時鍾 菜單 more-arrow 沒有 是的 移動
魯蒂埃的巧克力慕斯 艾伯特法律

13家舊金山餐廳,你絕對不能錯過甜點

糖果會搶盡風頭的餐廳

視圖為地圖

對一些人來說,甜點隻是事後才想到的,是一頓令人滿意的大餐的糖精附言。但對另一些人來說,甜點意味著更多的東西。如果這不是外出就餐的主要動機,與眾不同的甜點菜單也為廚師們提供了另一個驚喜和愉悅的機會。

在一個小鎮裏到處都是米其林星級美食,我們把目光轉向了晚餐中最容易被忽視的東西:甜點。這裏,我們已經選擇了舊金山有最美味甜點菜單的餐廳-如果你碰巧在這些目的地之一用餐,你最好把餐後的注意力轉向甜點菜單。

在那裏,你會發現舊金山提供的一些最巧妙的糖糖製作;無論是它們令人愉悅的呈現(胡安·孔特拉斯經常在Atelier Crenn表演的迭代),還是它們對久經考驗的真正美國經典的美妙想象(妮可·卡拉辛斯基在State Bird的冰淇淋三明治),這些甜點可能比你的晚餐更能吸引你的味蕾。

疾病預防控製中心在COVID-19爆發期間對接種疫苗的食客的最新指導是在這裏;外出就餐對未接種疫苗的就餐者和工人仍有風險。請注意不斷變化的當地規定,並查看各餐廳網站上的任何其他限製,如口罩要求。找一個當地的疫苗接種地點在這裏

閱讀更多
如果你從Eater鏈接上買東西或預訂,Vox Media可能會賺取傭金。新万博app下载看到我們的道德政策

工作室Crenn

複製鏈接

糕點師胡安·孔特雷拉斯(Juan Contreras)為多米尼克·克倫(Dominique Crenn)古怪的米其林三星菜單添加了甜食,包括茄子Fumée,這是一種用煙熏茄子和印度香料製成的甜點,看起來部分是糕點,部分是表演品,它被放在一個高架盤子上,散發著一股蒸汽。在過去,Atelier Crenn的特色甜點品嚐菜單是為了享受一頓飯本身。

位於希爾山地

複製鏈接

這家新開張但仍很熱鬧的素食餐廳,是由生產豐富的Back of The House Group集團推出的,盡管這家餐廳有著如此健康的氛圍,但它的甜點菜單出人意料地令人滿意:不少於五種甜點,外加兩種甜點雞尾酒,所以即使是那些不吃動物產品的人,也可以大吃梅爾檸檬芝士蛋糕和一杯加伏特加的椰子茶。

Cotogna

複製鏈接

科托尼亞最出名的是它的巨大的意大利餃子,中間埋著一個金色的蛋黃,還有其他新鮮的餡麵和吐槽烤肉。不過,這家最受加州意大利人喜愛的餐廳也有一份看似簡單的甜點菜單,由糕點師珍·費爾頓(Jenn Felton)提供,菜單上展示了來自餐廳自己農場的土產crostatas和gelatos。

科托尼亞的冰淇淋 Cotogna

主斯坦利

複製鏈接

斯坦利勳爵(Lord Stanley)背後的這對夫妻團隊借鑒了歐洲和新美國美食,設計出了一份甜點菜單。偶爾,菜單也偏向美味,比如烤油桃,上麵點綴著切得很細的卡斯特維特拉諾(Castelvetrano)黃油橄欖,並淋上橄欖油。

九先生的

複製鏈接

唐人街的mr . Jiu餐廳火力全開,新糕點師Lauren Melhus的餐廳也不例外。黑芝麻巴伐利亞,芝麻球與藍莓果盤,檸檬馬鞭草米布丁與醉酒櫻桃使參觀這家出色的餐廳完成。

奧克塔維亞

複製鏈接

廚師梅麗莎·佩雷洛的精湛廚藝還不止於甜點。她的餐後菜單包括檸檬馬鞭草配草莓和蕎麥全麥麵包,以及麥芽巧克力奶油配榛子和鹹味尚蒂伊白葡萄酒。

Routier

複製鏈接

B. Patisserie的明星糕點師梁伯達(Belinda Leong)以她在麵包店裏製作的令人驚歎的法式甜點而聞名。但Routier是該團隊新開的提供全方位服務的坐式餐廳,在疫情期間在街區內開業。美味的廚師約翰·保羅·卡莫納(John Paul Carmona)用鋼頭牛排和龍蝦蒜泥蛋黃醬令人眼花繚亂,但在sur上,留點空間來吃甜點,當梁靜蕾滑入巧克力慕斯、榛子脆餅和夢想中的金融家時。

