詹姆斯胡須獎是美國最大的烹飪大獎之一,和2023年周三宣布選手的殊榮。

舊金山海灣地區著陸選手在長名單,包括長期結合麵包店Yasukochi甜停止出現在新的優秀的麵包店類別。家'肋骨突出酒店的另一個點頭,舊金山的連續兩年的最愛。與此同時,俄羅斯餐廳樺樹和黑麥降落在一長串最佳新餐館。

至於廚師,許多當地人被公認為他們的工作:今年Yuka Ioroi和克麗絲Toliao木薯收到傑出餐館老板點頭;羅比Le Fantastique威爾遜也降落在加州最好的廚師,他第一次對新餐廳。其他最佳廚師提名包括Pim Techamuanvivit咖喱(親屬),Srijith Gopinathan (Ettan),和瓦爾·m·坎圖(Californios)。

東灣也有一長串的廚師,包括文斯Bugtong奧克蘭的酒吧鮮綠色的;文森特·梅迪納和路易Trevino的咖啡館在伯克利表示;現代泰國在奧克蘭Intu-on Kornnawong喬的;和詹姆斯Syhabout米其林星級的副手。閱讀整個列表下麵,灣區提名。

它的第二年獎,之後詹姆斯比爾德的基礎取消了頒獎季在2020年和2021年,經過幾次提名決定撤回他們的名字從考慮以下一些爭議的贏家和治療提名被指控虐待工作條件。頒獎2022年返回後一個內部審計添加新類別和宣布努力至少有50%的委員會成員和法官在2023年是有色人種。

現在長串了,將通過提名的法官小組選擇一個入圍候選人的數量很少,這將是3月29日公布。晚會將在芝加哥舉行6月5日宣布最終的贏家。

2023年詹姆斯比爾德基金會獎餐館,廚師獎選手

優秀的餐館老板

• Yuka Ioroi克裏斯Toliao、木薯、舊金山、CA

優秀的廚師

• 大衛•Nayfeld格瓦拉Fico、舊金山、CA

優秀的餐廳(由水潘納®自然泉水)

• 舊金山Mourad CA

新興的廚師(提出的年代。Pellegrino®閃閃發光的天然礦泉水)

• 文森特·梅迪納和路易Trevino咖啡館表示,伯克利,CA

最佳新餐廳

• 白樺和黑麥、舊金山、CA

傑出的麵包店

• Yasukochi甜停止,舊金山,CA

出色的糕點師或貝克

• 文斯Bugtong,鮮綠色的,奧克蘭

優秀的酒店(由美國航空公司)

• '肋骨,舊金山,CA

傑出的酒和其他飲料

• 懶熊,舊金山,CA

傑出的酒吧

• 技巧的狗,舊金山,CA

最好的廚師:加州

• 瓦爾·m·坎圖Californios、舊金山、CA
• claros公司,凱爾和Katina康諾頓,SingleThread CA
• Srijith Gopinathan Ettan,帕洛阿爾托,CA
• 馬修·卡摩爾港客棧,麋鹿,CA
• Intu-on Kornnawong,喬的現代泰國,奧克蘭
• 詹姆斯•Syhabout副手,奧克蘭
• 克雷格•Takehara Binchoyaki,薩克拉門托,CA
• Pim Techamuanvivit、咖喱親屬、舊金山、CA
• 羅比威爾遜,Le Fantastique,舊金山,CA
• 彰Yoshizumi,壽司Yoshizumi,聖馬特奧市CA

披露:一些Vox媒體工作人員是投票新万博app下载的一部分身體為詹姆斯比爾德基金會獎。