朋友和鄰居找到社區在一個較低的海特彈出市場

將在頁麵和韋伯斯特街道找到角落土耳其Sharkey & &朋友彈出感覺像是地下農貿市場的絆腳石,附近街區聚會,都在一個車庫銷售。

兩個人玩爵士樂而泰勒夏基和肯德爾布林克利出售酵母麵包的低海特車庫,裝修就像一個擴展的樓上公寓用軟皮革沙發,錄音機,和他們的狗床土耳其。在人行道上,客戶與供應商出售自製的鷹嘴豆泥,泡菜,植物,和黑膠唱片。一個年長的男人通過雜湊的彈出市場在最近一個星期天給最終的讚美:“這是舊金山。”

Sharkey和布林克利推出了土耳其Sharkey & &朋友幾乎無意中當這對夫婦開始出售自製的麵包和果醬,首先交付,然後在自己麵前,失去工作後Airbnb當大流行。通過朋友、Instagram,口口相傳,多達十幾個旋轉供應商——他們中的許多人現在依賴方買賣來維持生計,已經加入了他們的市場,目前彈出每個星期天下午。

“這是一個社區的市場由社區,為社區,”布林克利表示。“這感覺很好有一個地方我們可以有正常但也賺錢讓生活在這個城市。”

薩基,文案和自稱朋克貝克,麵包不僅僅成為一個下班後的癡迷,當他在3月份被解雇了。布林克利失去了她的工作幾個月後,開始做果醬幫助支付房租和賬單。

今年6月,他們打開車庫出售麵包和茶從奧克蘭花朵茶布林克利(其所有者是最好的朋友),和市場誕生了。陣容已發展到包括朋友做巧克力餅幹和fresh-churned黃油,移動自行車修理工廚師的車由三個本地廚師,一個CSA框策劃。這對夫婦掛提醒戴口罩和建立社會與桌子和椅子(安全)閑逛。

供應商和客戶,市場是一個受歡迎的倒退回了創造力,粗糙舊金山過去——夏基回憶搬到當他17歲的時候,當人們似乎知道所有他們的鄰居和利用他們的車庫開始朋克樂隊。

“這是一群的人隻是想做一件事時,它就沒有去問別人的許可,”夏基說彈出。“我聽到有人說,‘如果你想感覺你住在這裏,與你的社區參與。“對我來說,這是老舊金山。”

後Nahiel Nazzal酒吧經理被解雇珍珠6101在裏士滿外關閉,她轉向為客戶提供自製的鷹嘴豆泥和酒吧,被要求提供食品重新下公共衛生指南。她聽說過更低的海特彈出的能量是在和一個朋友她說覺得成人版本的檸檬水站。

“除了財務收益,星期天賣給我一些每周期待,“Nazzal說。“友情在供應商。我們都相互支持。”

對於Izzel娜娜瑪格麗塔(隻要求她的名字被使用),市場三種收入來源她依靠。她在一家餐館工作,保姆,賣她星期天自製的薩爾薩舞。莎莎Izzel致敬,你的家鄉錫那羅亞,墨西哥,包括一個充滿活力的薩爾薩佛和煙霧繚繞的,深紅色的薩爾薩舞由盛田辣椒。是一個墊腳石她打開自己的夢想Sinaloan食品業務。

坐在Izzel馬特Tayag在最近一個星期天,離開他的工作作為一名水利工程師的住所來運行一個業務稱為發酵馬特的微生物。Tayag開始通過出售泡菜Instagram,降低瓶紅色桶從二樓的公寓在街上給客戶。

“我認為人們有時認為社區必須是這個大奢侈的事,但開始很小,“Tayag說誰賣泡菜市場在過去的兩個月。“當你有一個非常小的事,它隻是持續增長和發展,這是互利。我們在這裏喂人,滋養;人們在這裏支持我們。”

市場在一個固定時間固定夏基和布林克利。他們靠近把他們的小廚房變成一個操作批量每周超過30條麵包,加上咖啡蛋糕(夏基承擔Entenmann的,他在新澤西長大吃)和優秀的galettes(最近滿布林克利的甜洋蔥果醬和奶油奶酪,並在衣服上撒滿了所有的百吉餅調味)。

薩基,經常從烤一整夜,我睡眼朦朧地徘徊在市場像一個廚師出來的餐廳服務工作雖然布林克利是明亮的,精力充沛的前台經理。的市場帶來了新的機遇,包括彈出窗口Birba,雙子座瓶有限公司,玫瑰的酒吧在奧克蘭。家咖啡館在北海灘使用夏基中將黑麥麵包,彩色的黑與活性炭,素食三明治。

這對夫婦的早期客戶大多是朋友。周日他們現在包括鄰居的例程排隊等著麵包和陌生人他們首次會議。

“在這些社會距離的時候,商業閉包,並不斷質疑為什麼我們生活在這個城市,這是我的每周提醒人們,舊金山還特別的地方,”夏基中寫道:一個最近Instagram發布。“所以謝謝你把那種感覺回來。”

土耳其Sharkey & &朋友星期天彈出運行從中午到賣完了。