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El Gallo Giro Taco Truck

舊金山20家強大的墨西哥餐廳

這座城市可能以傳教士卷餅的誕生地而聞名,但它也是美味的pozole, mole和手工玉米餅的故鄉

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還記得舊金山以前是墨西哥嗎?1821年,墨西哥共和國從西班牙手中贏得獨立,西班牙稱該地區為Alta California。墨西哥將半島的盡頭重新命名為Yerba Buena,以紀念大量生長的野生薄荷。如今,舊金山的墨西哥黃金可以在其驚人而卓越的餐廳世界中找到,貫穿於墨西哥卷餅和強大的玉米卷遊戲中,遍布著著名的教會區。試試下麵的21家墨西哥餐廳,嚐嚐幾個世紀以來海灣帶來的美食。

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La Cocina市立市場

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拉科西納市集有一些墨西哥菜值得一試。廚師Guadalupe Moreno有她的招牌菜,玉米薄餅上的玉米卷(可選藍色或白色),餡料美味可口,如rajas con papas,多汁的雞肉丁加,或calabacitas ala Mexicana(用番茄、塞拉諾辣椒和香菜燉的南瓜)。順便去非營利組織的新parklet

曾美索

Lindo Cielito

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這家相對來說是外裏士滿(Outer Richmond)(以前並不出名)墨西哥美食圈的新人,來自街上Chino’s Taqueria的老板,為外大街帶來了很好的地區變化。最引人注目的當然是墨西哥粉餅(quesabirria)——可能是這個城市的第一個版本——但還有其他值得注意的菜單項目:一係列的tortas和非常漂亮的pambazo,裏麵裝滿了傳統的土豆、西班牙辣香腸和墨西哥粉餅。

Nopalito

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諾帕裏托是該市最著名的高檔墨西哥餐目的地之一,是廚師貢薩洛·古茲曼(Gonzalo Guzman)烹飪的展示場所,強調當地可持續的食材和廣泛的地區菜肴,包括但不限於他的家鄉韋拉克魯斯(Veracruz)的海鮮特產。教會區的顧客可以去諾帕裏托的新餐廳18街的外賣窗口這家餐廳有幾道該地區獨有的菜肴,比如pozole Verde。

一部分

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在舊金山附近找一份墨西哥早午餐La Cheve?在下海特的奧特拉的家庭氛圍有你覆蓋。Nick Cobarruvias和Anna Sager Cobarruvias這家餐廳由Son’s Addition的家族團隊操盤,他們提供奶酪和蘑菇餡玉米餅,以及健康的梅斯卡爾酒和龍舌蘭酒。到了晚上,找一個蔬菜為主的菜單,有墨西哥玉米卷、玉米圓餅等。

奧特拉餐廳的內部,藍色的皮卡多紙紙懸掛在混凝土地板的長餐廳上方。 Lauren Saria/Eater SF

El Pipila

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El Pipila可能是這座城市唯一一家專營瓜達盧佩·格雷羅(Guadalupe Guerrero)廚師家鄉瓜納華托(Guanajuato)美食的餐廳,那裏以紅醬玉米卷餅(礦工的傳統午餐)和濃鬱辛辣的燉nopales而聞名。青菜pozole verde,配上厚厚的手工玉米餅,是這座城市最好的版本之一;最近,這家餐廳開業了賣墨西哥卷第一次。周一至周五,上午9點至下午3點,提供外賣服務。

El Castillito

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不如教會餐廳的Taqueria El Castellito出名(這家餐廳的墨西哥卷餅已經賣到當之無愧的榮譽),現在已經不相關的教堂街店以美味的玉米卷餅而自豪,更值得一提的是,它是這座城市最好的早餐卷餅之一——不含米飯和土豆的卷餅,餡料是多汁的、特別美味的雞蛋和西班牙辣香腸。

