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在即將到來的休斯頓“頂級廚師”賽季中,與兩位灣區選手見麵

此外,Chez Panisse的主廚愛麗絲·沃特斯(Alice Waters)計劃開一家新餐廳,以及更多灣區美食新聞

Monique Feybesse 撻de Feybesse

兩名灣區廚師將前往休斯頓參加即將到來的頂級大廚在布拉沃。Instagram糕點明星Monique Feybesse,因她而出名極其複雜的甜點羅伯特·埃爾南德斯(Robert Hernandez)之前曾在奧克塔維亞(Octavia)擔任烹飪主廚,他將出現在該劇的第19季舊金山紀事報報告。新一季將在3月3日周四晚8點開播。

隨著紀事報指出,大多數烹飪比賽節目中都至少有一位來自灣區的廚師,來自Alamar Kitchen和Sobre Mesa的奧克蘭廚師Nelson German出現在去年的比賽中。但Feybesse將是第一個在節目中代表Vallejo的廚師。在推出Tartes de Feybesse蛋糕店之前,她在加州、哥本哈根和紐約的高端餐廳做過廚師。埃爾南德斯目前是一名私人廚師,曾在藍莖啤酒館工作過Sons and Daughters的廣場2015年,他在瑪麗莎·佩雷洛(Marissa Perello)的Octavia開店StarChef概要讀取。

這部劇的粉絲應該還記得,上一季在爭議中結束,因為有報道稱這一季的獲勝者Gabe Erales被奧斯汀的喜劇餐廳解雇了騷擾一名員工.[舊金山紀事報

Chez Panisse計劃進行有爭議的擴張

開創性的加州餐廳Chez Panisse可能正在計劃擴建,但這意味著自1998年以來一直占據餐廳隔壁空間的小吃店César將被迫關閉。Berkeleyside已經有了完整的故事,但簡而言之,這家曆史悠久的小吃吧多年來一直從潘尼斯之家轉租這棟建築;現在他們想把它要回來,這樣他們就可以在那裏開一家新餐廳,粉絲們的不安是可以理解的。(Berkeleyside)

聖路易斯奧比斯波縣第一顆米其林星背後的故事

SFGate廚師瑞奇·奧德伯特(Ricky Odbert)在帕索羅伯斯(Paso Robles)的Six Test Kitchen成為去年聖路易斯奧比斯波縣(San Luis Obispo County)首家獲得米其林星級的餐廳。Odbert的簡曆可謂眾星雲集,在談到自己“不在乎休息日”的那段時間裏,他每天工作12個小時,最終在父母的車庫裏開了這家餐廳。(SFGate)

在卡斯特羅開了一家新的女性開的酒瓶店

天然葡萄酒和小批量烈酒將於今天在卡斯特羅酒店首次亮相。商店的網站說這是一家女性擁有的企業,旨在聚焦“女性、BIPOC和LGBTQ+製作人”。從今天起,它從周二到周日的上午11點到晚上7點開放。

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