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是的,有很多偉大的炸雞舊金山,奧克蘭和大灣地區。但如果你有興趣嚐試的知名chile-laced炸雞太好了不少於8000紐約人登上了一周候補名單的機會他們的牙齒陷入脆善良的幾件,那麼,你很幸運。直到2月26日,廚師埃裏克·斯坦利黃是烹飪在轉盤的主的一次米其林星級飯店俄羅斯山,關閉和轉換成一個彈出空間2021年秋天,他把他的mega-popular炸雞。
對於那些沒有密切關注紐約炸雞彈出的場景,這是破舊,根據《紐約客》:黃曾大廚十一點麥迪遜公園,盡管2019年他離開自己的開飯店一個雄心勃勃的計劃。流行了,他發現自己在長島,幫助他的母親擁有一個餐廳。當事情足夠穩定,他跳了北京的房子,他叔叔的餐館在皇後區,但最終,餐廳成為許多COVID-19所帶來的影響。幫助他的叔叔,他仍然支付租金空間,黃發起了一項交付彈出建立在一個特殊的炸雞秘方。
黃鹵水雞在脫脂乳之前打擊它的混合麵粉、玉米澱粉、馬鈴薯澱粉、五香粉,EverCrisp的秘密武器。然後他季節與“天津辣椒碎、四川胡椒,鹽,糖,味精”最終的結果是一個完美的愛台灣的孩子爆米花熱雞雞和納什維爾。自從成為了轟動,甚至贏得吃紐約2021獎最佳流行彈出。
到2月26日,黃是烹飪四航道品嚐菜單在轉盤——但如果你隻是想要炸雞有外帶菜單也可用。選項包括餐,提供智利三塊炸雞,炒飯,和山藥為29美元;所有項目也可以點按菜單點菜。訂單可以放置通過拾音器候或者你可以走到粉紅色外帶窗口的街角波爾克和百老彙和隨時抓住一些周二到周六12:30到9:30
其他即將到來的廚師主住在轉盤斯坦利包括夫妻團隊凱文和朗姆酒定律顯示從3月1日到4月2日和廚師阿曼達Kuntee曹國偉Krung泰國4月份在洛杉磯。