走進酒吧Nonnina，一個隱藏在內部日落意大利餐廳的新雞尾酒酒吧

本周，在內日落區(Inner Sunset)新開了一家小酒吧，給人一種舊金山雞尾酒會與意大利祖母客廳相遇的感覺。酒吧NonninaFiorella Sunset餐廳的屋頂露台上隱藏著14個座位的酒吧(好吧，確切地說不是“座位”，但後麵會詳細介紹)，這是有道理的。不過，這並不是一個屋頂酒吧，因為昏暗而憂鬱的休息室嚴格來說是藏在一扇滑動的口袋門後麵。Fiorella的聯合創始人鮑裏斯·內姆切諾克(Boris Nemchenok)說，它的設計目的是為Nonnina酒吧的客人提供親密、近距離的個人體驗。“實際上，酒保是在招待客人，”他解釋道。

完整的雞尾酒菜單包括六種飲料，一種啤酒，和三種葡萄酒-加上選項去飛行三種雞尾酒，如果你想要得到酒吧的範圍的一點味道。這次飛行的特色是內姆切諾克最喜歡的幾款酒，包括伽利略凝視(Galileo’s Gaze)和Colpesce，後者是用草莓杜鬆子酒調製的白內格羅尼酒的果香riff，還有諾妮娜酒吧(Bar Nonnina)提供的類似馬提尼酒的Colpesce，用注入康姆菌的伏特加和煙熏橄欖鹵水在沿海地區旋轉。結束了飛行，伊維拉戰役帶來了更多的煙霧;這款雞尾酒混合了梅斯卡與卡拉卡拉橙，洋甘菊，薰衣草和蜂蜜的味道。

不過，如果你想加入這家酒吧吸引眼球、肯定會很受歡迎的摩德納冰沙(Slushie di Modena)，就得單獨點了。這基本上是一種lambrusco冰沙，在手工刨冰的基礎上，調酒師將用團隊從日本進口的機器製作冰塊。除了起泡紅酒，這款酒還包括用橙子和檸檬去皮的Bordiga金酒、皮埃蒙特阿爾卑斯山脈的Chiot Montamaro苦酒和西西裏血橙利口酒。

酒吧Nonnina和Fiorella Sunset的廚師Scott Schneider為隱藏的雞尾酒廳帶來了一份小菜單，不過你當然可以用它來做一頓飯。還有一些小點心，比如堅果、橄欖、餅幹和迷迭香佛卡夏麵包，如果你喜歡的話，還可以補充奶酪和熏火腿。但如果你想要更豐盛的食物，肉餡牛排包括肋眼牛排、蛋黃、鹹cornicons和刺山柑是一個多肉的選擇。如果沒有意大利麵，這就不是一個真正的意大利奶奶的家，所以施耐德提供了意大利乳清幹酪餃子，撒上活力四射的綠豌豆、蠶豆和檸檬。

這個空間是由Studio by LARK設計的，如果說它很小，可能是在貶低它親密的本質。Nonnina酒吧最多能容納14位客人，而且隻有站位。所以，你可以趴到有紅色紋路的綠色大理石吧台前，也可以坐在與酒吧一樣高的公共木桌前。從任何有利的位置，你都可以近距離欣賞壁爐的昏暗光芒，欣賞描繪意大利鄉村風景的壁畫。方格天花板、裝飾護壁板、灰色天鵝絨窗簾、凹槽玻璃門和一盞老式的意大利吊燈，增添了奢華的氛圍。限時90分鍾的預約將於候(每人需付15美元押金)，不過你也可以在步入餐廳的時候擲骰子。

酒吧Nonnina位於Fiorella Sunet(第9大道1240號)內，5月18日周三開業，從周三到周日晚上5-10點營業。

酒吧Nonnina

第九大道1240號，加州94122 (415) 404 - 6997 訪問的網站