新智慧的兒子食譜有點滑稽

聰明的兒子猶太熟食店,這些新派那點任務,就推出了一個新的食譜,名為吃點東西,因為猶太人像食品和食品愛好者像猶太人。好吧,更確切地說,這本書實際上上個月出版了。但是考慮到它的逾越節,各種各樣的瘟疫降臨在我們所有的房子,很多食客舒適的食譜。這個交付,明星菜餐廳的常客愛,這實際上是實現在家裏(這是看著你,胸)。manbetx万博软件另外,這本書有點搞笑,充滿了舊的快照和有趣的插圖,兄弟姐妹參數和成年禮返祖了。

聰明的兒子最初於2012年開業,這種“熟食票價會讓你bubbe自豪。“團隊花了幾年解決bagel-making,那時吃廣泛宣稱聰明的兒子”保存舊金山麵包圈的場景”(好吧,好吧,讓我們不要離題到百吉餅戰爭)。現在,現代猶太熟食店有6個店麵,有5個在海灣和在東京的一個前哨。紐約人可能廢話我們當地的熟食店,但聰明的兒子帶來少許的舊金山,扔肉的魯本斯,耐嚼的百吉餅,鹹熏鮭魚,巧克力babka假日馬鈴薯餅,和那麼多的核心任務。

食譜是由廚師和共同創始人埃文·布魯姆,誰打開了熟食店和弟弟阿裏布魯姆和好友利奧貝克曼。和雷切爾·萊文,以前在舊金山吃的餐廳評論家,無可爭議地為這個項目完美的合著者。(簡訊:廚師並不總是作家。他們經常雇傭筆幫助支付這些項目。理想的智能和有趣的。)萊文捕獲所有的大胡子兄弟和夥伴,輕蔑的紐約人,kale-eating加州人。但最重要的是,它捕獲的懷舊盤子,魚和食物都與家庭傳統相交,從可愛的可笑。這本書不僅僅是食物,它是關於猶太人和食品,和借用萊文的話,他們幾乎“病態”癡迷於它。

熟食店的粉絲們最終將得到完整的配方為他們喜愛的舒適的食物。家庭烹飪的胸肉很容易塗上芥末醬,烤焦,滑入烤箱幾個小時,和布魯姆贈送秘密濃肉汁(冷靜下來)。逾越節在這一刻,主持大流行,自製雞湯的秘訣和未發酵麵包球感覺特別及時,“這叫做猶太人青黴素是有原因的”——整個雞擠進鍋,一個抓腳揮舞著什麼事。現在,人們奉承和做更多的烘烤,這是一個很好的時間去探究巧克力babka扭曲的項目,但與深黑巧克力回報更加雄心勃勃的回家做飯。

最後,它的複古的快照和有趣的插圖,給生活帶來這本書。最好的食譜不隻是一組配方——他們捕獲一個更大的故事。在這種情況下,吃點東西帶領讀者傾斜試驗通過家庭聚餐和高假期,從布裏斯早午餐蔓延成年禮肉丸站到中國外賣的夜晚。設計和插圖是由喬治·McCalman誰打起來剪貼簿風格,拚湊出菜譜,軼事,舊的家庭照片,和劃線的插圖,和治療“70膚質泡沫字體。封麵幾乎回憶過世的第一個問題幸運的桃子雜誌讀者震驚整個生雞腳抓住。話又說回來,這整個烤雞,得意地衝到蕨壁紙背景,一枝獨秀。這本書不太cheffy。它是舒適的食物。它很有趣。

紀事報》的書

吃點東西可供購買的雜食動物的書,青蘋果的書,的Booksmith,黑鳥書店和其他地方很棒的食譜是出售。

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四方

聰明的兒子猶太熟食店

94612年,富蘭克林街1700號 (510)947 - 5842 訪問的網站