Poc-Chuc餐廳

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這家家庭經營的教會區中流砥柱,專營尤卡坦和瑪雅美食,每天中午12:30到晚上9點提供外賣。這家餐廳繼續大量生產煙熏柑橘醃豬肉;味道濃鬱的火雞鼴鼠(在尤卡坦半島風味中,是墨黑色的湯);還有美味的手工玉米餅。

迦勒Pershan

波全部

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這家位於瓦倫西亞街的店已經有50多年的曆史了,他們在周六出售法吉塔餅,並為顧客倒上一桶桶的瑪格麗塔酒。在一個餐館越來越多的社區,阿雷格裏港代表了許多經受住了時間考驗、承受住了不斷上漲的成本的企業。試試墨西哥玉米卷餅。

SanJalisco餐廳

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這家受哈利斯科啟發的Mission餐廳可能最出名的是它的超大卷餅(軟殼和硬殼都有)和美味的墨西哥辣椒卷。但真正的信徒知道在周五和周末會來,那時它會提供最著名的Jaliscan特色菜:山羊birria,可以是燉菜,也可以是脆邊幹菜,配上米飯、豆子和手工製作的玉米餅。

El Gallo Giro

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El Gallo Giro一直是這個行業裏最好的玉米卷餐車之一,提供多汁的米卻肯風格的肉卷餅和味道濃鬱的烤雞,每個玉米卷售價2.5美元。目前,這輛卡車停在它經常停的地方,El Gallo Giro一直是業內最好的玉米卷卡車之一,提供多汁的米卻肯風格的肉卷餅和味道濃鬱的烤雞,每個玉米卷售價2.50美元。目前,從周一到周五上午10點到下午5點,這輛卡車停在23號和Treat街的老地方。走過去或打電話訂購415-24040-1224;對於非接觸式交易,客戶可以通過Venmo安排提前付款。

La Palma Mexicatessen

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自1953年以來,使命的新鮮,手工玉米餅專家是提供外賣服務每日上午九時至下午四時,逢星期二除外。任何用新鮮masa做的東西,從墨西哥玉米卷到玉米粉蒸肉,都值得點。墨西哥卷餅是一種難得的美味,卷著新鮮的玉米餅。

La Torta Gorda

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以巨大的普埃布拉式餡餅而聞名sauce-dipped pambazos它是教會區(Mission District)的標誌性建築,理由很充分:主廚兼老板阿曼多·馬奎爾(Armando Macuil)菜單上的每一個Torta都是巧妙而大方的三明治製作大師。第一次來的人一定不會錯過這家店有名的12號肉醬,也就是“pierna enchilada”,特色是烤豬肉、牛油果、炸豆子、泡椒和紅阿多波辣椒醬——所有這些都塞在一個小圓麵包裏,像這裏所有的tortas一樣,在帕尼尼壓機上烤熟。

迦勒Pershan

墨西哥餡餅

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這家教會區(Mission District)的小三明治店(現在隻提供外賣)在過去20年裏一直在製作這座城市中一些最熟練組裝的tortas。特別值得注意的是Los Picudos的米卻肯風格的carnitas,它是在爐子上用大量豬油烹製的,然後像該店的習慣養成一樣,放在三明治中展示蛋糕ahogada或者用智利辣醬(Chile de arbol salsa)浸泡的墨西哥卷餅。

路加福音蔡

洛杉磯的位置,看得我目瞪口呆

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La Taqueria又回來了,著名rice-free墨西哥卷餅(如果你點的是“多拉多”(dorado),可以在平板上煎到外麵焦黃酥脆)和超大號的墨西哥卷餅,坦率地說,它可能更好吃。這家餐廳現在提供外賣,菜單略有簡化。它甚至第一次接受信用卡。

墨西哥玉米卷

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舊金山最受歡迎的quesabirriaSpot仍在提供芝士牛肉比瑞亞玉米餅和其他產品,甚至還在提供免費內部送貨向其Mission位置三英裏半徑內的客戶提供服務。吃完每一口quesabirria,再喝一口豐富可口的consomé。

