時間不多了數千灣區調酒師和服務器要這份新全州的訓練要求

成千上萬的調酒師、服務器和服務行業經理在加州告到最後期限完成一個新的強製性的全國範圍內的培訓項目。

7月1日1221號法案,或負責餐飲服務培訓行為生效,要求的人是酒精或使飲料-甚至檢查id必須完成3到4個小時培訓項目,通過一個兩小時的開卷考試。據估計,800000年到100萬年加州服務行業的工人將有60天內,或直到8月31日報道,真正得到認證,加州酒精飲料部門控製(ABC)說的目的是減少酒後駕車事故和死亡的狀態。

但舊金山的酒吧和餐廳大堂金門飯店協會和舊金山酒吧老板聯盟說即將到來的最後期限必須推出出於各種原因,包括最重要的訓練是目前僅可在英語和西班牙語。周二舊金山監事會也通過了一項決議要求酒精飲料控製延遲法律的實現,原本應該發生2021年7月但由於流感而耽擱了。

山姆的聯合創始人在一份新聞稿中,我們在唐人街餐館和獅子的巢穴休息室Steve Lee說,缺乏培訓材料其他語言可以把進一步強調這一行業已經麵臨人員短缺。“這緊張的時間表是不公平的小餐館使用服務器誰是有限的英語精通,甚至需要更多的時間和資源來競爭,”李的聲明部分讀取。

創始人Ben Bleiman舊金山酒吧老板聯盟和倡導知名酒吧老板,估計,多達90%的舊金山企業員工還沒有得到認證。他說,這是一個不必要的複雜的過程,部分原因是通過一個相對較少的培訓管理第三方公司必須由國家批準。員工報名參加這門課程之前,然而,他們也必須注冊與美國廣播公司為了獲得9-digit ID,售價3美元。培訓的費用,可以運行於6-40美元/人,根據公司,無論是在人或在線完成。Bleiman還指出一些工人可能會猶豫是否要加入一個州級注冊如果他們住在鄉下沒有適當的法律文書。

美國廣播公司的一位發言人告訴洛杉磯時報部門將集中在“拓展而不是立即懲罰未能遵守的企業。“但是Bleiman說保證企業主不會立即負責確保員工所做的培訓是不夠的。“沒有很多許可證持有者之間的信任和許可和ABC,“Bleiman說。另外,他說,酒吧和餐館老板仍將承受額外的負擔法律責任法律生效,該部門是否積極執行。“添加這個爭論,隻是進攻煩人,“Bleiman說。

約翰公園,所有者和經營者KAIYŌ和x一磚一瓦酒店集團的管理合夥人(KAIYŌ,白教堂和播出一部),是一個科幻酒吧老板聯盟的一部分,說他已經開始他的酒吧員工認證,但同意新計劃的推出已經有問題。“[的]培訓一直在我的雷達現在,然而國家和美國廣播公司幾乎沒有讓它眾所周知的整個行業,更重要的是,有效地溝通所需的資源成為兼容,“公園通過電子郵件說。不僅對工人應該有更多的時間來完成認證,他說,但這也應該是免費的。

Ilya羅曼諾夫,酒吧的老板虹膜在波爾克街,是許多海灣地區的調酒師和服務器將需要培訓,但還沒有這樣做。他說他還沒有聽說了不少關於期限從行業的朋友可能因為很多酒吧老板和工人都在關注其他緊迫問題,盡管保持員工健康和安全最近COVID飆升,他們如何保持敞開大門經過過去兩年的鬥爭。“肯定有其它的優先事項,”他簡單地說。

羅曼諾夫還說他計劃他的認證在接下來的幾天之前,他開始鼓勵他的員工做同樣的事情。羅曼諾夫,長期擔任舊金山酒吧行業獸醫,說他支持提供更多的培訓關於如何安全供應酒精,尤其是對那些新行業。但也指出,現有的技巧訓練,這是免費的,已經覆蓋了這一信息。“為什麼你要花時間和額外的金錢去做一個認證非常類似你已經做了什麼?”