這個流行的麵包店將其豪華的海灘上的新Zealand-Style肉餡餅

新開一個麵包店是半島,它的名字是不會讓它更容易在當地居民試圖找出這麵包房子是哪個。長期的糕點師聖人麵包店將開放第一個永久性麵包店和咖啡店空間前來太陽的位置在蒙達拉8455北Cabrillo高速公路,半月灣的海濱社區北麵。

業務將在2023年春末開放和提供在家吃飯的餡餅和外賣,與一個完整的咖啡菜單從帕西菲卡的工匠咖啡。室外露台俯瞰著太平洋,使新的咖啡館的愛好者必看的1號高速公路上的觀點。“從其他企業主海岸,”老板尼克•李說,“構建持續的東西的唯一方法就是自己的,不是欠房東誰能提高租金。這是一個回家給我的公司,我的家人,和我的社區”。

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菜單在永久的位置會有很多像麵包店已經在農貿市場提供彈出窗口。將會有25個餡餅在各種大小的味道。在新西蘭,李的糕點來自,肉餡餅有大量的形狀為不同的觀眾。在聖人麵包店,期望從政黨派,迷你,有些更深的晚餐變成餡餅,9英寸派,也就是切割的。

李和他的團隊每天都在mac n '奶酪餡餅,摩爾雞肉和黑豆餡餅,包括草莓大黃和甜餡餅。和新糕點團隊包括廚師在大蘇爾塞拉Mar、米其林指南的最愛。幾項會標準的新商店包括美食正值季節性水果餡料,猶太烤好的rugelach,希望羊角麵包。湯、沙拉、烤蔬菜餡餅和糕點裝飾。

有幾乎沒有灣區目的地這些肉餡餅,李說。他在派調色板和一個餡餅裝配機由一個小家庭在悉尼跟上預期的需求。itsy極小的共同體蒙達拉沒有咖啡店或雜貨店,李,所以希望他的生意可以滿足一些這兩個需求。

聖人麵包店

聖人麵包店

所有者的起源的故事開始於科技。當競爭對手收購他的公司,他看到了機會,開始自己的事業。“來自技術,”李說。“我想讓更多實實在在的東西,影響人們的日常生活。“幾年前,他和他的妻子——琳達Mar-born-and-raised當地去新西蘭和旅行大約一個月之間的兩個主要島嶼。每天早上兩個會得到一個平坦的白色和早餐派。“這比瑪麗卡蘭德是派我在長大,”李說。他的家人擁有120英畝的橄欖樹,他在南加州長大。他的祖父會送他去附近的農貿市場賣家裏的收成。所以做這些餡餅,把他們的克萊門特街附近的農貿市場在那裏住2015年他開始業務時,感覺就像一個連接到他的根源。在第一天,他在兩個小時內被搶購一空。 “It set the tone for everything,” he says.

COVID期間,派銷售飆升。農貿市場保持開放,標記為重要,聖人麵包店的實得派業務蓬勃發展。現在,他和他的家人就住在拐角處從這個新的位置。人們已經過來了,就像李聖人麵包店卡車突然出現在麵前的新空間。“半月灣一直渴望新的食品和咖啡的選擇,”他說。

聖人麵包店將開放在8455北Cabrillo高速公路於2023年春末。