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舊金山和東灣抹茶地圖

哪裏可以找到濃縮綠茶

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如今,幾乎每家咖啡館和奶茶店都供應抹茶。抹茶是一種日本粉末狀綠茶,因其咖啡因和抗氧化劑含量高於其他茶而廣受歡迎,但又沒有咖啡的那種刺激感。它可熱可冷,加糖或不加糖,加奶或不加奶,香氣濃鬱,醇厚醇厚,被稱為鮮味。

它生長在日本京都的高山上的綠茶田上,從4月初開始,亮綠色的玉黑茶芽就被陰影覆蓋,以保護它們免受陽光直射。這會引發葉綠素的增加,使植物具有更好的風味和質地。然後手工采摘樹葉,蒸熟,晾幹,冷藏,最後用石頭磨成細粉。為了製作一杯抹茶,要用竹刷將抹茶(意思是粉末)手工攪拌到水中,形成一種厚重、令人精神飽滿的茶,用於傳統的日本茶道和其他地方。

鑒於抹茶在該地區新發現的無處不在,我們做出了調整舊金山和東灣抹茶官方地圖為了反映那些不僅供應抹茶的地方,而且還提供多種抹茶製劑的地方,把抹茶烤成點心,或者隻是非常認真地對待抹茶的釀造工藝。

我們錯過你常去的抹茶店了嗎?請在評論中告訴我們。

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在你喝第一口可愛的抹茶拿鐵之前,輕鬆的停車,自然的燈光和90年代情歌的配樂讓這家舒適的咖啡館脫穎而出。選擇冰豆漿或熱豆漿(加50美分),攪拌後加糖。來兩次,他們很可能會記住你的名字,以及你對有機抹茶的喜愛程度。免費Wifi,牆上有很多插座,再加上美味的吐司,這意味著你可能會再喝一杯。

50 / 50

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在USF附近一個光線充足的角落,點一杯抹茶拿鐵,抹茶拿鐵加珍珠,或者一大杯冰抹茶拿鐵加木薯粉。免費、可靠的Wifi,還有比美味的甜甜圈更好的東西,工作日早上7點營業,這讓這裏成為早上第一杯抹茶的理想咖啡館。

DAVIDsTEA

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這個全國性的連鎖店起源於加拿大,在城市的三個地方提供非常明亮和幹淨的空間和良好的客戶服務。菜單上總是有三種直接的抹茶選擇,還有兩種輪換的抹茶選擇。如果你喜歡特別優質的特級抹茶粉或抹茶馬祖奶昔和冰沙,你可以買一罐帶回家。

你不忙的時候來串門,因為簡總是很忙。但是可愛的裝飾,免費的Wifi,美味的烘焙食品,健康的菜單,還有一杯冰的或熱的抹茶拿鐵,這一切都值得。你也可以去拉金街試試。

抹茶咖啡屋Maiko

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這家位於夏威夷的抹茶連鎖店在灣區的唯一分店提供任何你想要的抹茶:拿鐵,冰沙,攪拌到巧克力牛奶中,糖漿淋在刨冰上,或軟冰淇淋——更不用說分層抹茶凍糕和上鏡的聖代了。

奧布省牛奶

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日本城的Aube提供可以在instagram上分享的帶凹槽的軟冰淇淋,其中一種是塗有抹茶巧克力的,上麵灑有抹茶是免費的。然而,最美味的抹茶提拉米蘇是抹茶提拉米蘇,特色是烤綠茶軟糖、淑女手指、馬斯卡蓬幹酪、抹茶牛奶和抹茶粉。

棕棕咖啡

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在木國屋(Kinokuniya)買了一本新書或幾本雜誌後,漫步到這個位於日本城和平塔(Peace Pagoda)陰影下的維多利亞式花邊窗簾玩偶屋。精致的瓷器擺放得很安靜,但抹茶卻帶來了一種嚴肅的嗡嗡聲。這裏不是聊天的地方,不是筆記本電腦的地方,也不是一群嘰嘰喳喳的朋友的地方,隻是櫃台後麵謙遜的日本老板不慌不忙地安靜地抹茶時刻。

