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從你的定期休息悲傷的冠狀病毒的新聞,我們認為我們會提供一些安慰食物。食客科幻伸出明星廚師在城裏,目前關在小公寓就像我們其他人一樣。這就是他們對自己的伴侶和家庭,在家做飯帶些溫暖和安慰這些manbetx万博软件黑暗的日子。
從Pim Techamuanvivit兔子燉
米其林星級廚師Pim Techamuanvivit百合和親戚考終於一天在家休息周日花和她的未婚夫。manbetx万博软件她把家裏幾個魔鬼峽穀兔子,遺留下一個大訂單從她的供應商,她不忍心取消。“兔子燉肉是我最喜歡的之一,它就像我的雞湯,”廚師說。“兔子是一個勇敢的聯係,它是如此簡單和營養。”她季度兔子,棕色大壺,和堵塞很多韭菜,胡蘿卜,卷心菜,西紅柿罐頭,和整個一瓶白葡萄酒(“因為為什麼不呢?”)。她也沒有幾個小時和季節它有很多新鮮的胡椒。完整的配方,看看她的一個老英斯達的帖子。
烤雞和蒸粗麥粉Mourad Lahlou
Mourad Lahlou不得不暫時關閉他的米其林星級Mourad,但他還在做長時間Aziza,打包外帶的訂單。他妻子馬蒂爾德Froustey舊金山芭蕾舞團的首席舞者,她每天都進入餐廳。這對夫婦回家後十個晚上,驚人的進門。“我們這樣精神枯竭,筋疲力盡,每一天都是一係列的情感,注定充滿希望,摧毀了憤怒,“Lahlou說。巴黎的芭蕾舞女演員愛她的麵包和奶酪,所以在最糟糕的日子裏,他們把袋子扔到地板上,開始撤離Josey貝克麵包、奶酪、沙拉和黃油,攪拌在一起。廚師也喜歡把一個簡單的在烤箱烤雞和帶回家剩下的蒸粗麥粉從餐廳熱身布朗檸檬黃油和保存。“真正為我們治療隻是坐在一起去一天,”他說。
印度風格的夾克從Heena Patel土豆
廚師Heena Patel從Besharam,食者科幻的餐館,總是Gujarati-style安慰烹飪,靈感來自她的媽媽和阿姨在家做飯。manbetx万博软件在印度素食地區長大,她是用來將bean工作和拉伸一個蔬菜在四個或五個不同的菜。例如,她將卷心菜和形狀muthia餃子或炒成shaak,然後並入烤肉。使一個溫暖和安慰的小吃,特別是配上新鮮的茶。她的成年子女在西雅圖和奧克蘭,所以她和丈夫在家Paresh這些天,他有自己的欲望。manbetx万博软件這對夫婦在倫敦會晤,他請求夾克土豆塞滿了亨氏bean。“但是你知道我有印度風格,”廚師說。她炒土豆和搗碎的他們有點在打樁鬆脆大蒜、辣椒、孜然、並從冰箱裏的酸辣醬。“任何時候你想要一些Gujarati-style安慰食物,你打電話給我,”廚師變得嚴重。“我有一個路邊小。”
嬰兒從大衛Nayfeld洋薊的第一
廚師大衛Nayfeld從格瓦拉Fico目前踢它與他的搭檔在一套小公寓裏,14個月大的女兒,和一個90磅重的鬥牛。早晨他“爸爸的責任”,進入餐廳在下午,團隊不僅是做外賣,還發放免費餐點每晚超過300個家庭。現在“人們真正需要的碳水化合物,麵食邁斯卓冠癭堿。家人愛處托斯卡納風格的湯,幾乎像ribollita,充滿了豆子,剩餘的酵母,一把把深色綠葉蔬菜。但是,當事情變得棘手的時候,他在第一需要安慰。靈感來自飲食店al震響在羅馬,他確實傳統的蛋黃,guanciale,和佩科裏諾幹酪,也折在春天的第一個洋薊。“把洋薊是最宣泄的東西,這很簡單,”廚師說發布一個視頻教程來證明這一點。”,第一就是你現在需要吃你的感情。”
滿載肉桂燕麥片從麗莎織女星
廚師麗莎的織女星蒲公英的巧克力獨自生活在一個碼頭的公寓,一直獨自慢跑在問。“我從來沒有在我的公寓有食物,”廚師說。“我的冰箱從未完整。我把照片發給了我的媽媽。“糕點廚師把家裏一些燕麥餅幹麵團的麵包店,以防緊急情況。但同時,“我已經將早餐,”廚師說,她通常吃早餐站在木底鞋生產廚房。她的綠色和羽衣甘藍和抹茶冰沙,金色的牛奶與薑黃和小豆蔻,粥。“長大的,我的媽媽會讓燕麥片,將整個肉桂棒,像豪華早餐,比穀物,”她說。她是完全加載,新鮮的香蕉,幹櫻桃,椰子片等等。“感覺healthy-ish,但它仍然很欣慰。”
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