咖啡館凝花可能重開(如果能找到一個廚師)

咖啡館凝花了另一個轉折的漫長和曲折的道路。卡斯特羅點陽光露台,而聞名,盡管它從來沒有吹噓特別優秀的食品,這是一個受歡迎的和可靠的早午餐和飲料去了47年。冠狀病毒危機爆發前幾個月,最近的所有者對公眾關閉它,說他們想要進入一個私人活動空間。現在他們說,他們正在尋找一個廚師,並希望盡快重新開放。

最新的新聞來自Hoodline,這跟合夥人泰倫斯·艾倫,誰在2017年收購了這家餐館。艾倫和他的搭檔亞倫西爾弗曼是大麻擁護者和首次餐館老板人希望咖啡館(他們改名為“凝花”)為“一個客戶可以享受大麻一起社交的地方在食品和飲料,”Hoodline報道。這不是目前的法律所允許的,1月,艾倫和西爾弗曼宣布凝花將成為溫室活動空間,科幻每周當時的報道,其每日餐廳的日子已經過去。

直到現在。取消2020年的驕傲事件和城市的計劃恢複室外餐廳6月15日再次mimosa-laden表了。“我想開咖啡館盡快,如果安全實用意義,”艾倫告訴Hoodline他的計劃重新凝花。他需要的是一個廚師。

“我們需要有人聰明,符合附近的一個新想法,”艾倫說。“這是一個很好的機會的人希望建立一個事業。”

一方麵,艾倫和他的合夥人仍然沒有太多的餐廳的經驗,以及他們的現場管理到目前為止……不一致。另一方麵,肯定是有深度的天才廚師目前在舊金山。這是球迷的一線希望這美好的空間,和任何人擔心許多空店麵卡斯特羅。對於那些敢於夢想——這是否意味著凝花可以,終於真正偉大的食物嗎?

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