Routier 艾伯特法律

州鳥規定

複製鏈接

斯圖爾特·布裏奧紮(Stuart Brioza)和妮可·卡拉辛斯基(Nicole Krasinski)以點心為靈感設計的菜單在甜點方麵同樣美味:有多種選擇,比如搭配檸檬馬卡龍和葡萄幹的橄欖油冰淇淋三明治,以及將蓬鬆的海綿蛋糕和慢烤草莓包裹在一起的草莓卷蛋糕,你在晚餐時不會吃得太飽。“世界和平”(一種奶油狀的花生牛奶)同樣不可錯過。

豐富的表

複製鏈接

《美食與美酒》雜誌將Rich Table糕點師Sarah Rich評為2014年“最佳新糕點師”-她對含糖的美國經典作品的巧妙詮釋展現了一種有修養的手藝,從白巧克力和玫瑰意式奶凍配桃子和奶油脆餅,到櫻桃冰配杏仁奶“冰淇淋”和蜜餞杏仁,都能在你的味蕾上創造奇跡。

Californios

複製鏈接

主廚瓦爾·m·坎圖(Val M. Cantu)的米其林星級餐廳位於SoMa的新店,有一個寬敞的露台,墨西哥風味的菜單上有創新的、令人費解的、定期更換的甜點,比如椰子糖拌菠蘿餡餅和一整道巧克力。

U:甜點的故事

複製鏈接

不能不提U: Dessert Story餐廳,這家餐廳完全專注於亞裔美國人的甜點,在灣區有兩家分店。當你想完全不吃晚餐,直接吃甜點時,坐下來吃抹茶薄餅蛋糕、芒果糯米等等,就像TikTok上看到的那樣,它們有著精致的裝飾和誇張的細雨。

U Dessert Story的香蕉卷蛋糕 U甜點故事

Tartine工廠

複製鏈接

這裏沒有驚喜:在塔廷的大型餐廳、麵包店和全天的塔廷工廠咖啡館吃飯,必須以甜點開始,以甜點結束,或者以其他方式包括甜點。曾獲詹姆斯·比爾德獎的塔丁糕點廚師伊麗莎白·普魯伊特創作的冰淇淋派和任何麵包一樣吸引人。

巧克力soufflé塔廷蛋糕 紳士+ Hyers

瑪麗莉娜餐廳

複製鏈接

在大流行期間,一對米其林星級夫婦開設了Marlena:夫妻老板是美食廚師大衛·費舍爾(Bird Dog, Sorrel)和糕點廚師瑟琳娜·周·費舍爾(Eleven Madison Park, Bird Dog)。他們在做65美元的平價套餐,價格經常變化,但不管最後一道菜是什麼,都會很不錯的。瑟琳娜·周·費希爾(Serena Chow Fisher)也會把意式奶凍和餅幹塞進野餐籃子裏,目前還在按品脫出售冰淇淋,非常適合帶到附近的普裏塔公園(Precita Park)。

加載評論……

工作室Crenn

糕點師胡安·孔特雷拉斯(Juan Contreras)為多米尼克·克倫(Dominique Crenn)古怪的米其林三星菜單添加了甜食,包括茄子Fumée,這是一種用煙熏茄子和印度香料製成的甜點,看起來部分是糕點,部分是表演品,它被放在一個高架盤子上,散發著一股蒸汽。在過去,Atelier Crenn的特色甜點品嚐菜單是為了享受一頓飯本身。

位於希爾山地

這家新開張但仍很熱鬧的素食餐廳,是由生產豐富的Back of The House Group集團推出的,盡管這家餐廳有著如此健康的氛圍,但它的甜點菜單出人意料地令人滿意:不少於五種甜點,外加兩種甜點雞尾酒,所以即使是那些不吃動物產品的人,也可以大吃梅爾檸檬芝士蛋糕和一杯加伏特加的椰子茶。

Cotogna

科托尼亞最出名的是它的巨大的意大利餃子,中間埋著一個金色的蛋黃,還有其他新鮮的餡麵和吐槽烤肉。不過,這家最受加州意大利人喜愛的餐廳也有一份看似簡單的甜點菜單,由糕點師珍·費爾頓(Jenn Felton)提供,菜單上展示了來自餐廳自己農場的土產crostatas和gelatos。

