儀式咖啡專注於發展，同時與複雜的過去作鬥爭

10月4日，總部位於舊金山的儀式咖啡(Ritual Coffee)開始在舊金山機場哈維牛奶碼頭(Harvey Milk Terminal)的一家新機場咖啡館供應濃縮咖啡。

這個前哨站花了五年多的時間才開花結果——這隻是該公司最終將度過今年冬天的眾多新開發項目之一。本月，Ritual還將開始在其門店銷售罐裝咖啡，這是又一個為期五年的項目。在納帕，Oxbow市場的“杯與星”酒吧於11月15日恢複工作，這是儀式咖啡館的一小部分，隻有該酒吧才能提供一係列飲料。Ritual的老板兼創始人艾琳·裏納爾迪(Eileen Rinaldi)說，她對自己17年前在瓦倫西亞街創辦的這家公司的未來感到樂觀。裏納爾迪說:“2020年，當我知道我們將在大流行中幸存下來時，我說:‘好吧，現在是時候讓Ritual成為我一直想要的公司了。

這種情緒可以讓咖啡公司的粉絲放心，這家咖啡公司在近20年的經營中一直飽受爭議。2011年，裏納爾迪的丈夫，藝術家兼煽動者約翰·約瑟夫·詹姆斯·裏納爾迪，人稱"雞約翰他的行為激怒了許多儀式工作者。他累積了許多關於職場文化的抱怨直到2020年被裏納爾迪解雇;其中最引人注目的是發生在他為該公司做自由建築項目時的一件事使用種族歧視用語朝一個黑人走去。該公司還麵臨著四桶咖啡創始人傑裏米·圖克的批評，據稱他性騷擾和性侵犯多名四桶工作人員。許多人都在等著看這家企業是否真的會變成工人所有任務的地方報告於2021年秋季。

裏納爾迪說，她覺得所有這些擔憂都是合理的。她說:“作為一個企業主，作為一個妻子，這是一段艱難的時期，要駕馭一切。”“我花了很多時間傾聽我的員工，向他們學習，努力了解我如何才能始終更好地表現出來。”

自2020年以來，該公司采取了兩種方法來解決員工和客戶提出的擔憂。其中之一是在2021年成立多元化委員會，這是一個由來自不同團隊和角色的員工組成的9人全公司委員會。2021年11月，該公司通過Basecamp向所有員工發送了大量信息，邀請他們加入多元化委員會。該組織的理念是為員工創造一個分享擔憂的場所，並讓團隊進行內部調查和研究，以確定員工的具體步驟和資源。這組服裝剛剛開始，但納帕咖啡館的助理經理、委員會成員阿利西亞·利亞斯(Allissia Lias)說，到目前為止效果很好。“這是一次非凡的經曆，”利亞斯說。“這項工作非常富有成效。”

Lias自2021年9月以來一直在該公司工作，並被認定為混血。她也認為自己是酷兒社區的一員，並表示參與多元化委員會幫助她在儀式的隊伍中感到受歡迎。盡管最初的計劃是為期三個月，但帶薪進入委員會的機會已被無限期延長。到目前為止，該公司的一個產出是一係列與多樣性、公平性和包容性相關的問題，全公司的主管可以在日常工作中與員工一起使用，希望能讓員工更好地表達關切和投入。“根據我的看法，我們正在進行的工作，”利亞斯說。“它將繼續發展。我看到了承諾。”

儀式公司仍在探索成為工人所有的公司。裏納爾迪聯係了“項目股權”，這是一家幫助企業確定自己是否適合投資的非營利組織廣泛的所有權模式以及如何開始重組。當一家公司決定成為工人所有時，所有權從技術上講就是將企業賣給員工。Project Equity負責項目運營和客戶體驗的副總裁斯泰西·史密斯(Stacey Smith)說，隻有在公司健康、買家感興趣的情況下，這種方法才有效。如果是這樣，員工可以得到包括退休資金和股票期權在內的許多福利。史密斯說:“我們確實提倡員工持股。

該公司正處於這個過程的早期階段，仍在確定Ritual是否有可能轉變為員工所有。如果他們認為這種改變看起來可行——而且有足夠多的員工感興趣——那麼公司就會朝著工人所有的方向發展。“這是剩下的一步，”史密斯說。“每個人都必須一起走過大門。他們還沒有走進大門呢。”

最後，裏納爾迪表示，她希望加強與公司咖啡農合作夥伴的合作關係。她說，如果可以的話，她會帶所有員工去參觀。目前，該公司有很多事情要做:大量的成功和許多需要改進的地方。裏納爾迪說:“對我來說，這個教訓就是繼續前進，繼續努力成為一個更好的領導者，弄清楚如何做到這一點。”

儀式咖啡現在每天早上7點到下午1點在哈維牛奶航站樓的SFO開放。

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