這個墨西哥餐館即將海灣的雞、趨之若鶩的地方

球迷與玉米玉米餅和煎蛋炒蘑菇和好萊塢裏小火炸玉米餅,喜樂。廚師瑪麗亞艾琳娜丘韋和她的丈夫開放Xica伊格納西奧·佩雷斯,墨西哥餐館,在李維斯廣場,9.4英畝,930000平方英尺的辦公室在舊金山Embaradero校園和社區公園。同學會的兩人:奇卡,丘韋和佩雷斯的奧克蘭餐廳,開始作為一個外賣窗口在李維斯廣場2015年,但這是一個新餐館的一對。奇卡關閉9月下旬Xica所以這兩個可以準備開放。

新餐廳將炸玉米餅、雞和XICA碗飯,黑豆,藜麥,混合蔬菜,蔬菜,和業務的Chingona醬,頂部有牛排。希望打開午餐在新年的第一個月,然後打開吃晚餐,早午餐。這是一個特殊的開放為所有者丘韋六年後她返回李維斯廣場。“現在,我們回到了原點回李維斯廣場,這一切開始的地方,“丘韋說。“信心是在一個如此龐大的空間都是來自社區的。那就是緊張的興奮。”

禮貌,詹姆斯敦

2015年,丘韋後來越發繁榮的業務是堅定地彈出場景——盡管在舊金山彈出窗口絕對是再次流行。她的初始運行在李維斯廣場後五年內在教區委員會和El Techo工作。她的實力在墨西哥美國烹飪不是一個笑話,和她的采購一直是專業水準;她在東灣服務業務四麵八方Diaz咖啡,一個Oaxaquenero焙燒爐在聖萊安德羅。她和佩雷斯坐了這個新餐廳編譯她所說的“奇卡最好的打擊。“雞蛋benedicto,例如,最重要的是,無穀蛋白雞和蛋奶烘餅,;廚房丘韋說她想要一個完全無穀蛋白。

這對夫婦的眾多粉絲增長2016年當他們搬到奧克蘭,但是丘韋說他們隻是超越這個位置。這個新空間也相當大;大約4000平方英尺,座位80到90食客,內部和外部。這個新(舊)的位置有一個更大的廚房,太。因此,這對夫婦感到準備承擔舊金山熙熙攘攘的碼頭。“真的感覺像蝴蝶破繭的時刻,“丘韋說。“這一領域需要一些早餐愛。”

Xica將打開在電池街1265號在2023年初。

四方

奇卡

120年綠色聖,舊金山,CA 94111