日本城房東拒絕關閉20年的家庭式餐廳

20多年來，豆類是日本城最受歡迎的家庭日式料理目的地之一，是那種年長的日本女士經常見麵吃社交午餐的地方，而這裏的便當盒是城裏最好的午餐套餐之一。

現在，這一切都即將結束:本周日，Takara將提供最後一盒無可挑剔的脆天婦羅外賣，並提供最後一碗大份量的chirashi碗。在那之後，這家餐廳將永久關閉。

最後，這家餐廳被拆毀了曠日持久的租金糾紛業主是總部位於比弗利山莊的開發商3D Investments。Takara和日本中心購物中心的其他租戶一起，一直在要求某種形式的租金減免，以幫助緩解冠狀病毒危機帶來的挑戰——具體來說，是在大流行的頭三個月裏，餐廳所欠的租金和公共區域維護費上打一些折扣，當時購物中心已經完全關閉，導致裏麵的大多數商店和餐館都無法營業。

91歲的餐廳老板莉娜·特納(Lena Turner)說，最後，房東堅持收取那幾個月的每一分錢租金，但始終沒有讓步。“他們不會談判任何事情。”

豆類

特納解釋說，由於餐廳的位置隱蔽，靠近歌歌伎酒店(Hotel Kabuki)，沒有從街上可以到達的門麵，因此在疫情期間僅靠外賣維持業務特別具有挑戰性。特納說，大多數時候，餐廳隻能實現200或300美元的淨銷售額(“一個笑話，”她說)——而特納每月必須支付近2萬美元的租金和維養費。

去年秋天，這家餐廳對外開放了大約一個月，借用庭院來自它的隔壁鄰居，百合在此之前，東京再次進入封鎖狀態，迫使Takara回到隻賣外賣的狀態——而且，無論如何，這都太少也太遲了。

活動人士擔心，Takara的關閉預示著可能會出現大量永久關閉的情況，因為日本中心購物中心的每一位租戶都麵臨著最終迫使Takara退出的同樣困境。這將是一場不折不扣的災難，因為日本中心的三棟建築中大約40家店麵構成了日本城的大部分業務。戴安·鬆田是亞太島民法律服務中心他在10月份告訴Eater SF，“如果我們失去了這三個商場的租戶，我們就失去了幾乎整個日本城。”

特納本人在日本城是一個受人喜愛的人物——40多年來，她一直是這個社區的常客，可以追溯到1976年她在日本中心開了第一家餐廳劄幌雅拉麵。

幸運的是，對於她附近的許多朋友來說，特納不打算去任何地方。即使91歲了，她說她還沒有準備好退休，事實上，她已經準備好下一步行動了:她買了吻海鮮這是一家位於拉古納街(Laguna Street)，距離拉古納街隻有幾個街區的小而舒適的日式料理店，從她的朋友那裏接手了生意。所以，她從Takara請來了幾位廚師，可能在一個月的時間裏，她將重新開放Kiss餐廳，提供午餐外賣，菜單上有許多老顧客最喜歡的東西——同樣的天婦羅，同樣的便當盒。

不用說，關閉Takara的決定對特納來說是苦樂參半，但展望她的下一個挑戰，她出乎意料地樂觀。

特納說:“自從我出生以來，我過得很好，也許這是上帝第一次讓我過得很艱難。”“這很公平——因為我有過這麼多美好生活。”

四方

豆類的餐廳

舊金山，加州94115，和平廣場22號 (415) 921 - 2000 訪問的網站

四方

吻海鮮

加利福尼亞州舊金山拉古納街1700號，郵編94115 (415) 474 - 2866 訪問的網站