分鍾組餐廳帝國擴張與雙胞胎的緣故,酒,咖啡酒吧

一組雙酒吧是開放在舊金山兩個社區今年1月,準備采取的緣故,發布人群SoMa和聯盟街的碼頭。Dento咖啡和酒和Dento聯盟本月有兩個新概念首次從分鍾組,以餐廳包括壽司佐藤和壽司與閣下公司的其他項目,這兩個空間將專注於飲料,選擇菜肴,陪伴他們。

Dento是“傳統”的日語單詞和酒吧都要融合了法國和日本的影響——“他們分享傳統,如豐富的曆史和文化,”理查德•耶格爾酒Dento分鍾組和領導主管工會說。這意味著顧客可以預期深的緣故,法國葡萄酒菜單。這兩個酒吧不是很相同,或許更像異卵雙胞胎,繼續類比。耶格爾解釋說,每個Dento位置會有自己獨特的風格:福爾鬆的街的位置在SoMa將更關注和香檳,外加咖啡。同時,Dento聯盟將提供的緣故還酒,更包含它們的早午餐。

Mitinunwong

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Dento聯盟已經歡迎客戶聯盟大街1849號,以前家裏Tamashisoul壽司酒吧,領先於周四開幕,1月26日。開始,將會有選項倒或瓶junmai junmai吟釀,本,nigori的緣故。酒時間越長玻璃,也可用選項列表的瓶子,或者飛行。向法國酒單傾斜嚴重,但也有選項和加州葡萄酒的瓶來自歐洲(意大利、西班牙和德國),南美洲,和南非。

至於食物選擇Dento聯盟,奶酪或者熟食店的菜單提供了一個選擇板塊,每日甜點選項。奶酪板有一個選擇的三個穿著奶酪——這意味著洪堡霧山羊奶酪將藍莓gastrique和藍莓果醬,例如。聯邦鐵路局'Mani在伯克利提供三個熟食店的兩個選項,一個salame Toscano soppressata。菜單在2月中旬預計將擴大“比利時風格的早午餐”,如烤麵包和花生醬和果醬,與鮮奶油、魚子醬薄餅,坦率的tartines,和更多,伊格爾股票。

整個城市在SoMa, Dento咖啡和酒是打開一樓的公寓在Folsom和多爾的街道。這個位置是當前打開喝咖啡和糕點從早上7點半到3點,但將擴大時間的Champagne-and-sake-bar一邊操作將於2月1日。詳細菜單上是稀疏到目前為止,但預計物品如魚子醬、crudo,生牛肉片,分鍾組代表說。這個位置也可能首先以外的壽司佐藤將獨家啤酒由釀酒師戴夫•麥克萊恩的在地下室餐廳的釀造搭配壽司。希望最終將擴大酒吧的產品包括教育類對葡萄酒和。

耶格爾說,如果一切順利,該集團希望擴大與更多Dento位置。

Dento聯盟(聯盟街1849號)現在4點到晚上10點,周一到周五開放;星期三關閉;上午11點到晚上10點。周六,周日上午11點到8點。。早午餐將於2月2日開始,在星期六和星期天從上午11點到下午3點。

Dento咖啡和酒(福爾鬆的街1339號)早上7點半到3點。現在開始周一到周六。2月1日小時將擴展到包含5到11點。,星期一到星期六。