U:甜點的故事

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乍一看,U: dessert Story是一家典型的港式甜品咖啡館,但實際上它的亞洲融合甜品受到了日本、韓國和泰國的影響。你會發現抹茶千禧年可麗餅,抹茶巧克力熔岩蛋糕,抹茶冰糕(韓國刨冰),和抹茶冰淇淋浮在一起,喝抹茶拿鐵和儀式級抹茶

城市儀式咖啡館

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Urban Ritual的每杯抹茶拿鐵都是用來自日本宇治的玉葉抹茶加的有機茶。你可以選擇熱的或冰的,調整甜度,選擇牛奶,並添加諸如珍珠糖和荔枝果凍之類的配料。抹茶太妃糖是這家咖啡館的招牌飲品之一,它加入了自製的太妃糖脆餅來增加賭注。

波巴的家夥

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在Boba Guys,你可以買到有機抹茶,澆上Straus Family Creamery牛奶、自製糖漿和珍珠珍珠。另一種版本是用抹茶拿鐵搭配草莓蜜餞,抹茶加抹茶已經不是什麼秘密了。

時尚的環境與高科技的茶製作工藝相結合,生產出抹茶拿鐵,除了甜的,泡沫的抹茶奶昔和三種不同的抹茶碗-每一種都有不同的口味。這家店的薩摩瓦精心策劃的精簡菜單確實以新鮮烤餅為特色,但想要更豐富的菜單和帶有落地窗的座位布局,可以去薩摩瓦芳草地花園餐廳(Samovar Yerba Buena Gardens)。

磨抹茶

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這是舊金山第一家高級抹茶咖啡館——一個完全致力於抹茶的空間,頂級的茶可以手工攪拌,氣泡,牛奶,或冰淇淋。它也被加入到各種各樣的美食中,包括抹茶奶油泡芙、抹茶羊角包和抹茶奶油派——其中一些是與塔廷麵包店合作的結果。

走進咖啡館

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喝一口抹茶拿鐵或抹茶白熱巧克力,同時享用Enter the Cafe的抹茶麻糬華夫餅。在周末來這裏,你可能會幸運地得到Baker Doe的抹茶羊角包。羊角包的口味是輪換的,過去的版本包括抹茶紅豆、抹茶提拉米蘇和抹茶奶油。

烤奶酪撻

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這家位於北海道的連鎖店為其柔軟細膩的奶酪撻排起了長隊。它還提供鮮綠色的抹茶。隻有真正的抹茶愛好者才能考慮它,因為它的味道濃鬱,沒有你想象的那麼甜——更不用說,Bake Cheese Tart很容易在抹茶甜點售罄,以至於每名顧客隻能買六個。

阿莎茶館

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Asha茶館的老板David Lau非常認真地從宇治的家庭農場采購富含抗氧化劑的抹茶,包括標準和禮儀級抹茶。宇治是日本的優質種植地區。在金融區的那家店(它起源於伯克利,也值得一去),抹茶拿鐵、禮儀抹茶、抹茶衝泡、搖抹茶和抹茶瑪奇多都有固定的隊伍,其中一些還可以搭配珍珠糖或果凍。

陡峭乳品和茶

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陡峻公司很快就在舊金山開了三家分店,這在一定程度上要歸功於它謹慎的茶葉采購。陡峭在其飲料中使用儀式級的Uji抹茶——從經典茶、抹茶拿鐵、抹茶奶茶、抹茶紅豆奶茶或草莓抹茶檸檬水中選擇——以及在其冰淇淋中使用。

