:format(webp)/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_image/image/67322264/OutdoorDining_PChang_0136.0.jpg)
Besharam,的稱讚古吉拉特語餐廳開張的公司的合作拉Cocina明星Heena Patel和名廚丹尼爾·帕特森宣布無限期關閉通過Instagram周日說,COVID-19所帶來的經濟壓力,迫使它關閉外賣和戶外餐飲業務。
Besharam2018年5月開業,內部空間最近被帕特森的占領阿爾塔餐廳的協作與著名的廚師。不到一年後,帕特爾打破了與阿爾塔集團的關係然後說“通過假設完全控製我的餐館,我可以專注於我的心和靈魂食物和客戶體驗。”
這是一個大膽和自信的舉動對於一個初次餐館老板像帕特爾,但它得到了回報,因為之後推出新的菜單地區的菜肴從帕特爾的家鄉古吉拉特邦,獎勵和讚譽之後不久,包括吃科幻的2019年度餐廳。
大流行後,帕特爾樞軸外賣和戶外餐飲菜單的食物,不需要溫暖美味——必須給外賣旅行時間和公司的鞭打風街Besharam戶外桌子坐的地方。”我不能控製客人的感受,甚至會有多少,”帕特爾在7月告訴食客科幻。“我唯一能控製的是不管我把菜單上帶給他們安慰和快樂。”
但這個周末,帕特爾做出了艱難的決定暫時關閉Besharam,說(適用於大多數餐館的城市)”部分在家吃飯和外賣餐廳已經被證明是不足以維持該行業並繼續支付員工工資公平的舊金山。“目前,還沒有消息,會發生什麼讓Besharam重新開放,但開放,他們承諾,寫作”我們會回來,不久,比以往任何時候都強。”