時鍾 菜單 more-arrow 沒有 是的 移動

了下:

沒有好方法一個餐飲集團解雇1127人

新的, 5評論

舊金山最著名的餐飲集團努力應對冠狀病毒危機

與每一個餐廳在城裏,馬諾的是空的,安靜的
帕特麗夏張

雖然它可能不是一個家喻戶曉的平均舊金山餐館房子的後麵餐飲集團是一個城市的最著名和最多產的,背後的斑點像披薩的目的地伯萊塔、高檔素食現貨位於希爾山地,和漢堡mini-chain超級。上周之前,周一的地區廣泛的公共衛生官員下令避難所減緩新冠狀病毒的傳播(COVID-19)——該公司雇傭了1281人。現在,隻剩下154名員工。

根據公司的前雇員誰吃與科幻小說,第一個暗示他們已經失去了他們的工作從HotSchedules消息,酒店業調度應用。壞消息是沒有個人連接沮喪對許多人來說,一位前員工說。“為什麼不能有人打電話給我嗎?“一個問道。別人問為什麼消息交付隻有英文,考慮到大部分的支持人員不會說語言——都有也不訪問電子郵件。“感覺他們忘記了他們的價值觀,“7年,隻與公司員工說。

阿德裏亞諾帕格尼尼,在2009年成立了房子的後麵,承認外展並不理想,但她說:“目前的危機是怎麼樣?”他說,公司的第一個目標是讓工人知道盡可能迅速,鑒於88%的房子的後麵龐大的員工必須通知,這個應用程序是最好的第一步。之後,他說,廚師和經理知道,以確保他們的員工聽到這個消息,通過電話、短信和其他平台。“確實,很多人沒有聽到直接從我們,”帕格尼尼說,但是“我最大的擔心是我們會想念一個人,他們會出來餐館時,他們應該是安全的在家裏……manbetx万博软件甚至不打開。”

雖然消息包含一個鏈接,工人們可以申請失業津貼,員工說,他們仍在黑暗中關於福利和病假工資,所以直到每小時員工傳閱一份請願書(一個由超過150人簽名,工人說)要求更多的信息。到周三晚上,該公司已經發出了第二個消息。這一要求員工電子郵件申請帶薪病假,但強調官方沒有明確規定其支出,這“從金融的角度來看,病假不是該公司的支付計劃,以及新準則迫使我們做出艱難的財務決策在很短的一段時間。”

根據帕格尼尼,公司的首要任務是確保每個職工。這是真的,為他們工作的小時是支付人,事實上,法律,但在危機時刻(一分之一的行業裏,一位內部人士最近把它吃科幻,“即使是大公司也住每季度”),即使是資金充裕的公司突然發現自己無法做工資。在房子的後麵發出最後的檢查管理,病假砍伐大量的工人,說,全球大流行不是公司把錢放在一邊了。現在,他說,“我們沒有銷售,賬單堆積如山。在這個月底交房租。我們要怎麼做呢?“這是一個問題大多數工人和一些(但不是所有)的老板對他們的想法。似乎沒有人有一個答案。

房子的後麵的許多餐館,現在隻有幾個外賣。在本周之前,該集團還沒有交付的應用程序,但與魚子醬顯然是現在。雅各說:“每個人都在忙於十字架,房子的後麵是行銷部的副總裁。“我們從沒想過這樣的事情,”帕格尼尼說,這句話,感覺就像本周國家的座右銘。

雖然情節從他的控製,帕格尼尼說,他仍然感覺“我有背叛的人……其中一些人建立了公司與我。”他說,他想要做的最後一件事是失去希望,當前形勢”,我的心都碎了。”

除了金融不安全感、裁員和總體的感覺害怕任何人coronavirus-impacted地區現在感覺,有新的管理為他擔憂。公司隻是“想我們能生存,而不是破產,”帕格尼尼說。它需要“伸展每一點現金”,直到它可以重開,但即使它樞軸點外賣的食物模型,帕格尼尼說,他不停地問自己:“我在做什麼是正確的嗎?”例如,他說,“我昨晚醒來,因為我有一個擔心的人觸摸無電梯的窗口和感染一個工人。”

緊張他的聲音是顯而易見的,因為它是在工人吃誰說話的聲音,在每一個其他的聲音我們都聽到上周。但與以往的危機,就像1989年舊金山大地震或9/11,帕格尼尼說“這個感覺更糟。“這些災難之後,他說,“人們可以聚在一起,你可以給他們一個擁抱。現在你不能。我們都是孤立的,我們都是一個人。當我們能連接了嗎?”

超級漢堡

721年市場聖,舊金山,CA 94103 (415)538 - 3437 訪問的網站

伯萊塔

瓦倫西亞街1199號,94110 (415)695 - 1199 訪問的網站

位於希爾山地

聯盟街2000號,94123 (415)872 - 7350 訪問的網站
\r\n\r\n\t\r\n\r\n\r\n","class":"c-newsletter_signup_box--breaker","analytics_placement":null}">

報名參加報名參加食者舊金山通訊

從當地的食物世界最新鮮的新聞
Baidu
map