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明年初，希爾茲伯格雄心勃勃的植物餐廳小聖將不再能夠依靠它與這個葡萄酒之鄉的烹飪界最知名的兩家餐廳都有聯係．在周三的一封電子郵件中，Little Saint的所有權團隊宣布，米其林三星餐廳背後的廚師和農民凱爾·康諾頓(Kyle Connaughton)和卡蒂娜·康諾頓(Katina Connaughton)SingleThread他將不再經營更休閑的餐廳。康諾頓夫婦在一份聲明中說:“我們很自豪能成為我們社區內這一非常特殊合作的一部分，並有機會參與小聖的理念，並在第一年一直運營。”“我們很高興看到小聖接下來會發生什麼，並看著它在新的管理層下成長壯大。”
在周四上午的一封電子郵件中，小聖女團隊證實，管理層改組也將意味著麵向公眾的變化。一位發言人在給Eater SF的信中寫道:“我們的菜單和團隊都會有所調整，他們將繼續與小聖農場的農民以及我們的音樂和藝術節目合作夥伴密切合作。”該發言人寫道，菜單的變化將在新的一年到來，同時還會有“我們的植物性烹飪專家和思想領袖顧問團隊中增加的令人興奮的名字”的細節。
自成立以來，小聖一直受益於明星雲集的人才陣容背後的所有權和管理。在開幕式上，參與該項目的各方名單包括頂點的款待他們與集團首席執行官托尼•格林伯格(Tony Greenberg)共同擁有康諾頓(Connaughton)的餐廳管理公司;創意總監兼明星設計師Ken Fulk;以及所有者勞裏和傑夫·烏本，他們以慈善事業而聞名，他們的舊金山投資公司ValueAct Capital推動了他們的慈善事業。
現在，或者從技術上講，從2023年1月6日起，Ubbens將接管這家餐廳的管理，該餐廳於2022年初在Healdsburg市中心的前SHED空間開業。這家備受期待、占地1萬平方英尺的餐廳不僅包括一個提供全方位服務的植物餐廳，還包括一個咖啡吧、葡萄酒商店、全酒吧，以及一個現場音樂、簽售會和品酒會等活動的空間。在八月，舊金山紀事報然而，美國的美食評論家說，這家餐廳甚至在實現其相對溫和的樂趣目標時也步履蹣跚．”
Eater SF聯係了康諾頓夫婦的代表尋求置評，但尚未得到回複。
更新:2022年12月15日上午11:23本文已更新，以包括來自小聖團隊的其他信息。