科托尼亞的冰淇淋 Cotogna

主斯坦利

斯坦利勳爵(Lord Stanley)背後的這對夫妻團隊借鑒了歐洲和新美國美食,設計出了一份甜點菜單。偶爾,菜單也偏向美味,比如烤油桃,上麵點綴著切得很細的卡斯特維特拉諾(Castelvetrano)黃油橄欖,並淋上橄欖油。

九先生的

唐人街的mr . Jiu餐廳火力全開,新糕點師Lauren Melhus的餐廳也不例外。黑芝麻巴伐利亞,芝麻球與藍莓果盤,檸檬馬鞭草米布丁與醉酒櫻桃使參觀這家出色的餐廳完成。

奧克塔維亞

廚師梅麗莎·佩雷洛的精湛廚藝還不止於甜點。她的餐後菜單包括檸檬馬鞭草配草莓和蕎麥全麥麵包,以及麥芽巧克力奶油配榛子和鹹味尚蒂伊白葡萄酒。

Routier

B. Patisserie的明星糕點師梁伯達(Belinda Leong)以她在麵包店裏製作的令人驚歎的法式甜點而聞名。但Routier是該團隊新開的提供全方位服務的坐式餐廳,在疫情期間在街區內開業。美味的廚師約翰·保羅·卡莫納(John Paul Carmona)用鋼頭牛排和龍蝦蒜泥蛋黃醬令人眼花繚亂,但在sur上,留點空間來吃甜點,當梁靜蕾滑入巧克力慕斯、榛子脆餅和夢想中的金融家時。

Routier 艾伯特法律

州鳥規定

斯圖爾特·布裏奧紮(Stuart Brioza)和妮可·卡拉辛斯基(Nicole Krasinski)以點心為靈感設計的菜單在甜點方麵同樣美味:有多種選擇,比如搭配檸檬馬卡龍和葡萄幹的橄欖油冰淇淋三明治,以及將蓬鬆的海綿蛋糕和慢烤草莓包裹在一起的草莓卷蛋糕,你在晚餐時不會吃得太飽。“世界和平”(一種奶油狀的花生牛奶)同樣不可錯過。

豐富的表

《美食與美酒》雜誌將Rich Table糕點師Sarah Rich評為2014年“最佳新糕點師”-她對含糖的美國經典作品的巧妙詮釋展現了一種有修養的手藝,從白巧克力和玫瑰意式奶凍配桃子和奶油脆餅,到櫻桃冰配杏仁奶“冰淇淋”和蜜餞杏仁,都能在你的味蕾上創造奇跡。

Californios

主廚瓦爾·m·坎圖(Val M. Cantu)的米其林星級餐廳位於SoMa的新店,有一個寬敞的露台,墨西哥風味的菜單上有創新的、令人費解的、定期更換的甜點,比如椰子糖拌菠蘿餡餅和一整道巧克力。

U:甜點的故事

不能不提U: Dessert Story餐廳,這家餐廳完全專注於亞裔美國人的甜點,在灣區有兩家分店。當你想完全不吃晚餐,直接吃甜點時,坐下來吃抹茶薄餅蛋糕、芒果糯米等等,就像TikTok上看到的那樣,它們有著精致的裝飾和誇張的細雨。

U Dessert Story的香蕉卷蛋糕 U甜點故事

Tartine工廠

這裏沒有驚喜:在塔廷的大型餐廳、麵包店和全天的塔廷工廠咖啡館吃飯,必須以甜點開始,以甜點結束,或者以其他方式包括甜點。曾獲詹姆斯·比爾德獎的塔丁糕點廚師伊麗莎白·普魯伊特創作的冰淇淋派和任何麵包一樣吸引人。

巧克力soufflé塔廷蛋糕 紳士+ Hyers

瑪麗莉娜餐廳

在大流行期間,一對米其林星級夫婦開設了Marlena:夫妻老板是美食廚師大衛·費舍爾(Bird Dog, Sorrel)和糕點廚師瑟琳娜·周·費舍爾(Eleven Madison Park, Bird Dog)。他們在做65美元的平價套餐,價格經常變化,但不管最後一道菜是什麼,都會很不錯的。瑟琳娜·周·費希爾(Serena Chow Fisher)也會把意式奶凍和餅幹塞進野餐籃子裏,目前還在按品脫出售冰淇淋,非常適合帶到附近的普裏塔公園(Precita Park)。

相關的地圖

Baidu
map