不要因為斯科特·西山(Scott Nishiyama)曾在Daniel、French Laundry和Yoshi’s餐廳當過廚師,還曾在山景城的Chez TJ餐廳擔任過行政主廚就把他歸類(哦,如果你想知道的話,他也畢業於麻省理工學院)。根據帕洛阿爾托網絡西山的Ethel’s Fancy餐廳將於下周左右開業,菜單和烹飪方法更容易上手。在空置了三年之後,原多產烤箱空間很快將作為新餐廳亮相。
西山從2017年就開始籌備這家餐廳了,他一直都知道自己想根據自己的經驗來烹飪,而不是用他剛開始嚐試的經典法式風格。簡單的互動和共享的菜肴,蔬菜和海鮮,是菜單上的明星。這位廚師的母親和祖母都叫埃塞爾,他告訴媒體,在夏威夷和俄勒岡州的童年生活中,他學會了欣賞多種烹飪、上菜和吃飯的方法。
奧克蘭幸運餅幹工廠是為新一代粉絲準備的
艾麗西亞·黃和她的家人經營著奧克蘭幸運工廠,但設計中國瓷器和春花幸運餅幹的卻是艾麗西亞·黃。水星新聞據報道,六年前,當王菲的母親接手這家有幾十年曆史的餐廳時,這家餐廳的生意還在苦苦掙紮,而王菲充滿活力的新演繹正在提高公司的利潤。“幸運餅幹代表我是誰,”王菲告訴《紐約時報》汞.“我是一個華裔美國人。我不完全是中國人,也不完全是美國人。我兩者都是,這就是幸運餅幹的含義。”
有60年曆史的薩克拉門托餐廳突然關門
泰勒廚房(Taylor 's Kitchen)是薩克拉門托蘭德公園(Land Park)社區最受歡迎的餐廳,自7月28日起永久關閉薩克拉門托蜜蜂報告。商家說Instagram員工問題導致所有者重新考慮業務模式;該餐廳的零售延伸區泰勒市場(Taylor’s Market)將繼續營業。
在索薩利托附近開一家龐大的巴西牛排店
一家名為Show de Carnes的新巴西牛排店將進駐多納休街196號的馬林網關購物中心(Marin Gateway Shopping Center),餐廳總麵積為6500平方英尺(約合655平方米),以肉食為主。的舊金山商業時報據報道,這家餐廳將於今年秋天開業,並將成為該地區唯一一家巴西烤肉店,僅次於舊金山第三街的Fogo de Chão。
第三屆聖拉斐爾正念美食節
Miyoko Schinner,Miyoko的牛奶8月6日和7日,加州多明尼加大學(Dominican University of California)將吸引數千名植物性和慢食的倡導者和粉絲來到北灣。的馬林獨立雜誌由演員Kate mara監製的電影《金錢的味道》將在第一晚在西海岸首映。