這是為什麼本地牡蠣可能很難找到在海灣地區

感覺到明顯缺乏本地收獲牡蠣在海灣地區最近餐廳菜單嗎?你不是一個人。12月26日,加州公共衛生部門已經停止的收獲牡蠣山竹灣。SFGATE動態報告在過去多次上演:當有暴雨在北部海灣,農田糞便和汙水流入海灣,呈現牡蠣不能食用的時間。雖然這是一個典型的季節性發生,今年的風暴遊行比平時更多的洪水造成的。

與此同時,許多餐館了西北太平洋牡蠣采購——認為強壯的牡蠣來自華盛頓州。但可以架進口費用。豬島牡蠣公司創始人約翰的手指告訴SFGATE他支付兩倍通常將牡蠣。即使雨結束後,公司將需要等待大約5天,以確保牡蠣是安全的消費。“當你有這麼多雨在很短的時間內,很難管理,“手指告訴出口。“所以我們隻是盡我們所能。”

舊金山名人廚師拿出拉斯維加斯的擴張

行業圖標多米尼克Crenn已退出了各式各樣的食品大廳在拉斯維加斯西南少見。根據拉斯維加斯導報中的插頁,米其林星級廚師將“暫停”她計劃taco和mezcal-centric La Madrina開放在2023年,而是專注於其他項目。目前還不清楚如果Crenn將繼續她巴黎餐廳計劃。

這在奧克蘭celeb-backed雞鏈將打開

戴夫著名的雞,這是部分由加拿大出生的說唱歌手和演員德雷克,將打開周五,2228年1月20日在百老彙住宅區奧克蘭。的舊金山紀事報報告位置將接管前老布魯克林的咖啡館和麵包店。

聖何塞越南雜貨商擴大與第二個前哨

戴Thanh超市開設了第二的兩個新的地點北國會大街1641號本周在聖何塞。的水星新聞報告長期聖何塞最喜歡賣原來的市中心位置,受歡迎的業務的家庭超過35年,打開這個北方大廈大道位置和另一個塔利路2022年6月。

摩洛哥餐廳前濱麵包店空間中打開

新摩洛哥餐館名為L 'Mida Khamsa來自業主的使命,打開在栗樹街2359號,在前栗麵包店空間。現在科幻最初報道開幕,但是Tablehopper帶來了菜單的細節:新飯館maakouda(土豆浪費),鍋,許多麵包。