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Pac Heights是米其林指南上列出的第二家餃子店

“餃子之家”(Dumpling Home)坐落在一個優質的社區空間裏,提供純手工製作的湯圓

瑞秋萊維

湯包和煎豬肉包即將從舊金山的一家餐廳來到太平洋高地,這家餐廳被《米其林指南》(Michelin Guide)稱為“最佳餐廳”圍脖美食家在美國,那些價格更實惠的餐廳以優質食物而聞名。Lily Wong的手工餃子餃子回家自2020年開業以來,這家餐廳在海耶斯穀的餐廳已經贏得了很多粉絲,現在該公司正在舊金山的菲爾莫爾街2114號開設第二家分店。

“餃子之家”以手折和蒸湯包聞名,包括“麻辣”麻辣豬肉小籠包、雞肉和牛肉小籠包,以及螃蟹和豬肉小籠包,這使這家休閑餐廳成為最近的最愛。底部酥脆多汁的豬肉包和蔥花煎餅也很受歡迎,還有上海風味的蔥油麵,後者贏得了前者的青睞舊金山紀事報美食評論家Soleil Ho。“這是一種精準的QQ質感,告訴你有人願意把這些麵條做好,”何說寫了

在這篇受歡迎的評論之後,這家餐廳迅速被列入米其林指南Bib gourmet名單2021年9月,也就是餃子之家開業一年後。米其林餐廳檢查員寫了餃子廣告“擅長製作精致的湯圓藝術”,稱讚餃子之家的XLB“表皮柔軟,湯汁比大多數湯汁都更清澈、更濃縮”。

餃子之家的第二個分店接管了前Fresca餐廳的空間,自2020年業主放棄該物業以來,該空間一直空置。派克高地的新餃子之家加入了姊妹餐廳Dumpling Hour,後者正在東灣擴張。第一個地點在胡桃溪著陸2021年8月,隨後是一個在布倫特伍德的第二家店2022年6月。菲爾莫爾街這家店的開業日期尚未公布。

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