在這家限量經營的快閃店預覽舊金山的下一家日式高保真酒吧

廚師馬克·齊默爾曼，以整個動物的烹飪在Gozu，他準備在他即將開業的餐廳裏透露一些幕後的事情的妖怪．從1月17日起，客人們可以從周二到周四晚上6點到8點半在Gozu的威士忌酒廊享用烤串。菜單上的菜單從14美元到40美元不等，包括章魚串和烤玉米串等。今年春天晚些時候，當Yokai開業時，菜單將在Mission Street 545號開。

這家快閃店隻是齊默爾曼希望通過向日本烹飪和文化致敬實現的目標的一個預覽。這家餐廳不僅出自齊默爾曼之手，還出自一位科技企業家之手本·約根森以及一群前Gozu團隊成員。這家快閃店將展示來自Tenbrink Farms的蔬菜，和牛是一大亮點，還有大量的日本雞尾酒，包括介紹日本杜鬆子酒。實際的餐廳也很像，但背景音響是老式的麥金托什(McIntosh)音響係統。

聽酒吧，充斥著威士忌和黑膠唱片，就像大氣中的河流一樣充斥著舊金山灣區和美國的街道。酒吧Shiru是灣區有爭議的先行者，將於2019年登陸奧克蘭。哈倫記錄10月，他在聯合廣場的前Bar Fluxus空間住了下來。甚至Le Fantastique這家以新鮮魚類和法國香檳為主的餐廳可以說是屬於那種口味較重的餐廳70年代的轉盤和手工製作的麥金托什音響係統配有超大揚聲器和電子管放大器。雞尾酒吧在市中心，Yokai仍然是一個巨大的吸引力，而且，隨著Yokai的開業距離Salesforce Park僅幾個街區，齊默爾曼的新企業有望加入這些行列。

Gozu

Stick Bar將於17日下午6點~ 8點半在Gozu開業，可以預約在線．

四方

Ittoryu Gozu

舊金山斯皮爾街201號，郵編:CA 94105

的妖怪

舊金山米申街545號，郵編:CA 94105