這是唯一的地方精品肉桂麵包和個人比薩餅在舊金山

角落的市場和卡斯特羅的街道,熱鬧的十字路口取決於當你碰巧遇到它時,有一個商店賣舊金山獨一無二的美味佳肴。小麵包店和披薩店查德威克是是一種業務隻能來自舊金山:公開奇怪的食物、高質量的產品和的人物一樣五彩繽紛的城市是灰色的。重要的是,舊金山人知道湧向小店裏的對待“有趣的麵包”(事實上,冰肉桂麵包)和“小開”(個人與佛卡夏披薩麵包皮)在其他單一的產品。

“有趣的麵包”,簽名項目在市場街2375號麵包房,是甜的,是的,但不過分。或水roux邁克爾•埃文斯使用tangzhong方法肉桂麵包給它一個蓬鬆,柔軟的質地和更高的耐老化。同時,結霜的健康部分頂部添加一個有用tanginess治療。巧克力變化是值得一試的放縱的深度brownie-like味道。“這不是在頂部,”亞倫範艾斯戴爾和老板和總經理說。“我們想找一些不同於在附近,一些新的東西。“8美元一個可以nab肉桂麵包和咖啡,雖然克裏斯冷咖啡釀造值得一試:這是一個法國烤從奧克蘭的老派焙燒爐無與倫比的家庭製作杏仁奶與蜜。

“小開”,然而,與旋轉focaccia-style披薩口味包括素食選項和意大利辣香腸;這裏的地殼是獨特的角度而不是任何古怪的味道。統一即興小段,也稱為“芯”,運行7美元的選項包括橄欖油、意大利辣香腸,和新鮮的西紅柿。最近,片佛卡夏在甲板上,顧客可以購買一張佛卡夏現在。在接下來的幾周裏,在光明節,商店將推出一個“棘手的babka”巧克力巧克力醬和黑色的芝麻。

範艾斯戴爾和表示業務的名稱本身就是第一針在舊金山一個tapestry:查德威克是埃文斯的名字的第一個朋友卡斯特羅,現在他的一個最好的朋友。可悲的是,查德威克正遭受癌症;這是一個顯而易見的榮譽為埃文斯這個積分卡斯特羅的一部分。應該不足為奇,商店的根在卡斯特羅然後在查德威克是相當嚴重的員工。範艾斯戴爾和自己花了二十年的生活從麵包店就在幾個街區之外。“我很熟悉的領域,”範艾斯戴爾和說。埃文斯在舊金山住了一些奇怪的25年裏,他被烤大約12歲以來和烹飪。老板現在住在海耶斯穀,但一直是一個活躍的成員卡斯特羅社區多年。他一直想打開自己的地方,所以當空間成為可以在2022年初,他行動迅速。查德威克的食譜都是埃文斯,他多年來開發的。“這故事都是關於邁克爾範艾斯戴爾和說。

它真的感覺與朋友閑逛停止查德威克的,但到球場的社區他們喜歡。這家商店隻參加了社區不給糖就搗亂地圖為例。他們的一個員工,艾薩克·羅德裏格斯是一個騎自行車的人,一位詩人,和老板的一個朋友。範艾斯戴爾和業內甚至不工作在這個項目上。這個業務,幾乎一歲,在正確的時間:監事會通過了一項法令,允許新酒許可證1987年卡斯特羅以來的第一次。範艾斯戴爾和很清楚的計劃,說卡斯特羅在未來幾年可能會改變很多。“這是我們的使命是一個社區的一部分,“範艾斯戴爾和說。

查德威克是上午11點到下午3點開放。周三和周日和周四到周六上午11點到8點。。

查德威克是

舊金山市場街2375號,94114年 訪問的網站