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舊金山可能以其肉的教會風格墨西哥卷和豐滿的湯餃子,但是對於那些渴望黃油,隻有法國才會做的事。有很多餐館把那些經典的法國技術在廚房裏工作,但是沒有重點,不加掩飾地調用自己法國。
這些餐館是真正的優雅風格的例子,將與處世的經典菜肴和現代更新。從經典的白色桌布和熱鬧的酒館和brasseries多元化的菜單,在這裏尋找美食的特點,醃頹廢和醬料,不走尋常路的區域。
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在舊金山12優雅的法國目的地
從舒適的酒館和brasseries到整齊的美食
認為地圖
Piperade
不經過Piperade,坐落在一個安靜的街區李維斯廣場附近。廚師傑拉爾德Hirigoyen了巴斯克烹飪灣,與他的溫暖和歡迎的餐廳。他在比亞裏茨附近長大,位於貝永鎮,著名的火腿。試著童年舒適重塑一個新的轉折,像辣椒塞滿了山羊奶酪,整個烤魷魚la炙烤,在醋魚。
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咖啡館傑奎琳
在一個安靜的街區的格蘭特在北海灘咖啡館傑奎琳是一個迷人的咖啡館已經掌握了崇高的意麵給的藝術。每個服務至少兩人,美味的選擇喜歡的格魯耶爾,韭菜,螃蟹,龍蝦,和甜蜜的結局如巧克力、檸檬、和當然可以金萬利酒。老板傑奎琳·馬古利斯,現在在她的80年代,仍在廚房,親自鞭打白人。
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餐廳聖女貞德
它不會比這更誇張的法國餐廳在法國康奈爾酒店,一個建立克勞德和米歇琳·蘭伯特擁有並經營自60年代末。小酒館命名的守護神業主法國家鄉、奧爾良和菜燉兔子和甜點喜歡金蛋奶酥鄉村法式烹飪頻道。餐廳,充滿了高盧的工件,應(但沒有)需要一個護照。
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諾曼德勇敢
諾曼德勇敢直接劈開最熱辣的菜單的一部分,利用整個動物屠殺的housemade熟食店。刺激你的味蕾之間課程阿馬尼亞克酒、白蘭地和蘋果白蘭地酒。豬肉和蘋果似乎市中心吸引客戶,尤其是當你在清掃天花板,真皮沙發,和無恥的夫人在酒吧。
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ONE65舊金山
ONE65幾乎是多層如羊角麵包層法式蛋糕店。上麵是一個小酒館,餐廳左派人士的加州菜,上麵是一個時髦的雞尾酒會,稱為元素。另一層是高級客飯餐廳與法國奶酪車和現代轉折叫做Le Tohic克勞德O”。Le Tohic合作在亞曆山大的牛排餐廳後麵的項目和團隊,贏得了詹姆斯胡須獎在拉斯維加斯的Joel Robuchon工作。Robuchon著名的土豆的味道,看看廚師烹飪詹妮弗Dewasha的表演在小酒館的水平。
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帽子!
“致敬”這個心愛的小酒館,20多年後仍然是迷人的常客。值得冒險的途徑沉溺於經典像鮭魚三、樟茶鴨沙拉,羊豆燜肉和巧克力泡芙淹沒在巧克力醬。
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本傑明先生
本傑明先生已經迎來了新一波的法國餐廳在過去的幾年裏。時髦的黑白小酒館滴霸氣地豐富的菜肴,如oeufs蛋黃醬,脆青蛙腿,骨髓,和海鮮香腸。毫無疑問,這是一個科裏李餐廳,隻有看似隨意的。股票和醬汁是慢燉,圍裙上漿,鑷子草藥安排,一切都是完美的。
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苦艾酒啤酒店&酒吧
不僅僅是歌劇的人群推到苦艾酒,經過20年之後仍然令人眼花繚亂的。進入溫暖的歡迎啤酒店、腹部到工藝雞尾酒和croque的酒吧。或預訂和坐下來烤盤國家餡餅,韃靼牛排、法式洋蔥湯gratinee,和酒悶仔雞。
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小Crenn
多米尼克Crenn海耶斯穀餐廳喚起一種特定的地方,受廚師的本機布列塔尼的記憶,和她的母親和祖母的鄉村烹飪。她將直接從海裏,從打開牡蠣和小流氓柴火魚帶煙。七個課程客飯聽起來不隨意,但這絕對是個人。
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L 'Ardoise
藏在Duboce三角形,這片小酒館命名的黑板在人行道上,呼喚每日特價。廚師和所有者蒂埃裏克萊門特桑塞爾白葡萄酒附近長大,和保持接近經典。當你渴望安慰酒悶仔雞或牛排炸薯條,或想要舒適的日期。
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Zazie
Zazie最出名的是早午餐在陽光露台,每種類型的班尼迪克蛋荷蘭滿溢。但晚餐是一種意想不到的快樂,慷慨的部分,合理價格。靈感來自普羅旺斯的農民食物,深入花園西紅柿、西葫蘆、茄子,和香酥鴨腿和厚豬排。長期所有者珍妮弗·班尼特最近賣掉餐廳,但幸運的是,她交出鑰匙她現有的團隊。
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Le P’勞倫
豆燜肉、烤布裏幹酪、田螺等經典占據了一個迷人的家裏在格倫公園勞倫特勒讓德自2007年以來的附近的小酒館。威尼斯灰泥牆上的老式法國廣告,平整的天花板,錫和細心,老學校服務完成確實大氣。
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