洛雅基河

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這家相對來說在伯納爾高地(Bernal Heights)的新來者可能以其豐富的墨西哥雞蛋菜肴而聞名:墨西哥煎蛋(huevos rancheros)、離異蛋(divorciados)或炒蛋(nopales),所有這些都配上優質的手工玉米餅。(另一方麵,如果你想吃傳統的哈利斯加小吃,比如煮鵪鶉蛋或醃豬皮,可以試試它的姐妹店,原來的洛斯·雅基人。)

El Buen Comer

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墨西哥城人伊莎貝爾·考迪羅的餐廳提供限量外賣菜單這家餐廳每周都會提供一些墨西哥城風格的街頭小吃:以masas為基礎的huaraches和gorditas,被稱為pambazos的醬汁三明治,以及精選的玉米粉蒸肉。通常還有一對吉薩多這家餐廳以慢燉菜(慢燉菜)而聞名,比如美味柔軟的綠鼴鼠豬肉。El Buen Comer周六在諾伊穀農貿市場也有一個攤位。

路易斯的

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這個湖濱墨西哥裔美國人的最愛結合了廚師和老板盧西亞諾·羅梅羅的尤卡坦傳統與經典的美式早餐和早午餐菜單。亮點包括肉桂和糖餡的buñuelos,還有各種各樣的本尼迪克特蛋和以cochinita pibil(尤卡坦傳統慢燉豬肉)為特色的煎蛋卷。

奇卡諾人新

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精益求精的耳朵裏有美味的食物。在潛水酒吧Broken Record外經營的Chicano Nuevo正在供應現代墨西哥食物,比如武唐標誌形狀的軒尼詩果餡餅和恩塞納達風格的啤酒炸魚玉米餅。但這家餐廳在酒吧的時間不會太長;店主亞伯拉罕·努涅斯正在開業他自己的住處2023年在米申街

奇卡諾人新

洛斯瑪雅酒吧

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離第一個地點隻有幾個街區,墨西哥墨西哥菜這家餐廳供應蟹肉醬、硬幹酪和墨西哥葡萄酒(大約45種),與原來的餐廳相比,這裏的菜單更高檔。在這種餐廳裏,你很容易就會欠下一大筆賬單,因為菜單上沒有什麼是錯過的——就連附贈的薯條也有三種薩爾薩醬供你品嚐。

盤子裏的肉餡卷餅。
再說一次,別耍自己:點肉餡卷餅。
保羅Bicchieri

La Cocina市立市場

拉科西納市集有一些墨西哥菜值得一試。廚師Guadalupe Moreno有她的招牌菜,玉米薄餅上的玉米卷(可選藍色或白色),餡料美味可口,如rajas con papas,多汁的雞肉丁加,或calabacitas ala Mexicana(用番茄、塞拉諾辣椒和香菜燉的南瓜)。順便去非營利組織的新parklet

曾美索

Lindo Cielito

這家相對來說是外裏士滿(Outer Richmond)(以前並不出名)墨西哥美食圈的新人,來自街上Chino’s Taqueria的老板,為外大街帶來了很好的地區變化。最引人注目的當然是墨西哥粉餅(quesabirria)——可能是這個城市的第一個版本——但還有其他值得注意的菜單項目:一係列的tortas和非常漂亮的pambazo,裏麵裝滿了傳統的土豆、西班牙辣香腸和墨西哥粉餅。

Nopalito

諾帕裏托是該市最著名的高檔墨西哥餐目的地之一,是廚師貢薩洛·古茲曼(Gonzalo Guzman)烹飪的展示場所,強調當地可持續的食材和廣泛的地區菜肴,包括但不限於他的家鄉韋拉克魯斯(Veracruz)的海鮮特產。教會區的顧客可以去諾帕裏托的新餐廳18街的外賣窗口這家餐廳有幾道該地區獨有的菜肴,比如pozole Verde。