第三文化麵包店

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大受歡迎的麻糬鬆餅的創造者也在他們伯克利的展廳裏製作非常美味的抹茶飲料。它們從典型的(手工攪拌或拿鐵形式)到創造性的(抹茶加米奶、薑黃和蜂蜜,或氣泡抹茶加荔枝),你可以搭配第三文化的抹茶烘焙食品,如抹茶奶油蛋糕或抹茶釉麵麻糬甜甜圈。

聊天茶和甜點

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Chatte Tea & dessert與Uji Time共用一個空間,後者也提供魚形的日式抹茶軟筒。但Chatte對抹茶本身的關注要明確得多,除了抹茶拿鐵、起泡抹茶外,還有以Uji軟飲為主的抹茶花車。此外,還有抹茶芝士蛋糕、抹茶提拉米蘇、抹茶意式奶凍和抹茶雞蛋華夫餅。

首頁

在你喝第一口可愛的抹茶拿鐵之前,輕鬆的停車,自然的燈光和90年代情歌的配樂讓這家舒適的咖啡館脫穎而出。選擇冰豆漿或熱豆漿(加50美分),攪拌後加糖。來兩次,他們很可能會記住你的名字,以及你對有機抹茶的喜愛程度。免費Wifi,牆上有很多插座,再加上美味的吐司,這意味著你可能會再喝一杯。

50 / 50

在USF附近一個光線充足的角落,點一杯抹茶拿鐵,抹茶拿鐵加珍珠,或者一大杯冰抹茶拿鐵加木薯粉。免費、可靠的Wifi,還有比美味的甜甜圈更好的東西,工作日早上7點營業,這讓這裏成為早上第一杯抹茶的理想咖啡館。

DAVIDsTEA

這個全國性的連鎖店起源於加拿大,在城市的三個地方提供非常明亮和幹淨的空間和良好的客戶服務。菜單上總是有三種直接的抹茶選擇,還有兩種輪換的抹茶選擇。如果你喜歡特別優質的特級抹茶粉或抹茶馬祖奶昔和冰沙,你可以買一罐帶回家。

你不忙的時候來串門,因為簡總是很忙。但是可愛的裝飾,免費的Wifi,美味的烘焙食品,健康的菜單,還有一杯冰的或熱的抹茶拿鐵,這一切都值得。你也可以去拉金街試試。

抹茶咖啡屋Maiko

這家位於夏威夷的抹茶連鎖店在灣區的唯一分店提供任何你想要的抹茶:拿鐵,冰沙,攪拌到巧克力牛奶中,糖漿淋在刨冰上,或軟冰淇淋——更不用說分層抹茶凍糕和上鏡的聖代了。

奧布省牛奶

日本城的Aube提供可以在instagram上分享的帶凹槽的軟冰淇淋,其中一種是塗有抹茶巧克力的,上麵灑有抹茶是免費的。然而,最美味的抹茶提拉米蘇是抹茶提拉米蘇,特色是烤綠茶軟糖、淑女手指、馬斯卡蓬幹酪、抹茶牛奶和抹茶粉。

棕棕咖啡

在木國屋(Kinokuniya)買了一本新書或幾本雜誌後,漫步到這個位於日本城和平塔(Peace Pagoda)陰影下的維多利亞式花邊窗簾玩偶屋。精致的瓷器擺放得很安靜,但抹茶卻帶來了一種嚴肅的嗡嗡聲。這裏不是聊天的地方,不是筆記本電腦的地方,也不是一群嘰嘰喳喳的朋友的地方,隻是櫃台後麵謙遜的日本老板不慌不忙地安靜地抹茶時刻。

U:甜點的故事

乍一看,U: dessert Story是一家典型的港式甜品咖啡館,但實際上它的亞洲融合甜品受到了日本、韓國和泰國的影響。你會發現抹茶千禧年可麗餅,抹茶巧克力熔岩蛋糕,抹茶冰糕(韓國刨冰),和抹茶冰淇淋浮在一起,喝抹茶拿鐵和儀式級抹茶

