有一個屋頂目的地Crudo、麵食、和意大利葡萄酒Eataly矽穀最頂端

Eataly矽穀中添加一個更有理由認為它最大的今年夏天開口:屋頂餐廳和休息室菜單高亮顯示季節性成分。

Terra將自己定義為每個Eataly禦寶餐館的位置,但這個矽穀商店提供了其他一些Terra位置可以自誇——屋頂的觀點與廣泛的食品和飲料產品。餐廳的核心柴火烤是Terra的核心菜單,在住火焰的菜煮熟,如costoletta di maiale Klingerman農場的烤豬排,或二人36盎司tomahawk牛排Creekstone農場的奇觀。柴火烤錨所有Terra的地點,包括這一個。“它創建一個顯示你走在,你看到的第一件事,就是我們有很多的樂趣,”亞曆克斯sap說Eataly管理合夥人。”,我們的任務是準備事情總是在盡可能簡單的方法,因為這是意大利烹飪的基礎。”

當然,還有共享盤開始,如新鮮crudo的選擇;gamberoni真主安拉griglia或烤大蝦穿著茴香花粉、辣椒,檸檬,橄欖油;和傳家寶瓜裹在30個月歲火腿。食客可以深入自家製作麵食的菜單,如燃煤牛肉和豬肉意式肉醬或cavatelli魷魚,熏馬尼拉蛤蜊,bottarga,櫻桃番茄。串也值得一提,比如abruzzese羊肉串;fornello pugliese也可以,如果你正在尋找一個抽樣的串在木炭裏,其中包括bombette兩種風格,或豬肉裹著奶酪。

休息區在矽穀的位置,那些較小的叮咬可以從菜單中選擇感興趣的可共享的項目,是新群Terra餐館。酒單是漫長的;葡萄酒酒單將有30的玻璃以及超過200瓶。預計經典雞尾酒,與三的拉夫•勞倫big pony香水瓶和吸飲料。杜鬆子酒補劑球迷還將建立自己的杜鬆子酒補劑選項。如果你甚至可以想象有甜點後,sap提到Terra將擁有自己的粗紗冰淇淋車,與新鮮冰淇淋和配料選擇在桌邊。夜總會

Terra(2855史蒂文斯溪大街,聖克拉拉)周四,6月16日下午5點,將5到9點開放。周日到周四,5到9:30周五和周六,開始。預定6月2日開始,可以找到在這裏。