院大道上的原址仍然提供大量精美的麵包、糕點、蛋糕等,可以指望在複活節提供熱十字麵包等節日產品。

起動器麵包店

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Starter Bakery以批發業務和農貿市場主食的名義建立了自己的名字和聲譽,但現在老板布萊恩·伍德正在實現他的夢想開咖啡館和零售店他做了13年的烘焙食品。羊角麵包和奶油蛋卷的食譜都是新的改良版,所以在維也納的那部分多逛逛,不要錯過小豆蔻開心果麵包和kouign amann,也不要錯過有奶油蛋卷底的山核桃粘麵包。

陽光下可以看到兩個小豆蔻開心果麵包。 莫莉DeCoudreax

Simurgh Bakery & Cafe

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如果六種不同的果仁蜜餅還不足以吸引你來這家土耳其麵包店,還有其他一些菜肴和糖果可能會奏效。Simurgh Bakery還製作土耳其風格的米布丁、蜂蜜蛋糕、瑪德琳蛋糕和simit(一種帶有芝麻籽的圓形百吉餅)。非烘焙食品也值得一看,包括dolmas、lahmacun、烤肉串和用simit製作的洞裏雞蛋。

Simurgh Bakery & Cafe

Firebrand手工麵包

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Firebrand擁有獨特的糕點寶庫,包括塞滿格魯耶爾奶酪並撒上pimentón胡椒的椒鹽麵包,迷你蘋果派和椒鹽粘麵包,但他們的麵包不容忽視。特別值得一提的是,美味的司康由培根、切達幹酪、馬蘇裏拉奶酪和香蔥製成;普爾曼牛角麵包是家裏三明治的必備品。manbetx万博软件

Firebrand手工麵包

烤總和

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這家麵包店將亞洲風味與傳統烘焙技術相結合,創造了自己獨特的糕點品牌。比如草莓基納科麵包,一種烤羊角麵包,裏麵填充了基納科糕點奶油和草莓醬,或者在他們的穀物麵包上點綴著華麗多彩的漩渦。這是一種有趣的甜點,會讓很多人懷舊。

奧克蘭烘培店的一排果漿和餅幹 烤總和

格雷戈裏的美食甜點

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從字麵上看,這是一家地下麵包店,位於奧克蘭上城區一條小巷的一個小地下室裏,幾乎沒有任何外部標誌,盡管如此,格雷戈裏一直是當地人最喜歡的芝士蛋糕和派。試試任何一種最受歡迎的產品——比如檸檬棒、士力克餅幹或桃子餡餅——你也會成為它的信徒。

格雷戈裏的美食甜點

魯比王烘焙咖啡館

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想吃東灣最酥脆、層次最豐富、奶油味最濃的蛋撻,隻有一個地方可以去:魯比·金(Ruby King)。這家位於奧克蘭唐人街的老派小店生意興隆,出售各種中國包子,價格約為一美元。但是那些蛋撻,中間還在顫抖,還在溫熱?每個隻要1.25美元。

東灣麵包房

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Gaby Lubaba的麵包和糕點本身就很有吸引力,包括時髦的croffle,一種牛角麵包和華夫餅的混合糕點;時令水果夾心餅;還有酸麵包。但東灣麵包店有什麼額外的魅力是帶有印尼和亞洲風味的烘焙食品,盧巴巴會在周末製作並出售,比如近期出爐的牛肉仁當手派或越南越南薄餅。

東灣麵包房

Peñas麵包店

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東奧克蘭是許多墨西哥麵包店的所在地,但無可爭議的最愛仍然是Peñas Bakery II,自1989年以來一直是社區的主食。托盤總是高高堆疊著,裝滿了蓬鬆的海螺,蛋奶餡的肉餡卷餅和其他新鮮的焦糖。注意,這裏隻收現金。

Peñas麵包店/ Facebook

Crispian麵包店

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阿拉梅達最好的麵包店來自糕點師貝絲·伍爾夫和麵包師克裏斯蒂安·菲德利斯·德·高斯,他們是在紐約Bouchon麵包店工作時認識的行業資深人士。這裏的早餐糕點特別好吃,但麵包、餅幹和法式甜點也都很不錯。