城市儀式咖啡館

Urban Ritual的每杯抹茶拿鐵都是用來自日本宇治的玉葉抹茶加的有機茶。你可以選擇熱的或冰的,調整甜度,選擇牛奶,並添加諸如珍珠糖和荔枝果凍之類的配料。抹茶太妃糖是這家咖啡館的招牌飲品之一,它加入了自製的太妃糖脆餅來增加賭注。

波巴的家夥

在Boba Guys,你可以買到有機抹茶,澆上Straus Family Creamery牛奶、自製糖漿和珍珠珍珠。另一種版本是用抹茶拿鐵搭配草莓蜜餞,抹茶加抹茶已經不是什麼秘密了。

茶室

時尚的環境與高科技的茶製作工藝相結合,生產出抹茶拿鐵,除了甜的,泡沫的抹茶奶昔和三種不同的抹茶碗-每一種都有不同的口味。這家店的薩摩瓦精心策劃的精簡菜單確實以新鮮烤餅為特色,但想要更豐富的菜單和帶有落地窗的座位布局,可以去薩摩瓦芳草地花園餐廳(Samovar Yerba Buena Gardens)。

磨抹茶

這是舊金山第一家高級抹茶咖啡館——一個完全致力於抹茶的空間,頂級的茶可以手工攪拌,氣泡,牛奶,或冰淇淋。它也被加入到各種各樣的美食中,包括抹茶奶油泡芙、抹茶羊角包和抹茶奶油派——其中一些是與塔廷麵包店合作的結果。

走進咖啡館

喝一口抹茶拿鐵或抹茶白熱巧克力,同時享用Enter the Cafe的抹茶麻糬華夫餅。在周末來這裏,你可能會幸運地得到Baker Doe的抹茶羊角包。羊角包的口味是輪換的,過去的版本包括抹茶紅豆、抹茶提拉米蘇和抹茶奶油。

烤奶酪撻

這家位於北海道的連鎖店為其柔軟細膩的奶酪撻排起了長隊。它還提供鮮綠色的抹茶。隻有真正的抹茶愛好者才能考慮它,因為它的味道濃鬱,沒有你想象的那麼甜——更不用說,Bake Cheese Tart很容易在抹茶甜點售罄,以至於每名顧客隻能買六個。

阿莎茶館

Asha茶館的老板David Lau非常認真地從宇治的家庭農場采購富含抗氧化劑的抹茶,包括標準和禮儀級抹茶。宇治是日本的優質種植地區。在金融區的那家店(它起源於伯克利,也值得一去),抹茶拿鐵、禮儀抹茶、抹茶衝泡、搖抹茶和抹茶瑪奇多都有固定的隊伍,其中一些還可以搭配珍珠糖或果凍。

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陡峭乳品和茶

陡峻公司很快就在舊金山開了三家分店,這在一定程度上要歸功於它謹慎的茶葉采購。陡峭在其飲料中使用儀式級的Uji抹茶——從經典茶、抹茶拿鐵、抹茶奶茶、抹茶紅豆奶茶或草莓抹茶檸檬水中選擇——以及在其冰淇淋中使用。

第三文化麵包店

大受歡迎的麻糬鬆餅的創造者也在他們伯克利的展廳裏製作非常美味的抹茶飲料。它們從典型的(手工攪拌或拿鐵形式)到創造性的(抹茶加米奶、薑黃和蜂蜜,或氣泡抹茶加荔枝),你可以搭配第三文化的抹茶烘焙食品,如抹茶奶油蛋糕或抹茶釉麵麻糬甜甜圈。

聊天茶和甜點

Chatte Tea & dessert與Uji Time共用一個空間,後者也提供魚形的日式抹茶軟筒。但Chatte對抹茶本身的關注要明確得多,除了抹茶拿鐵、起泡抹茶外,還有以Uji軟飲為主的抹茶花車。此外,還有抹茶芝士蛋糕、抹茶提拉米蘇、抹茶意式奶凍和抹茶雞蛋華夫餅。

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