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了下:

三名舊金山酒吧行業的資深人士正在把這種日落時分的室內潛水帶向一個新的方向

新的所有權團隊包括來自ABV, Padrecito和傳統機構Hockey Haven的調酒師

兩杯來自Inner Sunset 's The Sage &流浪漢。
兩杯來自內日落的The Sage & Drifter手工雞尾酒。
聖人與流浪漢

The Corner Spot是一家位於歐文街和第14大道的低調酒吧,自2020年3月政府關閉後從未重新開業,現在有了新主人和新名字。The Sage and Drifter是接手該地點的新酒吧,它的新主人是三位經驗豐富的調酒師,他們既在全市的高端餐廳工作,也在裏士滿一家受人喜愛的酒吧工作。

塞斯·穆雷在2021年與威爾·科內維奇和凱文·貝倫斯一起買下了Corner Spot,此前他們在那裏一起打理了多年的酒吧曲棍球的避風港.這三人都曾在該市的服務業廣泛工作過。Murray之前在酒精含量,最近重建了達爾瓦和科爾穀的寵兒Padrecito.與此同時,貝倫斯在工作外國電影而且AQ科內維奇是Hockey Haven的總經理。他們對手工雞尾酒的了解在曲棍球港並沒有發揮多大作用,但當他們在大流行期間批量生產西瓜羅勒雞尾酒以出售時,三人開始考慮他們未來的計劃。穆雷說:“我們想,也許這是一個尋找我們自己的地方嚐試拓展一些業務的好時機。”

懸掛在歐文街的新招牌。
懸掛在歐文街的新招牌。
聖人與流浪漢。
聖人與流浪漢
聖人與流浪漢
聖人與流浪漢

《聖人與流浪漢》的靈感來自約翰尼·卡什的歌曲《我是流浪漢》和道教對“聖人”的引用,“聖人”是指那些足夠聰明的人,按照他們的意圖行事。默裏說,這個名字反映了他們試圖通過這個新企業實現的兩個方麵:他們想要尊重酒吧的社區曆史,同時提供優質的雞尾酒和可能不太熟悉的酒吧食物。默裏說:“我們不隻是用桃糖漿做桃瑪格麗塔。“你仍然可以買到3美元的特卡特,但你也可以買到12美元的精釀雞尾酒。”酒吧菜單包括前麵提到的手工雞尾酒,如F&L sararac,包括聖喬治梨白蘭地、苦艾酒、黑麥和簡單的糖漿,同時也為顧客提供了嚐試梅斯卡爾等烈酒的機會。每個星期三,傑克。麥凱納做高端酒吧食品,比如茄子帕爾瑪幹酪卷和豬肉卷。這是平易近人。默裏說:“我們已經有了每天的常客,還有人會來品嚐菜單上的每一種雞尾酒。”

這家酒吧在2021年11月開業失敗,在員工新冠病毒檢測呈陽性後短暫營業,後於元旦重新開業,用飲料和食物吸引顧客,還有台球桌和定期的問答之夜。穆雷說,既然事情已經穩定下來,音樂之夜和賓戈遊戲可能會加入每月的活動名單。默裏說:“我們希望成為那些60年後人們仍在講述故事的酒吧之一。”

The Sage and Drifter (1368 Irving Street)周一至周五下午1點至淩晨2點開放,周六和周日下午12點至淩晨2點。

聖人與流浪漢

加利福尼亞州舊金山市歐文街1368號,郵編94122
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