Crispian麵包店的展示櫃裏擺著早上的小麵包、牛角麵包和餅幹 Crispian麵包店

As Kneaded Bakery麵包房

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在As Kneaded Bakery,閃閃發光的白麵包、尖尖的法長麵包和奶油粥麵包迎接著顧客,這可以說是東灣最嚴肅的麵包麵包店。自然發酵的米切麵包格外濃鬱,法棍麵包焦糖酥脆,白麵包的雞蛋味異常濃鬱。你可以找到As Kneaded的麵包在整個星期都在舊金山灣區的一些農貿市場和雜貨店出售,但周末會去聖萊安德羅總部享用。

As Kneaded Bakery的一條白麵包 As Kneaded Bakery麵包房

席爾瓦麵包店:葡萄牙烘焙食品和手工麵包

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這家位於海沃德的家庭式烘焙店是舊金山灣區僅有的葡萄牙式烘焙店之一,單是品嚐葡式蛋撻就值得一去。這家店還出售各種其他很難找到的糕點和麵包,以及香腸、奶酪和魚罐頭等進口食品。

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Starbread

這家菲律賓當地麵包店連鎖店的招牌產品是señorita麵包,一種介於晚餐麵包卷和甜黃油糕點之間的產品。最重要的是,這種麵包全天都是熱氣騰騰的,你可以花大約10美元買到一箱。它是最受歡迎的添加到任何聚餐或燒烤。

一盒星麵包麵包店的señorita麵包 路加福音蔡

歐洲的喜悅

歐洲美食出售許多歐洲美食,比如蘋果卷餅、奶油卷餅和咖啡蛋糕。這裏要嚐試的是奶油蛋卷,包括鹹味和甜味兩種選擇。如果你正在尋找一種小而強大的甜點,那就來巴甫洛娃撻,上麵點綴著漿果。

歐洲的喜悅

法式蛋糕店Rotha

在去這家熱鬧的法國麵包店之前要提前計劃好,盡管店麵很小,看起來不知名,但每個周末都能在東灣吸引到最長的隊伍,以至於如果你在開業後一個多小時到達,你可能會發現展示櫃裏的所有東西都賣光了。黃油牛角包是這裏最受歡迎的,但kouign amann, canelés,還有葡萄牙蛋撻他們都有忠實的追隨者。

法式蛋糕店Rotha

大量的糕點

夫妻倆Paul和Marcia Masse一直在東灣製作一些最華麗的蛋糕和歐式糕點。提前打電話訂購博物館品質的蛋糕和餡餅,或停下來在他們的北伯克利麵包店喝杯咖啡和糕點。

大量的糕點

Fournee麵包店

有人說,這家低調的伯克利麵包店有灣區最好的牛角麵包,甚至可以與深受喜愛的塔廷麵包店(Tartine bakery)相媲美。火腿和奶酪牛角包以其酥脆、酥脆的外表和美味的內裏而聞名,而巧克力味的牛角包在該地區是無與倫比的。通常都要排隊,但排隊速度很快,因為這裏有高效的員工和知道要點什麼的客戶群。

Fournee麵包店

Crixa蛋糕

伯克利的Crixa蛋糕有各種各樣的特色蛋糕和烘焙食品,重點是匈牙利,俄羅斯,中歐和美國的對待。這意味著像阿馬裏蒂奶油蛋糕和黑森林蛋糕這樣的蛋糕與pavé vergiate(一種無麵粉的巧克力蛋糕)並排。而且,無論是在夏季水果旺季,還是在你假日想吃南瓜派的時候,這家麵包店慷慨的深盤水果派都是首屈一指的。

La Farine Boulangerie糕點店

現在服務於三個東灣社區(Rockridge, Piedmont Avenue和Dimond), La Farine已經是奧克蘭的一個機構超過40年了。學院大道上的原址仍然提供大量精美的麵包、糕點、蛋糕等,可以指望在複活節提供熱十字麵包等節日產品。

起動器麵包店

Starter Bakery以批發業務和農貿市場主食的名義建立了自己的名字和聲譽,但現在老板布萊恩·伍德正在實現他的夢想開咖啡館和零售店他做了13年的烘焙食品。羊角麵包和奶油蛋卷的食譜都是新的改良版,所以在維也納的那部分多逛逛,不要錯過小豆蔻開心果麵包和kouign amann,也不要錯過有奶油蛋卷底的山核桃粘麵包。

