![兩杯來自Inner Sunset 's The Sage &流浪漢。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/a3p1fyU43xPsfmGJmvwvyfnwzZg=/0x0:3827x2870/1200x800/filters:focal(1492x845:2104x1457)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/70805791/IMG_5688.0.jpg)
The Corner Spot是一家位於歐文街和第14大道的低調酒吧,自2020年3月政府關閉後從未重新開業,現在有了新主人和新名字。The Sage and Drifter是接手該地點的新酒吧,它的新主人是三位經驗豐富的調酒師,他們既在全市的高端餐廳工作,也在裏士滿一家受人喜愛的酒吧工作。
塞斯·穆雷在2021年與威爾·科內維奇和凱文·貝倫斯一起買下了Corner Spot,此前他們在那裏一起打理了多年的酒吧曲棍球的避風港.這三人都曾在該市的服務業廣泛工作過。Murray之前在酒精含量,最近重建了達爾瓦和科爾穀的寵兒Padrecito.與此同時,貝倫斯在工作外國電影而且AQ科內維奇是Hockey Haven的總經理。他們對手工雞尾酒的了解在曲棍球港並沒有發揮多大作用,但當他們在大流行期間批量生產西瓜羅勒雞尾酒以出售時,三人開始考慮他們未來的計劃。穆雷說:“我們想,也許這是一個尋找我們自己的地方嚐試拓展一些業務的好時機。”
![懸掛在歐文街的新招牌。](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/jz73uR-rgTwLsCYdvgxyWg4wlVU=/0x0:1552x2267/1200x0/filters:focal(0x0:1552x2267):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/23422968/IMG_5687.jpg)
![聖人與流浪漢](https://cdn.vox-cdn.com/thumbor/KUW3HpYCnPVhrKKoa2gkZxvd4ho=/0x0:4032x3024/1200x0/filters:focal(0x0:4032x3024):no_upscale()/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/23422972/IMG_5689.jpg)
《聖人與流浪漢》的靈感來自約翰尼·卡什的歌曲《我是流浪漢》和道教對“聖人”的引用,“聖人”是指那些足夠聰明的人,按照他們的意圖行事。默裏說,這個名字反映了他們試圖通過這個新企業實現的兩個方麵:他們想要尊重酒吧的社區曆史,同時提供優質的雞尾酒和可能不太熟悉的酒吧食物。默裏說:“我們不隻是用桃糖漿做桃瑪格麗塔。“你仍然可以買到3美元的特卡特,但你也可以買到12美元的精釀雞尾酒。”酒吧菜單包括前麵提到的手工雞尾酒,如F&L sararac,包括聖喬治梨白蘭地、苦艾酒、黑麥和簡單的糖漿,同時也為顧客提供了嚐試梅斯卡爾等烈酒的機會。每個星期三,傑克。麥凱納做高端酒吧食品,比如茄子帕爾瑪幹酪卷和豬肉卷。這是平易近人。默裏說:“我們已經有了每天的常客,還有人會來品嚐菜單上的每一種雞尾酒。”
這家酒吧在2021年11月開業失敗,在員工新冠病毒檢測呈陽性後短暫營業,後於元旦重新開業,用飲料和食物吸引顧客,還有台球桌和定期的問答之夜。穆雷說,既然事情已經穩定下來,音樂之夜和賓戈遊戲可能會加入每月的活動名單。默裏說:“我們希望成為那些60年後人們仍在講述故事的酒吧之一。”
The Sage and Drifter (1368 Irving Street)周一至周五下午1點至淩晨2點開放,周六和周日下午12點至淩晨2點。