在馬尼拉麻,一個新的當代菲律賓餐廳開在舊金山漁人碼頭——吃

California-Filipino截至周一,8月16日在馬尼拉麻菜有一個新家,萬眾期待的實體餐廳的廚師弗朗西斯和流行的灣區彈出打遺產。高檔餐廳,位於金普頓奧爾頓酒店在漁人碼頭,是推出餐具周一到周六從5到9點。,而附加漸漸吸引甜食集使用新鮮烘烤糕點和咖啡從早上7點半到下午2點,周三到周日。

馬尼拉麻晚餐菜單發散的三種方式的部分燒烤棒、麵條和米飯,和更大的盤子,所有這些結合烹飪知識和技能和從菲律賓的旅行和烹飪他致力於用最好的加州北部。“很多這些食譜,它隻是我們和加州解釋成我們自己的成分和生產和我們可能從喜歡,真的,烹飪與泰坦在街上或某人的亞亞,”和本月早些時候告訴食客。

甚至包括精致分層sisig炒飯,和一直在自2013年首次推出他的菲律賓彈出,西紅柿和蜜桃沙拉的提高綠豆鷹嘴豆泥和鹽製成的調味品熏魚。雖然熟悉菲律賓菜包括豬肉lumpia串肉扡靈感來自經典longsilog,早餐和雞肉palabok精益方法方麵的規模,和平衡與vegetable-focused選項像是adobo-glazed尤巴皮膚烤肉串肉扡和南瓜餃子。