這對夫婦建立了一個清潔公司,如何支持舊金山的一些最喜歡的餐廳嗎

當太陽在任務區18街,拉斐爾•加西亞榨汁並不是少見葡萄柚Tartine麵包店廚房裏,,同一天晚上月亮升起,不難看到他把權力墊圈的十幾名的餐廳。他的可辨認的標誌性看:鑽石耳環兩側帽帶的胡子,微笑快樂迫使他的眼睛斜視。但是很少有老顧客,甚至其他員工,實現加西亞有一個健壯的清潔業務,主要是與餐廳在舊金山和奧克蘭。他的客戶名單,現在14歲,包括一些海灣地區若和最佳的餐廳:弗朗西絲,奧克塔維亞,Wahpepah的廚房下層植被,雷姆的。

拉斐爾•加西亞在Tartine作為總經理助理工作,開始了他任期內格雷羅州街麵包店的工作作為一個看門人香腸公司在舊金山。那是2011年,而清潔工作很有趣,他想獲得一套新的技能。他開始在麵包店工作的房子前麵,長襪杯子和發放羊角麵包。“當時,我的英語不是很好,”加西亞說。“我必須學會與他人交流以外的西班牙語。”

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他放在six-odd Tartine工作,他的妻子羅莎·洛佩茲在住宅清潔獲得技能。這是她的主意洛佩茲清潔服務2017年,當她決定推出自己的房子清洗業務。Tartine正在尋找新的清潔合同,他建議他們開始。“五或六個月後,他們發現它是好看,”加西亞說。“所以他們邀請我清潔工廠當它打開。“在沒有時間,他負責這兩家公司,食堂的廚房,和第九大道Tartine位置打開——更不用說演出時在客戶的家中,他的夥伴,在生活和商業,也承擔。

如果有一個範例社區口碑的力量,這是加西亞和洛佩茲清潔服務。在很短的時間內,他拿起合同Smallworks,一家設計公司麻瓜先生的看護服務,這兩個在同一個任務地區環境Tartine——地理和社會。當尼克Beitcher,老板Midnite百吉餅加西亞,自己走了出去,他問打掃他在公司食堂空間。洛佩茲清潔服務將在內部處理新零售店日落,。

“拉法的家夥,”Beitcher說。“他知道[Tartine]的每一個角落和縫隙空間,可以做任何事——設備修複,食譜需要翻譯成西班牙語,他隻是那個家夥。“他看加西亞從一個完整的轉變在麵包店的清潔工作,不會結束直到淩晨三點,加西亞,他說他是被風吹走的職業道德。他是一個瘋狂的努力工作的人,“Beitcher說。“毫無疑問他要做他說他要做什麼。”加西亞是羞怯的,但承認這類個人評論,讓他的生意蓬勃發展。

工作加起來。加西亞說,他和他的妻子愛它——喧囂和研磨,真的愛從他的生意和客戶在Tartine他的工作。組織他的生活,感覺的控製是一個主要動機。“我們想有自己的時間,自己的時間表,也肯定賺更多的錢,”加西亞說。“是免費的。不是每月生活。”

這是一個硬時間為Tartine。但不是對加西亞,雖然他沒有失去他的客戶約40%的第一年的大流行。現在清潔公司有兩個旋轉的員工,他加了地毯清洗和移動服務產品。是沒有限製的,他說。“我和我的妻子,我們一起成長,”加西亞說。“我不知道,但是我想讓每個人都快樂。如果你有一個新的機會,你必須接受它。”