這家唐人街的潛水酒吧以它的邁泰酒而聞名。這就是為什麼它把秘方注冊為商標。

環顧唐人街麗埔酒廊這是一個有85年曆史的洞穴式酒吧，地板上放著盒子，沙發屬於你20歲時租的公寓沃爾多在哪裏風格的活動。厚厚的紅光像墨水一樣從房間的角落流出，牆上裝飾著生肖日曆。吧台上方掛著幾張裝裱好的證書:其中一張由倫敦布裏德市長簽名，授予唐人街商業加強獎，該獎項於2019年5月8日頒發，是舊金山小企業周的一部分。另一個是美國專利局2013年11月26日的一份令人瞠目結舌的文件。這張簡單的紙上寫著李坡是中國麥台的主人，這是一種“含酒精的水果雞尾酒”。

在舊金山灣區的一個季節商標如果你知道一家酒吧把自己最受歡迎的飲料的配方和名字注冊為商標，你可能不會感到驚訝。但是，不管怎樣邁泰酒的曆史已經是一個競爭激烈的問題了。灣區聲稱(可能是正確的)交易員維克的起源於埃默裏維爾的含糖飲料。然而，李寶的演繹是不同的——因此得名“中國”邁泰，經理文森特·李解釋道。根據酒吧裏的隨機標誌和與注冊商標有關的文件在美國，這款以烈性著稱的潘趣酒包括朗姆酒、菠蘿汁和“中國利口酒”。隻要11美元，這種液體的現象是眾所周知的，而且幾乎總是一樣的:太甜了，令人愉快，甚至在第二杯喝到一半之前，人們都沒有注意到他們已經醉得有多厲害。

至於麗寶酒吧本身，這家傳奇酒吧是由Wilbert Wong和William Jack Chow在1937年開的，他們是當時美國華人社區的巨頭。經過幾次所有權變更後，現在的主人肯尼斯·李(Kenneth Lee)發明了中國的邁泰酒。文森特·李(Vincent Lee)說，大約25年前，老板的一個“好朋友”來到酒吧，和他一起喝了很多酒，兩人調製出了今天仍在菜單上的邁泰。難怪文森特不願意分享配方，但他確實透露了一些秘密配方:“我們把中國葡萄酒放在邁泰裏，”李說。“我們是唐人街唯一的邁泰。”當被追問細節時，他保持冷靜，拒絕透露中國葡萄酒以外的細節。斯科特·路易(Scott Louie)在麗寶做了三年酒保，他也沒有透露更多信息。不過他確實證實，中國的邁泰無疑是酒吧裏最受歡迎的飲品。

無論如何，這個酒吧不僅僅是一個本地的地方。超越安東尼·波登著名的訪問路易說，當時他正在工作，一位著名的(雖然沒有透露姓名)退休的NFL記者進來喝酒。幾率是那些知情的人將繼續頻繁地發生一些人所描述的完美的舊金山的酒吧。2019年，李坡被市政府授予了遺產地位，有助於確保它的未來更長久一些。就像登上珠穆朗瑪峰的原因一樣，路易覺得這種飲料的吸引力真的在於它本身的宏偉傳說。路易說:“這是一種烈性飲料，但人們嚐試它是因為它很有名。”