有點燃Manischewitz泥濘的光明節和Sufganiyot雞尾酒

這是很難錯過的爆炸過多的聖誕彈出窗口近年來在舊金山和海灣地區。可能已經開始與一個或兩個酒吧麵積每平方英寸包裝紙和閃光的弓已經催生了季節性產業建立在蛋酒雞尾酒和很多(很多)的金屬絲。今年,有很多以聖誕為主題的酒吧運行以聖誕為主題的菜單,這幾乎是一個給定的客人將可以選擇喝東西的聖尼克將享受在節日期間。“沒有人眨眼在聖誕菜單”程序酒吧主管丹·伯恩斯。

但是聖誕節並不是唯一的大節日在日曆上,當然可以。這就是為什麼工作程序,附近的意大利餐廳的mini-chain裏士滿區開始的,有新鮮的。第一次日落餐廳的內部位置(唯一一個將一個完整的酒許可)將推出一個光明節的雞尾酒菜單去與它的光明節食品菜單,該餐廳每年曾在過去的幾年裏。工作程序所有者鮑裏斯Nemchenok說的想法雞尾酒菜單是一種自然的發展的光明節的流行食品菜單。“作為一個從蘇聯移民,我真的想展示一些我的背景和曆史,”他說。伯恩斯,他提高了主意然後放在一起光明節飲料的列表。

five-drink伯恩斯說,大多數的選項菜單把靈感從熟悉的菜肴,包括sufganiyot了甜甜圈通常喜歡在光明節,和粘貼charoset用水果和堅果,通常是在逾越節晚餐吃。白色俄羅斯雞尾酒sufganiyot-inspired喝反複、結合伏特加,草莓,可可甜酒,cinnamon-sugar-salt rim和奶油。與此同時,m和h -簡稱牛奶和蜂蜜是一個冷淡的蘋果白蘭地、檸檬、蜂蜜,Brucato林地amaro體育蜂蜜和榛子rim蘸開心果蘋果粉。

Manischewitz雞尾酒的兩個特性,最普遍的猶太品牌葡萄酒。在主餐廳,用餐者可以命令區公園酸,互換的傳統幹紅葡萄酒浮動的猶太酒。樓上的酒吧Nonnina,隱藏的雞尾酒會在餐廳的二樓,流行Slushie迪摩德納,用手擀冰,將拋到一個Manischewitz泥濘的光明節的節日。建立在杜鬆子酒,飲料還包括Amara d 'Arancia Rossa Amaro, Manischewitz,草莓和石榴精華,檸檬。

最後,餐廳將為一場血腥的米裏亞姆由Khren e Svekla house-infused甜菜和辣根伏特加,點綴以醃甜菜。Nemchenok說他總是一瓶自製注入伏特加在桌子上在新年前夕,這雞尾酒尤其是個人的感覺。“我認為廚房和丹已經創建了一些特別的,“Nemchenok說。“所以來享受假期工作程序——它一年隻發生八次,”他笑著說。

艾伯特法律

工作程序的光明節的食物菜單可在所有三個位置從12月18日到12月26日。光明節的雞尾酒菜單隻在日落程序是可用的。

工作程序的日落

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