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新菜單的黑貓 Eric吃

黑貓虛晃欽慕不已回來打開有現場爵士樂和波多黎各的味道

最後,蝦肉餅和五花肉麵包可能是爵士陣容一樣熱

黑色的貓終於重新開放於2021年8月4日,此時,爵士俱樂部甚至比平時暗了近一年半。它首先於2016年開業,恢複一個世紀的角落裏脊成一個豪華的空間,馬蹄酒吧在街道上、下行到親密的休息室,為爵士樂、雞尾酒,和晚餐俱樂部板塊。它總是一個有趣的體驗,雖然食物可能不是你來的原因;打開菜單有一個餐廳評論家的嚴厲的審查舊金山紀事報,貓糧的暗示,沒有少,但他改變了態度幾年後。

但是現在,黑貓回來了整個團隊,從廚師到酒吧經理,最後,蝦肉餅和五花肉麵包可能是爵士陣容一樣熱。黑人來自米其林星級廚師Yainiel英聯邦和適當的酒店。出生並成長在Corozal、波多黎各、他說他打算把加州與加勒比海島風味成分。黑人說他總是被音樂所吸引,他完全創意完全扔掉許可證和重做的菜單。“這是一個大融合。黑人說:“這是一個盛大的派對,描述新盤子走到一起。“同樣的方式不同的人喜歡同樣的音樂。這感覺很好。”

除了受burrata季節性生產和烤肋眼新鮮Romano豆類和Nardello辣椒,他說鹹鱈魚幹口味蝦肉餅即興小段,用醃蝦代替鹽鱈魚、番薯和芋頭,打包成浪費,陷入一個烤蝦湯。他還與阿鬥波除塵薯片,豬肉pinchos皮克辣醋,和辣椒和鱷梨扔大比目魚酸橘汁醃魚,打樁五花肉滑塊在鍋裏的牛奶麵包。查看完整的菜單下麵。

牡蠣在黑貓 Eric吃
菜花在黑貓 黑色的貓
開胃菜在黑貓 Eric吃
Burrata在黑貓 Eric吃

酒吧鉛傑森莫澤(合適的酒店,偽造、中央廚房)製作的雞尾酒,包括反複出現的爵士經典馬提尼和薩澤拉克雞尾酒,以及一個全新的“清單”包括“青黴素”布蘭科龍舌蘭酒,mezcal、檸檬、椰子蜂蜜,和薑。在閃光,侍酒師埃裏克·福布斯(外國電影)將把近十幾個的列表釀香檳酒,這是一個罕見的治療。

在黑貓雞尾酒吧台上 Eric吃
香檳在黑貓 Eric吃

新經理Olu Gartin知道好音樂,加入了球隊,經過十年運行藍音符爵士俱樂部在紐約。和夥伴Fritz Quattlebaum說他花了檢疫“沉浸…在全身的黑膠唱片。“邁爾斯·戴維斯幫助恢複了他的視力為俱樂部:他嚐試一個新的實習計劃,所以藝術家在此逗留幾周,給他們一個機會”呼吸和車間。“陣容包括小號演奏者西奧克羅克,莫裏斯·布朗“Mobetta”,Keyon哈羅德,他們分別被提名格萊美獎,扮演了今夜秀和Jay - Z和碧昂絲和記錄,其他區別。

黑貓周三重開,8月4日。時間是周三和周四下午6點到午夜,周五和周六6點到1:30。,周日下午6:30到午夜。查看日曆的日期和細節現場爵士樂表演。

黑色的貓

渦街400號,94109 (415)358 - 1999 訪問的網站

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