這舒適的東灣郊區有一個時髦的新酒吧行業專業的支持

埃爾塞裏托認為這開放的故事玩笑酒一個現代的,酒吧老板的版本亞曆山大和可怕的,可怕的,沒有好,非常糟糕的一天——但拉伸成年份+敘述了業主和合作夥伴克萊爾·蘇利文和Devin Hohler遇到幾乎所有類型的延遲你可以想象。簽字後回租2021年9月,蘇利文和Hohler拋前藝術工作室建設成一個成熟的酒吧,在所有商業建築轉換為食物的複雜性空間。扔在一場車禍不,真的,文字的汽車撞向大樓),以及一個新的嬰兒,很容易理解沙利文描述的感覺終於開口戲謔周四,4月20日為“難以置信。”“我感覺我們仍每時每刻等待其他鞋下降,隻是因為有太多的驚喜,”沙利文說。“我們基本上隻是不能相信我們過去的一切。但話雖如此,我們感到很興奮。”

埃爾塞裏托開的酒吧,一個城市的大約25000居民,是一個令人興奮的前景。不是埃爾塞裏托(還)酒吧場景著稱,盡管有傑出的酒吧在城市,如小希爾休息室和Hotsy Totsy俱樂部。但激動人心的酒吧和啤酒廠盛開的奧爾巴尼附近城市的裏士滿,感覺就像一個新的地點是埃爾塞裏托過期。

沙利文,父母西爾維和邁克爾·沙利文擁有並經營葡萄酒進口公司波恩進口自1991年起,將她的經驗和技術。她曾在潘尼斯之家房子的前麵,成為愛麗絲水域之前的助理,然後過渡到一個角色Waters的非營利組織,可食用的校園項目。

期望強調法國葡萄酒,加上意大利,西班牙,墨西哥,和南非的選擇,以及一些國內選項。她還計劃擴大到東歐瓶。一般來說,沙利文重視可持續的、有機的和biodynamically生產葡萄酒,大多來自小型生產商傾向於最小幹預實踐。“我們不是武斷地能見度為零的,”她說,“但我們肯定是優先考慮的氣候方麵,農業方麵的“不幹預”的東西。“這並不是百分之一千一百的敏捷的酒水單,這將是一個混合的自然和未過濾的葡萄酒比較經典的瓶子。如果客戶喜歡開玩笑是倒的酒,還有一個月万博体育电脑版下载選擇的三個“每日司機”或兩個難找瓶子。

食品菜單將較輕的一側開始運行,與選項如熟食店盤裝滿熏肉,Acme麵包、芥末、醃辣椒;一個奶酪板;+橄欖和馬爾科納杏仁零食。沙利文說有菜單計劃擴大在未來,拓展與沙拉和鐵板三明治等幾個選項時。至於裝飾,沙利文描述了空間有一個鄉村,西方,時髦的氛圍“基本上我們的產物。”

Hohler了木工和焊接項目,如建築再生木材的酒吧和構建葡萄酒貨架。還有其他私人物品,古董等植物,和為了好玩——一個舊電視和VHS錄像機在1990年代的電影,以及記錄的球員可供旋轉乙烯在某些夜晚。有足夠的座位和空間組織內包括一個休息區沙發和扶手椅和一個社區表,加上座位在裝飾藝術灣窗戶和在酒吧。這是一個為所有類型的葡萄酒愛好者歡迎的環境,沙利文的希望。“所有的葡萄酒飲用者,不管他們的偏好是什麼,會發現他們認同或欣賞的東西,”她說。

玩笑酒

玩笑酒埃爾塞裏托(San Pablo大街10368號)4到9點開放。周四到周六,。