夫妻侍酒師打開新的酒吧和餐廳外追逐中心

勇士球迷前來觀看,注意:新酒現貨GluGlu開放在繁榮城市追逐中心旁邊,照顧你的賽前準備的需要。

項目最新的克裏斯·蓋瑟稱,麗貝卡費恩曼,這對夫婦在後麵紐曼希亞在公司,在2022年冬季將開放。他們都有一些嚴重的酒排,費恩曼認證作為主人的侍酒師和Gaither主侍酒師候選人(上麵有了其他的相關榮譽)。他們帶來的廚師大衛鐵砧,於3月底加入紐曼團隊,正在廚房裏。在芝加哥他此前在two-Michelin-starred阿卡迪亞。“當我們正在尋找一個新的行政總廚,我們真正想要的人是創造性和冷靜,我可以工作得很好,但也有人會興奮創建菜單,紐曼在一個新的方向,”法曼說。“如果事情與我們的新項目,將能夠處理程序。”

已經鐵砧菜單,但著眼於發展預期的顧客由於追逐波浪中心。“我們試圖思考一個菜單,會工作得很好一頓悠閑的午餐,或是晚餐,但同時,這與高容量的要做的很好,”法曼說。“所以我們真正尋找的菜肴有很多口味,有趣,聽起來不錯,味道好酒,可以很快執行。“菜單將傾向於地中海風味,費恩曼股票,季節性蔬菜納入菜肴。

帕特麗夏張

至於葡萄酒,這對夫婦說他們服務的酒要喝,但考慮到兩人都是行業專家,這意味著混合的實驗材料,搭配更成熟的品牌。費恩曼指著釀酒師Katharina韋氏,第二代釀酒師的晚地區也師從著名釀酒師Klaus-Peter凱勒。韋氏現在生產兩個不同版本的葡萄酒,如傳統的德國雷司令使用頂級網站,與一個未經提煉的和未過濾的葡萄酒稱為多雲的天性,這是更多的實驗。“我們希望人們像進來的年輕一代,隻是做事情有點不同,但也包括一些年長的警衛剛的圖標,“費恩曼說GluGlu的葡萄酒。“有人像凱勒應該住在凱蒂。”酒吧裏也有其他產品,如啤酒、緣故,傳統大米飲料和蘋果酒。

MH Arhitects馬特·霍利斯,曾為紐曼空間,是建築空間。如果你想知道關於名稱:GluGlu是“你解渴的聲音讓喝酒時美味清涼的東西。”

GluGlu(7勇士,202套房,舊金山)將首次在2022年冬天。