禽先生返回到任務與就業,負擔得起的餐廳

多虧了一係列事件的影響,餐廳菜單的價格都在上升,但在禽先生,小餐館品嚐菜單任務24日街以南,你仍然可以得到一個用餐僅為40美元。是的,這比在餐館吃飯之前禽先生關閉在早期的大流行,但它仍然是最實惠的客飯菜單在舊金山。由於餐廳重新開業12月28日,業主將McGuire說客戶,新與舊,很高興填補tbls餐廳。“氣氛一直很好,”麥奎爾說。“每個人都超級熱情。的人知道我們回來,我們非常快樂和新的人,這是一個很酷的新發現。”

成立於2010年由廚師Manny托雷斯Gimenez(烹飪在高檔餐廳包括Coi帶來經驗,係,和海棠的努力),雞肉先生現在主持廚師格雷厄姆Bellefeuille。McGuire說他前後與Bellefeuille chef-partner喬尼Becklund決定繼續在餐廳的延長關閉俄勒岡州。Bellefeuille Contigo廚師主管之前花了五年時間,在Noe Valley如今的西班牙餐館。他加入了球隊餐廳標誌著一個新的開始。“喬尼,我有一個巨大的長時間運行,曼尼,”麥奎爾說。“但是很高興有新的東西——禽先生的新篇章。”

鬆散的南美菜單,更改每一個星期左右,通常始於一個湯或開胃菜,緊隨其後的是餐廳的簽名第二階段課程arepa,承認建築的前哥倫比亞餐廳的生活。然後是主菜,也許一個燉鴨腿烤sunchokes、炒甘藍和soubise——和甜點。從曆史上看,McGuire Pollo一直做了雞arepas先生說,但是他說Bellefeuille不久將開始提供一些不同的肉類的選擇。雖然甜課程通常僅限於冰糕或冰淇淋,Bellefeuille帶來一些糕點經驗表,所以食客可以期待更多的品種。

至於空間,McGuire說他們讓化妝品更新,包括粉刷牆壁,更換地板,和改進的燈,但沒有意義。預訂可通過Yelp和McGuire食客說找不到一個表提前可能想嚐試檢查當天他們想在家吃飯,因為他看到了更多的當天取消由於ο激增。盡管有挑戰的道路上重新開放,McGuire說他樂意歡迎顧客再次回到太空。“在一天結束的時候我興奮地回來,其他所有的東西在後麵看來,”他說。“這絕對是一個鬥爭了很長時間,但我們做到了,幸運的是。”

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