陽光下可以看到兩個小豆蔻開心果麵包。 莫莉DeCoudreax

Simurgh Bakery & Cafe

如果六種不同的果仁蜜餅還不足以吸引你來這家土耳其麵包店,還有其他一些菜肴和糖果可能會奏效。Simurgh Bakery還製作土耳其風格的米布丁、蜂蜜蛋糕、瑪德琳蛋糕和simit(一種帶有芝麻籽的圓形百吉餅)。非烘焙食品也值得一看,包括dolmas、lahmacun、烤肉串和用simit製作的洞裏雞蛋。

Simurgh Bakery & Cafe

Firebrand手工麵包

Firebrand擁有獨特的糕點寶庫,包括塞滿格魯耶爾奶酪並撒上pimentón胡椒的椒鹽麵包,迷你蘋果派和椒鹽粘麵包,但他們的麵包不容忽視。特別值得一提的是,美味的司康由培根、切達幹酪、馬蘇裏拉奶酪和香蔥製成;普爾曼牛角麵包是家裏三明治的必備品。manbetx万博软件

Firebrand手工麵包

烤總和

這家麵包店將亞洲風味與傳統烘焙技術相結合,創造了自己獨特的糕點品牌。比如草莓基納科麵包,一種烤羊角麵包,裏麵填充了基納科糕點奶油和草莓醬,或者在他們的穀物麵包上點綴著華麗多彩的漩渦。這是一種有趣的甜點,會讓很多人懷舊。

奧克蘭烘培店的一排果漿和餅幹 烤總和

格雷戈裏的美食甜點

從字麵上看,這是一家地下麵包店,位於奧克蘭上城區一條小巷的一個小地下室裏,幾乎沒有任何外部標誌,盡管如此,格雷戈裏一直是當地人最喜歡的芝士蛋糕和派。試試任何一種最受歡迎的產品——比如檸檬棒、士力克餅幹或桃子餡餅——你也會成為它的信徒。

格雷戈裏的美食甜點

魯比王烘焙咖啡館

想吃東灣最酥脆、層次最豐富、奶油味最濃的蛋撻,隻有一個地方可以去:魯比·金(Ruby King)。這家位於奧克蘭唐人街的老派小店生意興隆,出售各種中國包子,價格約為一美元。但是那些蛋撻,中間還在顫抖,還在溫熱?每個隻要1.25美元。

東灣麵包房

Gaby Lubaba的麵包和糕點本身就很有吸引力,包括時髦的croffle,一種牛角麵包和華夫餅的混合糕點;時令水果夾心餅;還有酸麵包。但東灣麵包店有什麼額外的魅力是帶有印尼和亞洲風味的烘焙食品,盧巴巴會在周末製作並出售,比如近期出爐的牛肉仁當手派或越南越南薄餅。

東灣麵包房

Peñas麵包店

東奧克蘭是許多墨西哥麵包店的所在地,但無可爭議的最愛仍然是Peñas Bakery II,自1989年以來一直是社區的主食。托盤總是高高堆疊著,裝滿了蓬鬆的海螺,蛋奶餡的肉餡卷餅和其他新鮮的焦糖。注意,這裏隻收現金。

Peñas麵包店/ Facebook

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Crispian麵包店

阿拉梅達最好的麵包店來自糕點師貝絲·伍爾夫和麵包師克裏斯蒂安·菲德利斯·德·高斯,他們是在紐約Bouchon麵包店工作時認識的行業資深人士。這裏的早餐糕點特別好吃,但麵包、餅幹和法式甜點也都很不錯。

Crispian麵包店的展示櫃裏擺著早上的小麵包、牛角麵包和餅幹 Crispian麵包店

As Kneaded Bakery麵包房

在As Kneaded Bakery,閃閃發光的白麵包、尖尖的法長麵包和奶油粥麵包迎接著顧客,這可以說是東灣最嚴肅的麵包麵包店。自然發酵的米切麵包格外濃鬱,法棍麵包焦糖酥脆,白麵包的雞蛋味異常濃鬱。你可以找到As Kneaded的麵包在整個星期都在舊金山灣區的一些農貿市場和雜貨店出售,但周末會去聖萊安德羅總部享用。

As Kneaded Bakery的一條白麵包 As Kneaded Bakery麵包房

席爾瓦麵包店:葡萄牙烘焙食品和手工麵包

這家位於海沃德的家庭式烘焙店是舊金山灣區僅有的葡萄牙式烘焙店之一,單是品嚐葡式蛋撻就值得一去。這家店還出售各種其他很難找到的糕點和麵包,以及香腸、奶酪和魚罐頭等進口食品。

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