在東灣(East Bay)唯一的一家當地菲律賓烘焙連鎖店，沒有必要看它的招牌產品:señorita麵包，一種介於正餐卷和甜黃油糕點之間的東西。最重要的是，麵包一整天都是熱氣騰騰的，你可以花10美元左右買一大盒。它是最受歡迎的添加到任何聚餐或燒烤。

格蘭米蘭藏在高速公路旁的一條小街上的一堆倉庫裏，是裏士滿真正隱藏的瑰寶之一。這家小麵包店的菜單很短，隻有披薩和沙拉，但最吸引人的是海灣地區最好的意大利糕點——這是一組令人印象深刻的薄片，精致，通常是奶油凍的美人。

在去這家熱鬧的法國烘焙店之前，提前計劃好。這家店雖然店麵很小，外觀也不知名，但每個周末都吸引了東灣(East Bay)最長的隊伍，以至於如果你在開業一個多小時後到達，你可能會發現陳列櫃裏的所有東西都賣光了。黃油牛角麵包是這裏最吸引人的，但kouign amann, canelés，和葡萄牙蛋撻他們都有忠實的追隨者。

夫妻團隊Paul和Marcia Masse一直在東灣製作一些最華麗的蛋糕和歐式糕點。提前打電話預定博物館級的蛋糕和餡餅，或者去他們的北伯克利麵包店喝杯咖啡和吃點糕點。

這是一個簡樸的地方，總是有人排隊，但Acme是一個麵包仙境。走到櫃台前，選擇甜的或鹹的麵包，還有牛角麵包、瑪德琳蛋糕和丹麥點心。酸麵包、challa、橄欖麵包、pain de mie和粘肉桂醋栗麵包都是每天新鮮製作的。在你等待的時候，順便去幾家隔壁的Bartavelle喝杯咖啡。

伯克利的Crixa Cakes有各式各樣的特色蛋糕和烘焙食品，重點是匈牙利、俄羅斯、中歐和美國的美食。這意味著像杏仁奶油蛋糕和黑森林蛋糕這樣的蛋糕與pavé vergiate(一種無麵粉的巧克力蛋糕)並排擺放。麵包店的厚盤水果派是首屈一指的——無論是在夏天的水果旺季，還是在你對節日南瓜派的渴望中。

山姆·布塔布塔和溫特·許在開設伯克利實體店之前就已經因為第三文化麵包店而出名了。他們的受歡迎的麻糬鬆餅首先在舊金山灣區的咖啡店裏出現，並讓大批人愛上了“第三文化”的亞洲風味小吃。先從原味麻糬鬆餅開始，這是一種黏糊糊的夏威夷黃油麻糬，加入了椰子和香蘭，然後是抹茶蛋奶蛋糕和百香果味麻糬甜甜圈。

這家“口袋大小”的麵包店與伯克利的Kebabery共享空間，提供一些最好的甜點和糕點由時令水果。雖然它的營業時間目前僅限於周五到周日，但像最近推出的芝麻雪紡和血橙橘子醬蛋糕(切片出售)和黑芝麻éclairs會讓你在開業期間計劃一場旅行。

Firebrand有一個獨特的糕點寶庫，包括用格魯耶爾幹酪填充並撒上pimentón胡椒的椒鹽脆餅，迷你蘋果派和肉桂糖椒鹽脆餅，但他們的麵包是不容忽視的。尤其是美味的司康餅，裏麵有培根、切達幹酪、馬蘇裏拉奶酪和香蔥;可頌普爾曼麵包是家中三明治的必備之選。manbetx万博软件

這家麵包店將亞洲風味和傳統烘焙技術融合在一起，打造了自己的特色糕點品牌。比如草莓基納科麵包，一種烤羊角麵包，裏麵夾著基納科糕點奶油和草莓醬，或者是在麥片麵包上點綴的華麗多彩的漩渦。這是一種有趣的甜點，會讓很多人懷舊。

實際上是一家地下麵包店，位於奧克蘭上城一條小街的小地下室裏，幾乎沒有任何外部標識，盡管如此，格雷戈裏一直是當地最受歡迎的芝士蛋糕和派。嚐試任何一種最受歡迎的產品——比如檸檬棒、餅幹或桃子餡餅——你也會成為它的信徒。

要想吃東灣最脆、最層次感最濃鬱的奶油蛋撻，隻有一個地方可以去:Ruby King。這家位於奧克蘭唐人街(Oakland Chinatown)的老派、樸實無華的餐館生意興隆，出售各種中國包子，價格約為一美元。但那些蛋撻呢，中間還在顫抖，還在溫熱?每張隻要95美分。

不出所料，Pietisserie的主題就是餡餅，除了餡餅什麼都沒有。麵包師Jaynelle St. Jean在奧克蘭的一家小店裏出售她令人垂涎的派，提供薑檸檬蛋奶、香蘋果、甜菜和巧克力山核桃等口味。口味每天都在變化，所以在去之前先檢查一下。

Alameda最好的麵包店來自糕點廚師Beth wfe和麵包師Christian Fidelis de Goes，他們是在紐約Bouchon麵包店工作時認識的行業老手。早餐糕點在這裏尤其搶眼，但麵包、餅幹和法式甜點也都不錯。

在As Kneaded Bakery，閃閃發光的白麵包、尖尖的法棍麵包和蛋奶糊粥麵包迎接著顧客，這可以說是東灣最嚴肅的麵包麵包店。天然發酵的米切麵包味道特別濃鬱，法棍麵包焦糖香脆，白麵包特別有雞蛋味。你可以找到每周在舊金山灣區的一些農貿市場和雜貨店都可以買到Kneaded的麵包，但周末可以去聖萊安德羅總部吃。

這家位於海沃德(Hayward)的家庭式烘焙店是舊金山灣區僅有的葡萄牙式烘焙店之一，光是品嚐葡式蛋撻就值得一去。這家商店還出售其他各種難以找到的糕點和麵包，以及進口食品，如香腸、奶酪和魚罐頭。