Topogato是舊金山最大膽的在線巧克力商店-Eter SF - 新万博app下载,万博体育电脑版下载

奇怪的星期一太陽襲擊了利霍利霍遊艇俱樂部的前尾納布空間，西蒙·布朗（Simon Brown）將巧克力變成小繪畫。當他將麵霜和水果包裝成巧克力盒時，薄弱的光線滑到一張長的大理石桌子上。經營餐廳的Cerulean皮革濃縮私人休息室，該休息室現已轉換為迷你巧克力實驗室，Brown和他最好的朋友Beau Monroe，常駐設計師和貓畫家，製作了糖果，會讓您大吃一驚。

當然，每個人都說他們喜歡的東西 - “這張新的Metallica專輯會讓您震驚。”但是，布朗和夢露在奇特的零食方麵處於另一個層次，將風味和設計推向了無與倫比的水平。香脂果醬鬆露。椰子百香果巧克力棒，看起來像吹玻璃。蘇格蘭威士忌和牛肝菌蘑菇巧克力旨在喚起河床。作為創始人和共同所有人topogato這是一家新的舊金山巧克力公司，兩人準備創造巧克力曆史 - 即使他們要做的就是成為現代巧克力公司。

西蒙·布朗（Simon Brown）和博·夢露（Beau Monroe）站在前路易（Louie）的一代室空間中，現在是他們的迷你巧克力實驗室

布朗通過他的出生城市阿爾伯克（Albuquerque）來到海灣，並在佛蒙特州度過了一段時間，他是意大利裔美國人，並從歐洲一些最好的人那裏學到了巧克力製作。夢露是聖塔芭芭拉男孩。

自2007年以來，他們就一直是朋友，當時他們在他們倆都居住的公寓樓外麵的街道上見麵。布朗於2020年3月從LinkedIn的轉向糕點解雇。不幸的是，門羅決定在一月份成為自由職業者設計師。“我失去了所有的客戶，所有這些東西，”夢露說。“我們在一個隔離的泡沫中沒有做任何事情。然後我們意識到我們需要生存。”

在薩特（Sutter）（餐廳已臨時搬到任務）上的現存的利霍利霍（Liholiho）空間的背麵，躺在一套樓梯上，路易的一般房間，現在是Topogato的家。用糖垃圾染色的鍋爐和鍋裏的地板上的盒子裏倒出了太滿的盒子。兩個家夥，一個穿著反文化襯衫，另一個穿著奧克蘭衝浪俱樂部T恤，站在美麗的殘骸中。他們開玩笑說他們是巧克力的壞男孩。門羅說：“其他一切看起來都會把它送給祖母。”

當涉及到業務命名時，兩人想要花哨的聲音。門羅說：“我們認為Topogato很有趣，因為它就像貓和老鼠一樣。”“這就是我們一起工作的方式。”（盡管看到兩者在他們的小巧克力工廠周圍完成彼此的句子，但您不會認為這種關係是對抗性的。）

他們於2020年8月開始創造巧克力魔法。他們會在公寓廚房裏玩耍，來回踢。他們會跑到舒適的地方加油：辣椒的熔岩蛋糕是門羅的惡習，而布朗則喜歡Trolli Sour Gummy蠕蟲。精美的靈感包括用於設計的Temescal Brewing和法國甜點的甜味。在所有實驗中的某個地方 - 提醒自己填滿了杯子的東西 - 他們發現了繼續前進的信心。

2020年10月，他們搬進了當前的空間。布朗是Liholiho遊艇俱樂部老板Ravi Kapur的長期朋友，也是前雇員。這筆交易是，隻要利奧利霍（Liholiho）可以在大流行期間出售巧克力，隻要利奧利霍（Liholiho）可以將巧克力出售。很短，當事情開始重新開放時，topogato是甜點菜單上的一個功能。銷售非常出色，兩人支付了大約五個月的租金。

就是說，他們不確定是什麼導致他們領先。布朗歸功於門羅的營銷和品牌業務。夢露把它全部轉回到布朗的產品中：“人們說這很漂亮，”門羅說。“他們就像'這個狗屎看起來瘋了。’”

兩人認為Topogato有未來，並著手為巧克力回火機籌集10,000美元。為了避免接待外部投資者，他們轉向Kickstarter。他們超出了目標，並籌集了55,000美元，甚至在網站的主頁上也出現了。門羅說：“我認為這就是為什麼我們仍然在這裏。”布朗同意。布朗說：“要進行大規模的巧克力生產，我們需要這台機器。”“手工的土豆太小。”

門羅確實提醒布朗，在頭六個月中，他曾是手工回火巧克力。口語柔和的棕色貶低。這是他們成功的關鍵：過程和結果是完美的。布朗在回答所有汽油時說：“你總是可以學習更多。”

布朗是弗朗西斯·德雷克爵士（Francis Drake）爵士和電池酒店校友，確實是謙虛的，他的手臂在他創造的藝術中紋身。他的濃縮咖啡太妃糖直接上升了。草莓杏仁巧克力棒 - 雖然長笛可能是一個更好的描述，因為它看起來不像酒吧，但它是輕巧的。開心果芙蓉鬆露是人們可能期望沙丘的特許權使用費之後享用的皇室成餐，這是粉紅色和綠色的鬱鬱蔥蔥的漩渦，構成了小金字塔。

至於未來，二人不相信實體已經變得聰明了。他們已經買了機器，現在這筆錢又恢複了每月的月份，因此租金不可行。那就是他們喜歡彈出窗口，並希望SF還有另外兩座渡輪建築。“我們在這個有趣的空間，”夢露說。“我們希望在舊金山成為一家舊金山公司。我們如何適應世界？”