一項新咖啡店讓薩爾瓦多Cafecito安慰

熱烈歡迎新咖啡店開在上周的任務,首先卷起門周一,5月17日。

Abanico咖啡批發咖啡烘烤器,終於也開設了第一家咖啡館。醞釀和混合專業咖啡飲料,在房子使用bean烤,打漩蒸牛奶,加piloncillo,浮著肉桂。空間光,涼爽,通風的像一個藝術畫廊,色彩斑斕的壁畫背後的酒吧。兩年時間,這是主人安娜山穀的咖啡館的夢想,誰說她希望帶著特製咖啡的cafecito安慰。

山穀是來自薩爾瓦多,她和祖母喝cafecito長大的地方。“這是我們的特別的事情,”瓦萊說。“這是她養育我。”她說,墨西哥人、薩爾瓦多人,古巴咖啡都有不同的傳統,但是對她來說,這是一個常見的成分和安慰,這些咖啡原國家分享。她的家人搬到戴利城的80年代,在薩爾瓦多內戰,但他們總是在周末開車到任務。“任務有一個地方在我的心裏,”瓦萊說。“這裏感覺很好。”

山穀在李維斯的銷售工作,在2013年轉行之前,成為一個咖啡烘烤器和Q年級,正式訓練如何等級和分數咖啡。她還批發烘焙小屋的許可證在夕陽中走出她的家和供應咖啡Bi-Rite和盧克的當地食品,和路易斯的尤卡坦人的餐館在海洋大道那些鼻子好bean可能認出她的粉絲對工作包——abanico字麵上的意思是“球迷,”和山穀,視覺是拉丁,女性,她的另外一個巧妙的文化。

Rocio Russo皮爾斯

新的咖啡店將會很樂意讓你咖啡或倒上,但是他們也有一個短的專業飲料菜單,它實際上是特殊的。咖啡館con口味,甜煉乳和灰塵肉桂,和一個咖啡館案子小丘,充滿小丘種子和甜胡椒。(在墨西哥horchata依靠大米、薩爾瓦多horchata依靠地麵小丘種子,注入水果味道。)咖啡館可可y喬科省結合椰奶和少量可可,和冰咖啡de什錦菜是甜piloncillo粗糖和肉桂香味。沒有過分的甜,你仍然可以品嚐豆類、平衡和分層有不同的香氣和味道。糕點的鄰國Kahnfections而來,所以不要睡在羊角麵包。

Abanico打開在任務前家具店17和18之間。山穀在2019年第一次開始和房東聊天,但在建設許可,和大流行,咖啡館花了兩年時間終於打開。以前,房東認為成為一個藝術畫廊。衝動是配件:空間有大窗戶,白牆,還有一個大彩色壁畫背後的咖啡櫃台,由當地藝術家Jason Jagel,讓溫暖和歡迎的咖啡館。

Valle說她覺得叫開一家咖啡館建立一個連接。作為一個專業的專業咖啡,她看到最好的咖啡豆是經常出口的國家,他們成長。但是,“為什麼不能拉丁裔拉丁提供特製咖啡嗎?”瓦萊說。“為什麼有食物股權空隙?”她說,她希望種植者之間建立連接,烤肉爐,和客戶,和服務任務cafecito安慰一點。

Abanico咖啡烘焙機現在開始每天從早上8點到下午3點。開始,外賣和零售,至少現在是這樣。有酒吧幾室內喝高的位子,商店可能擴大小時和座位。

Abanico咖啡烘焙機

任務街2121號,94110 (415)896 - 4678 訪問的網站