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美食之城舊金山
2015年,舊金山的Zuni咖啡館
圖片來源:梅麗娜·瑪拉,華盛頓郵報,蓋蒂圖片社

加強劑的證明是疫苗任務的下一個前沿

舊金山的兩家餐館帶頭掀起了一股企業索要證據的熱潮

如果你還需要一個打第三針的好理由,這裏有幾個好理由:至少有兩家舊金山餐館現在要求店內用餐的顧客提供加強針的證明。木薯,值得一去的全天餐廳在外裏士滿,張貼了關於這個決定Instagram12月21日,星期二;市場上標誌性的楔形餐廳Zuni Cafe周二晚上也通過via宣布了這一變化Instagram

雖然這些餐廳是舊金山乃至全國第一批采用這一要求的餐廳,但看到舊金山的企業主開始朝這個方向發展並不奇怪。在整個疫情期間,灣區的餐館和酒吧一直積極主動地調整他們的商業行為,以反映最新的健康建議關閉室內餐飲要求接種疫苗證明——幾乎總是在市政府官員下達正式命令之前采取行動。

舊金山有室內用餐和飲酒需要接種疫苗的證明但衛生官員目前認為,任何接種過兩針輝瑞或Moderna疫苗或一針強生疫苗的人都應該完全接種疫苗。然而,越來越多,尤其是考慮到新歐米克隆變種的迅速傳播在美國,健康專家敦促任何有能力的人這樣做服用興奮劑-第二劑輝瑞或Moderna疫苗後6個月或單劑強生疫苗後2個月。雖然我們對歐米克隆還有很多不了解的地方,但實驗室測試表明,獲得增強劑顯著增加身體對抗病毒的抗體水平

雖然官員們尚未改變“完全接種疫苗”的定義。為了反映醫學上認為接種疫苗的人應該接種加強劑在美國,全國各地的企業主再次開始自己動手解決問題。12月20日,芝加哥麵包房和Cafe bakery Miller成為風城第一家執行助推器要求的證明針對室內用餐者-盡管麵包店已經完全關閉了室內用餐,因為“來自反疫苗人群的仇恨和威脅”Instagram在周二發布。12月22日周三,紐約市餐飲業大亨丹尼·邁耶也宣布該公司將開始運營需要加強注射適合想在室內用餐的顧客。

在周三的一份電子郵件聲明中,餐廳行業組織金門餐廳協會繼續鼓勵餐廳員工接種加強疫苗,但沒有鼓勵為食客提供加強疫苗的證明。“我們承認,每家餐廳都有自己的需求和理由來製定最適合他們的室內用餐政策,我們鼓勵顧客在他們最喜歡的餐廳用餐之前聯係餐廳,了解餐廳的政策,”聲明中寫道。

有一件事是明確的:麵對圍繞歐米克隆的不確定性,以及在旺季期間,灣區的餐館和酒吧老板們渴望指導.由於員工的病毒檢測呈陽性,許多企業主選擇關門;其他人則在盡最大努力保持大門敞開並向前推進。在城市衛生官員采取行動之前,餐館老板們似乎不得不繼續在這條道路上前行聖誕節前的噩夢盡他們所能。

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