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結果是:我們現在知道加州哪些餐廳獲得了米其林星級。12月5日在洛杉磯彼得森汽車博物館舉行的現場活動中宣布了明星名單。米其林對加州指南的更新增加了18家餐廳:全州新增了一家三星餐廳和17家一星餐廳。其中七家單星餐廳位於舊金山灣區。
雖然對許多廚師來說，米其林星級仍然被視為高級餐飲的終極獎勵，但在餐廳經常麵臨員工和勞動力挑戰、通貨膨脹和供應鏈問題的時候，米其林指南的重要性是有爭議的。盡管如此，對於那些有錢去追求星級餐廳的食客來說，這本指南仍然是廚師和餐廳的名人錄，繼續在高級餐飲巨頭的同時，發現新鮮的新麵孔。全加州指南是一個相對較新的指南，於2019年首次推出，將七家北加州餐廳評為享有盛譽的三星評級，其中大多數餐廳已經成為該類別的常客，比如法國洗衣店(French Laundry)，工作室Crenn，單線程，Benu,貼梗海棠．
灣區2022年米其林星級獲得者中一個值得注意的線索是，他們從法國菜轉向了個人的、雄心勃勃的創意烹飪。Seth Stowaway主廚的實彈烹飪Osito是對公共用餐的驚人承諾，主廚科裏·李(Corey Lee)在San Ho Won餐廳的工作為這座城市帶來了渴望已久的活力韓國烤肉現場。本著這種精神，sal的共同所有者和生活伴侶Hyunyoung Bae和Junsoo Bae正在證明他們知道如何做到這一點推廣韓國菜進入21世紀。Geyserville的Cyrus餐廳，由廚師道格拉斯·基恩(Douglas Keane)掌舵，9月份剛剛開業，並被授予一星;聖海倫娜的最愛，新聞也被授予一星。薩克拉門托的Localis也被授予一星，由前電工和音樂家克裏斯托弗·巴納姆-丹恩管理。
與此同時，主廚大衛·吉村(David Yoshimura)獲得了2022年米其林青年廚師獎。該指南的公告中包括一個配置文件吉村說廚師體現了Nisei——在他的餐廳內外——這才是真正的“這道菜的基礎”。《米其林指南》還以另一種方式表彰了普雷斯:飲料總監(兼侍酒大師)文森特·莫羅授予因為他在聖海倫娜餐廳的工作而獲得侍酒師獎。
舊金山灣區在加州米其林指南中加入了許多競爭者，但主要是作為推薦和圍嘴美食家．被列入推薦名單的7家北加州餐廳包括鳥和水牛(奧克蘭),嗨費利西亞(奧克蘭),Itria(舊金山)，Ken(舊金山)，Yuji(舊金山)除了Cyrus和Osito。奧克蘭的Jo 's現代泰式餐廳，還有希爾達和傑西而且好好文化俱樂部在舊金山，它們都入選了Bib Gourmands榜單。
要了解指南對最新餐廳的完整描述和解釋，前往米其林網站．
三顆星:
艾迪生(聖地亞哥)
兩顆星:
今年沒有新餐廳被評為兩星
一個明星:
- 塞勒斯(Geyserville)
- Localis(薩克拉門托)
- Nisei(舊金山)
- Osito(舊金山)
- 出版社(聖赫勒拿)
- San Ho Won(舊金山)
- Ssal(舊金山)
更新:2022年12月7日下午3:28:本文已更新，將出版社和飲料總監文森特·莫羅列入米其林獲獎者名單。