說Dobrodošli這個新克羅地亞酒吧彈出任務

舊金山即將舉辦一個新的彈出,旨在使東歐的使命。Asja切斷,一位經驗豐富的行業pro,出生在克羅地亞首都薩格勒布;她和她的家人在那些被迫離開他們的祖國在1990年代由於祖國的戰爭衝突,擴展了一個巨大的打擊造成的克羅地亞和公民報道500000流離失所的人。她的家人最終找到了費城和13歲切斷在餐飲業工作的開始。現在,經過深入酒,在高檔餐廳工作豐富的表,她推出自己的彈出,Yugobar歐洲,向她致敬。“我一直生活在兩個世界之間,”切斷說。

客人可以預計5 - 7可共享的小板的傳統克羅地亞食物,從10美元到30美元。所有將使用服務器的祖母和曾祖母的食譜,口頭傳下來,切斷說,作為她的年長的家庭成員從未學會讀或寫。板塊包括橄欖、熟食店董事會,烏賊墨意大利調味飯,切斷預計菜單主食。“如果你是一個克羅地亞人,你判斷質量的意大利調味飯怎麼黑你的牙齒,“切斷說。“真的應該是漆黑的,美妙的鮮味。”

列表15克羅地亞葡萄酒將可用玻璃。服務器是一個熟悉的葡萄酒的買方和賣方在海灣地區,為衝積葡萄酒在運行自己的操作之前分發工作從克羅地亞葡萄酒,斯洛文尼亞和匈牙利細碎的Viti通過她的業務。

她不能在Yugobar分享很多細節,但是她知道這將是一個每周彈出任務地區的一些地方她考慮。她跑步項目與幾個朋友和其他服務行業的人,希望讓它可持續為所有參與。“這真的是我們能做到一年或兩年,“切斷說。“我們的目標不是成為磚和迫擊炮。這似乎像一個錢坑。“相反,她的一部分目的是支付她的朋友高小時工資為他們的工作和有意義的公平分配技巧——兩個承諾就像餐館好好文化俱樂部和格瓦拉Fico(還有其他人)看向工人提供更高的工資和更好的工作條件。

第一個彈出計劃在10月。可能一半的席位將會步行,一半都可以預訂。最終,斷絕希望看到來自南灣,她說有一個較大的克羅地亞人,參加活動。“我已經從克羅地亞人已經這麼多消息,“切斷說。“他們興奮,因為沒有人曾經做過。多年來我一直夢想的。我了。”