隨著員工們陸續回到辦公室，舊金山市中心的“權力午餐”又回來了

3月舊金山市中心的午餐時間，這一幕似乎讓人想起2019年大流行前的商務午餐時光。在教會街(Mission Street)，門多西諾農場(Mendocino Farms)門口排起了吃午飯的長隊，上班族們都在等待下單。再往下走，在另一家休閑快餐廳，門口排起了長隊。街道似乎比平時更加熱鬧，人行道上穿梭著工人，成群的慢跑者從餐廳旁跑過，餐廳裏的人比幾個月來都要多。

對舊金山市中心Akiko 's餐廳的主廚雷·李(Ray Lee)來說，午餐時間的人群並沒有完全恢複，但終於足以維持餐廳重新開張。這家廣受歡迎的壽司店一直在夜間營業，但最近決定重新開業，提供120美元的午餐。

回到白天的水域是一個謹慎的步驟，李在2021年夏天嚐試了兩周，但由於缺乏業務而停止了。這一次，明子餐廳決定周三到周五提供午餐，而不是之前的整個工作周都提供午餐服務的嚐試——在大流行之前他們一直保持著這種服務。“我們隻是看到街上的人越來越多，但更重要的是，我們收到了很多電子郵件請求(重新開放)，”李說。“好吧，(我想)，也許是時候再準備午餐了。”

他說，起到幫助作用的不僅僅是常客，還有為這座城市帶來旅遊業的會議。以3月初在北京皇宮酒店(Palace Hotel)舉行的摩根士丹利(Morgan Stanley)會議為例，他說，活動的回歸導致午餐時間客流量大幅增加，而且一直在穩步(盡管緩慢)增加。他們看到的業務大約是大流行前的三分之一，但肯定比2021年提高了一步。“我們知道這些公司會回來。慢慢地，小型會議又回來了。”“總的來說，我們真的需要國際遊客和商務旅行者。(但)首先，我們需要人們回到辦公室。”

三月標誌著舊金山大力推動將辦公室員工帶回城市，舊金山市長倫敦·布裏德歡迎回到舊金山該計劃尋求企業承諾“實施親自工作政策”。引用的統計數據舊金山商業時報該機構表示，今年1月1日至3月15日期間，共有4.2萬名獨立員工，而去年同期為2.3萬名。從這個角度來看，這比2020年同期的10.1萬名工人要低得多，但自大流行開始以來有了穩步增長。類似地,舊金山紀事報稱3月是“舊金山灣區捷運疫情恢複過程中最重要的一個月”，達到了自疫情開始以來的最高客流量，3月24日的客流量為138794人次。

市中心商業增長的另一個指標是“脫離電網”。餐車活動組織者的營銷主管蕾妮·弗羅霍(Renee Frojo)分享說，該公司餐車市場的業務一直在穩步增長，比如李維斯廣場(Levi’s Plaza)的門店。為了滿足顧客的需求，該活動從2021年6月的兩輛餐車增加到每周四的四輛餐車。從那以後，他們也重新啟動了其他的離線市場，並在那裏看到了成功:3月重新啟動了Vallejo & Front市場，4月重新啟動了5M門店，5月重新啟動了Salesforce Plaza市場。弗羅霍說:“我們基本上一直在密切關注所有主要科技公司、生物技術公司、律師事務所的所有消息——幾乎所有你能想到的在市中心運營和辦公的行業。”“基於我們在餐飲方麵所做的所有拓展和信息收集，我們有了(重新啟動)的良好感覺。”

Off The Grid的餐飲部門負責處理許多公司活動，他們證實他們越來越忙。“哦，它又回來了!”Off the Grid負責銷售的高級客戶主管尚塔爾•科爾(Chantal Call)說。“從2月份的最後一周開始，我們從一無所有發展到每周至少舉辦一次回辦公室活動，而且還在持續增長。”

不過，市中心當然沒有完全恢複，它是否會恢複到疫情前的商業水平還有待觀察。讓事情變得糟糕的是，公司轉向了混合工作方式，這意味著員工將繼續在家工作數天，並限製他們在辦公室的天數。在其他大都市，比如紐約，彭博據斯坦福大學的一項研究顯示，上班族計劃將他們在辦公室的時間減少49%，這反過來也會減少在城市的支出。相比之下，在同一項研究中，舊金山的員工表示他們將把在辦公室的工作時間減少53%，是該研究中最多的城市。的商業時報》舊金山的返程率為疫情前的31.2%，低於奧斯汀的52.9%和紐約的36.1%。

目前，李對遊客數量保持謹慎樂觀的態度。“我希望，到夏天，一切都會恢複正常，”他說。“這真的取決於是否有更多的COVID激增。”