一部分

在舊金山附近找一份墨西哥早午餐La Cheve?在下海特的奧特拉的家庭氛圍有你覆蓋。Nick Cobarruvias和Anna Sager Cobarruvias這家餐廳由Son’s Addition的家族團隊操盤,他們提供奶酪和蘑菇餡玉米餅,以及健康的梅斯卡爾酒和龍舌蘭酒。到了晚上,找一個蔬菜為主的菜單,有墨西哥玉米卷、玉米圓餅等。

奧特拉餐廳的內部,藍色的皮卡多紙紙懸掛在混凝土地板的長餐廳上方。 Lauren Saria/Eater SF

El Pipila

El Pipila可能是這座城市唯一一家專營瓜達盧佩·格雷羅(Guadalupe Guerrero)廚師家鄉瓜納華托(Guanajuato)美食的餐廳,那裏以紅醬玉米卷餅(礦工的傳統午餐)和濃鬱辛辣的燉nopales而聞名。青菜pozole verde,配上厚厚的手工玉米餅,是這座城市最好的版本之一;最近,這家餐廳開業了賣墨西哥卷第一次。周一至周五,上午9點至下午3點,提供外賣服務。

El Castillito

不如教會餐廳的Taqueria El Castellito出名(這家餐廳的墨西哥卷餅已經賣到當之無愧的榮譽),現在已經不相關的教堂街店以美味的玉米卷餅而自豪,更值得一提的是,它是這座城市最好的早餐卷餅之一——不含米飯和土豆的卷餅,餡料是多汁的、特別美味的雞蛋和西班牙辣香腸。

Poc-Chuc餐廳

這家家庭經營的教會區中流砥柱,專營尤卡坦和瑪雅美食,每天中午12:30到晚上9點提供外賣。這家餐廳繼續大量生產煙熏柑橘醃豬肉;味道濃鬱的火雞鼴鼠(在尤卡坦半島風味中,是墨黑色的湯);還有美味的手工玉米餅。

迦勒Pershan

波全部

這家位於瓦倫西亞街的店已經有50多年的曆史了,他們在周六出售法吉塔餅,並為顧客倒上一桶桶的瑪格麗塔酒。在一個餐館越來越多的社區,阿雷格裏港代表了許多經受住了時間考驗、承受住了不斷上漲的成本的企業。試試墨西哥玉米卷餅。

SanJalisco餐廳

這家受哈利斯科啟發的Mission餐廳可能最出名的是它的超大卷餅(軟殼和硬殼都有)和美味的墨西哥辣椒卷。但真正的信徒知道在周五和周末會來,那時它會提供最著名的Jaliscan特色菜:山羊birria,可以是燉菜,也可以是脆邊幹菜,配上米飯、豆子和手工製作的玉米餅。

El Gallo Giro

El Gallo Giro一直是這個行業裏最好的玉米卷餐車之一,提供多汁的米卻肯風格的肉卷餅和味道濃鬱的烤雞,每個玉米卷售價2.5美元。目前,這輛卡車停在它經常停的地方,El Gallo Giro一直是業內最好的玉米卷卡車之一,提供多汁的米卻肯風格的肉卷餅和味道濃鬱的烤雞,每個玉米卷售價2.50美元。目前,從周一到周五上午10點到下午5點,這輛卡車停在23號和Treat街的老地方。走過去或打電話訂購415-24040-1224;對於非接觸式交易,客戶可以通過Venmo安排提前付款。

La Palma Mexicatessen

自1953年以來,使命的新鮮,手工玉米餅專家是提供外賣服務每日上午九時至下午四時,逢星期二除外。任何用新鮮masa做的東西,從墨西哥玉米卷到玉米粉蒸肉,都值得點。墨西哥卷餅是一種難得的美味,卷著新鮮的玉米餅。

La Torta Gorda

以巨大的普埃布拉式餡餅而聞名sauce-dipped pambazos它是教會區(Mission District)的標誌性建築,理由很充分:主廚兼老板阿曼多·馬奎爾(Armando Macuil)菜單上的每一個Torta都是巧妙而大方的三明治製作大師。第一次來的人一定不會錯過這家店有名的12號肉醬,也就是“pierna enchilada”,特色是烤豬肉、牛油果、炸豆子、泡椒和紅阿多波辣椒醬——所有這些都塞在一個小圓麵包裏,像這裏所有的tortas一樣,在帕尼尼壓機上烤熟。

