迷你使命咖啡館旨在讓特色咖啡在新店更容易買到

阿德裏安·洛佩斯是“使命大咖啡”的三位領導人之一，另外兩位創始人是納比爾·西爾米和金伯利·金。他說，他們第一家咖啡館的吧台凳很棒，但範圍不夠大。這就是為什麼如果一切順利的話，該公司將在6月初開設第二家分店。

每個老板都致力於提升咖啡行業和他們社區的聲音——Silmi在那裏度過了童年舊金山和巴勒斯坦之間洛佩茲和金妍兒則分別為自己的墨西哥裔和韓裔美國人身份感到自豪。洛佩茲說，包容的精神讓三人保持忙碌。“我們正試圖擴大最初的任務，”洛佩茲說。“這個新項目是對第一家店的第三個空間的致敬，但我們希望提供更周到、更有策劃的體驗，同時保持價格實惠和方便。”

這家咖啡店通過網絡宣布了第二家分店Instagram但這個消息已經傳出有一段時間了。新店將位於第21街和第22街之間的Mission街2544號，並將首次為大客戶提供戶外座位。新的咖啡，新的招牌飲料，和一個畫廊空間都是第二個位置的福利。

顧客可以選擇與朋友共享一瓶Chemex，但洛佩茲很高興能提供向店主文化致敬的飲品。其中一種飲料將是tepache口味的茶，“一種起泡的菠蘿氣泡飲料，”洛佩茲說。酒的靈感來自misugaru，一種由大米和大麥製成的古代朝鮮飲料(含咖啡或不含咖啡)均處於研究階段;洛佩茲說，這款飲料將以“生薑、大棗、肉桂為特色，如果我們感覺很爽的話，可能還會加入人參。”重複一下，一個"mexi“garu”的飲料將misugaru的穀物起源和主人的墨西哥根源進一步融合。洛佩茲說:“我正在拍攝哥倫比亞預科。”玉米、巧克力、梨皮塔斯和一些剩下的菠蘿將加入香草和多香果。

食物還不確定。他們可能有一個La Cocina合作夥伴供應糕點，但可能會繼續與奧克蘭的Bake Sum糕點保持持續的關係。洛佩茲說，他們希望供應商是一家由女性領導的獨立企業。與La Cocina合作可能意味著該公司將某個人作為合作夥伴帶入業務，或者他們隻是每天購買商品。“可以是芝士蛋糕，也可以是其他東西，”洛佩茲說。無論如何，La Cocina的攤販都會提供即食即走的美味選擇。

對於該公司的批發部門來說，計劃是繼續在西奧克蘭烘焙，該公司已經在那裏烘焙了十多年。與商家合作，突出他們的咖啡一如既往地重要;最近，快速休閑餐廳格魯夫選擇了格蘭德作為咖啡供應商．他們還提供拉伊·利特約翰的快閃店不死的咖啡還有豆子。

洛佩茲說，新店歡迎所有想過在Mission街喝杯咖啡的人。Erik馬霖諾維奇他曾與耐克(Nike)和格蘭德(Grand)合作過。從菜單上的字體到整個空間的設計，他都將提供意見。他們計劃向咖啡生產國的顧客提供折扣。“我們希望提升人們的日常體驗，”洛佩茲說。“我們非常希望店裏有穿著考究的技術員工，我們也想要tias。”