手工意大利三明治來到了卡斯特羅

舊金山所需要的一切就是一個大三明治9月,宣布這個出版。大衛布利特,背後的男人舊金山迭代的熟食店,希望舊金山希望更多,所以希望盡管大流行,他打開一個新的現貨專攻小,手工三明治在卡斯特羅區。

布利特並不總是一個三明治的家夥:隨著哥哥傑弗裏•Merrihue他整個職業生涯在矽穀,在英特爾和三星這樣的高科技公司。幾年前,Merrihue離開了科技世界,打開聖塔莫尼卡的餐館英勇的意大利。當布利特,一個科幻的居民,從南方來幫助他的兄弟開始,他開始思考,他可能想要開一家餐館,。

“我是燒壞了全球旅遊”作為Nvidia的營銷總監,布利特說,所以工作和他的兄弟是一個受歡迎的變化。事情很順利在洛杉磯之後,兩兄弟同意,英雄在舊金山開設一個前哨。計劃是開放的意大利科幻英雄,tightly-edited菜單的三明治和沙拉,市場,混合食品大廳一樓和雜貨店的Twitter。但大流行計劃(如停滯不前也為別人),所以布利特開始尋找其他方法來打開一個科幻的位置。

“所以我走卡斯特羅,”布利特說。“我說第一個是一個酒吧老板還擁有建築。“這是Sabeen明尼蘇達州,他自2016年以來擁有漩渦酒吧,一個繁華的瓶子卡斯特羅街的商店在一個繁忙的街區。明尼蘇達州的想法很好奇把三明治店進漩渦,和兩個達成協議:布利特將支付租金,而是明尼蘇達州英雄的利潤的百分比。三明治店越成功,對他們越好,這樣,布利特說,他不會背負著租賃擔心困擾很多餐館老板在冠狀病毒危機。

根據布利特,他的三明治是一個不同的價值主張比標準的科幻子或特大號三明治。“他們不會在城裏最便宜的三明治,”他說,“他們不會是最大的。”,但他補充說,他們將與痛苦的護理:所有的肉類都從意大利進口廠商獨占,他拒絕透露姓名。他們的卷是科幻的Montesacro Pinseria,是由大豆、大米、小麥麵粉混合,也是進口的,這一次直接從羅馬。但一切,從生產到芯片,是本地的。在一起,布利特說,成分是“慈愛的照顧和精心設計”變成了一個三明治,是一個“小”的競爭,一個來自你不會“臃腫走開。”

英勇的意大利

也是一個“小”的菜單項(下麵你可以看到它,);布利特解釋說這是一個故意的區別從“構建自己的”點胡椒舊金山。英雄,他說,“都是關於手工經驗”,這就是為什麼隻有四個三明治和四個沙拉。特別注意三明治名單是OMG:火腿,香腸,capocollo、摩泰台拉香肚、porchetta,熏馬蘇裏拉奶酪,洋薊、西紅柿、housemade giardiniera,芥末,黑鬆露梅奧。沙拉,埃特納火山(烤farro、花椰菜、甘藍、胡蘿卜、芝麻菜和茴香)是布利特最喜歡的,是“這不是你的標準熟食沙拉,”他說。

現在,英雄隻意大利將外賣。而布利特最初考慮啟動交付通過通常的應用程序,這是不可能的現在:這些公司之間的傭金收費和他的質量控製的擔憂——“我想要我們的食物盡可能新鮮的,”他說——他決定推遲。和他得到的反饋到目前為止從鄰居足夠積極的,他現在想知道“我們可能不需要交付”。

英勇的意大利

英雄已經無電梯的客戶提供有限服務小時自上周以來,但今天是他們的官員,盛大開幕,完成一個在線訂購係統。小時現在Thursdays-Sundays從中午到下午6點。布利特說,“我們打開之後,我們將會看到。”

英勇的意大利是開放的外賣在漩渦從Thursdays-Sundays勁旅點酒吧。無電梯的訂單很好,可以和訂單放置在線這裏。

四方

漩渦在卡斯特羅

572年卡斯特羅聖,舊金山,CA 94114 (415)864 - 2262 訪問的網站