迦勒Pershan

墨西哥餡餅

這家教會區(Mission District)的小三明治店(現在隻提供外賣)在過去20年裏一直在製作這座城市中一些最熟練組裝的tortas。特別值得注意的是Los Picudos的米卻肯風格的carnitas,它是在爐子上用大量豬油烹製的,然後像該店的習慣養成一樣,放在三明治中展示蛋糕ahogada或者用智利辣醬(Chile de arbol salsa)浸泡的墨西哥卷餅。

路加福音蔡

洛杉磯的位置,看得我目瞪口呆

La Taqueria又回來了,著名rice-free墨西哥卷餅(如果你點的是“多拉多”(dorado),可以在平板上煎到外麵焦黃酥脆)和超大號的墨西哥卷餅,坦率地說,它可能更好吃。這家餐廳現在提供外賣,菜單略有簡化。它甚至第一次接受信用卡。

墨西哥玉米卷

舊金山最受歡迎的quesabirriaSpot仍在提供芝士牛肉比瑞亞玉米餅和其他產品,甚至還在提供免費內部送貨向其Mission位置三英裏半徑內的客戶提供服務。吃完每一口quesabirria,再喝一口豐富可口的consomé。

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洛雅基河

這家相對來說在伯納爾高地(Bernal Heights)的新來者可能以其豐富的墨西哥雞蛋菜肴而聞名:墨西哥煎蛋(huevos rancheros)、離異蛋(divorciados)或炒蛋(nopales),所有這些都配上優質的手工玉米餅。(另一方麵,如果你想吃傳統的哈利斯加小吃,比如煮鵪鶉蛋或醃豬皮,可以試試它的姐妹店,原來的洛斯·雅基人。)

El Buen Comer

墨西哥城人伊莎貝爾·考迪羅的餐廳提供限量外賣菜單這家餐廳每周都會提供一些墨西哥城風格的街頭小吃:以masas為基礎的huaraches和gorditas,被稱為pambazos的醬汁三明治,以及精選的玉米粉蒸肉。通常還有一對吉薩多這家餐廳以慢燉菜(慢燉菜)而聞名,比如美味柔軟的綠鼴鼠豬肉。El Buen Comer周六在諾伊穀農貿市場也有一個攤位。

路易斯的

這個湖濱墨西哥裔美國人的最愛結合了廚師和老板盧西亞諾·羅梅羅的尤卡坦傳統與經典的美式早餐和早午餐菜單。亮點包括肉桂和糖餡的buñuelos,還有各種各樣的本尼迪克特蛋和以cochinita pibil(尤卡坦傳統慢燉豬肉)為特色的煎蛋卷。

奇卡諾人新

精益求精的耳朵裏有美味的食物。在潛水酒吧Broken Record外經營的Chicano Nuevo正在供應現代墨西哥食物,比如武唐標誌形狀的軒尼詩果餡餅和恩塞納達風格的啤酒炸魚玉米餅。但這家餐廳在酒吧的時間不會太長;店主亞伯拉罕·努涅斯正在開業他自己的住處2023年在米申街

奇卡諾人新

洛斯瑪雅酒吧

離第一個地點隻有幾個街區,墨西哥墨西哥菜這家餐廳供應蟹肉醬、硬幹酪和墨西哥葡萄酒(大約45種),與原來的餐廳相比,這裏的菜單更高檔。在這種餐廳裏,你很容易就會欠下一大筆賬單,因為菜單上沒有什麼是錯過的——就連附贈的薯條也有三種薩爾薩醬供你品嚐。

盤子裏的肉餡卷餅。
再說一次,別耍自己:點肉餡卷餅。
保羅Bicchieri

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