多虧了舊金山灣區的兩位資深餐廳老板,這裏有了一種陽光明媚的新用餐選擇半月灣地區機場.夫妻檔Sachin Chopra和Shoshana Wolff還擁有並經營聖馬特奧的米其林星級All Spice餐廳,他們於1月29日周六慶祝Pilot Light Cafe試營業,為卡布裏洛高速公路北9850號提供了日間休閑菜單,包括荷蘭嬰兒煎餅、鱷梨吐司和漢堡。
這對夫婦住在機場附近,他們說,接管這個空間的機會促使他們擴大了第二家餐廳的規模。沃爾夫說:“我們很喜歡住在1號高速公路上那座美麗的老建築裏,離家隻有4分鍾的路程。”
目前,Pilot Light Cafe隻提供早餐和午餐,不過這對夫婦希望能把這家咖啡館打造成全天用餐的選擇。目前的早午餐菜單包括金色的荷蘭嬰兒煎餅,上麵覆蓋著一層新鮮水果(“我們的招牌菜,”沃爾夫說),還有脫脂牛奶煎餅、比利時華夫餅和一係列糕點。鱷梨和乳清幹酪吐司是早餐的完美搭配,如果想要更豐盛的午餐,有一種厚臉地命名為100美元的漢堡,實際上隻需要15美元,對於食草動物來說,這是一個不可能的選擇。睡眼朦朧的旅行者可以指望一個滿的濃縮咖啡吧,還有啤酒和葡萄酒供那些不打算開車或坐飛機回家的人喝。
空間,承載3-Zero咖啡館在海岸上做了整整25年的早餐它最初建於20世紀40年代,在前麵和後麵都有一排大窗戶,可以看到連綿起伏的農田田園風光,可以看到停機坪的連綿景色。沃爾夫說,寬敞且適合狗狗使用的後露台配有野餐桌,也可以輕鬆地觀看跑道。雖然這對夫婦說他們並沒有打算開第二家餐廳,但考慮到聖馬特奧All Spice的不確定未來,Pilot Light確實為他們提供了一點應急計劃;作為SFGate據今年早些時候報道,擁有這家擁有116年曆史的維多利亞式餐廳的房地產開發商計劃在未來的某個時候拆除這棟建築。目前,這對夫婦有兩年的租約,這意味著至少還有兩年的經營時間,但在某個時候,他們將不得不關門。沃爾夫說:“我們的計劃是在半月灣開這家餐廳,以便在All Spice關門後給我們一些回旋餘地。”
目前,他們的目標是把Pilot Light打造成一種“休閑、適合家庭”的餐廳,與All Spice的高級餐廳、特殊場合的氛圍相媲美。沃爾夫說,有許多飛行員將他們的計劃停在機場,所以他們期待著為他們提供食物,並為居住在該地區的人提供可靠的早餐和午餐選擇。她說,機場還為從太平洋開車到半月灣的人提供了一個方便的停車點。沃爾夫說:“我們希望成為一個目的地。
試點燈咖啡館位於9850卡布裏略高速公路北,周三至周日上午8點至下午2點開放。