Maison尼克打開包裝肉醬和分層的蛋糕,吃科幻 - 新万博app下载,万博体育电脑版下载

Maison尼科輕輕地擺動打開這個周末,新的現代玻璃箱填滿精心包裝croute和多層蛋糕feuilletee腦袋。這是最新的迭代的尼科,法國在曆史傑克遜廣場此前舉行一個閃亮的米其林星。

一段旅程,沒有發生今年spouses-turned-business夥伴尼古拉斯和安德裏亞·Delaroque今年他們計劃花與他們的女兒在法國,但從未得到車輪離開地麵。可悲的是,間隔年在尼科臨時的計劃,也縮短了僅僅幾個月後由於大流行。但是現在,尼科親自回到廚房。

顯然,香噴噴的廚師,以前著名季節性品嚐菜單,最近癡迷於腦袋和糕點,結果是華麗的。

Maison尼科自稱是一個epicerie,字麵意思是香料店,但尼克說的是“法國版的熟食店,出售各種各樣的食物。的肉的一邊腦袋en croute菜單功能,裹著糕點地殼與幾個不同的餡料,從熟悉的鄉村式的豬肉和鴨子的舌頭和血腸。碗掉糕點和去填充,如鴨與耐嚼幹無花果和甜蜜的馬德拉。凍,所以很少看到,包括龍蝦和茴香戲劇性地懸浮在凝膠。他們還計劃進口一些支持的東西,所以不要害怕,酸黃瓜。

甜,糕點球迷已經看到蛋糕feuilletee Instagram的感覺,開始出現在上個月莫裏斯和渡口。它基本上是一個奶油糕點麵團片狀的羊角麵包,但尼克也折疊成蛇紋石和翻轉公開切邊,格外引人注目。加入了一個季節性餡餅,目前梨,瘋狂的金融家、巴黎果餡餅,這是一個異常厚奶油,慷慨地鑲嵌著香草豆和注入另一個薄麵皮。和兩個麵包和蛋糕,頭上磅,或為各種外賣選項片。

腦袋呼籲好酒奶油糕點呼籲濃咖啡,飲料提供。Delaroques加入部隊與老朋友和同事保羅Einbund作為贍養費為這個新公司合夥人。Einbund也的所有者和侍酒師莫裏斯,他現在是儲存葡萄酒在精製的尼科與法國和美國加州的起泡和玫瑰,以及罐頭自己的雞尾酒。但是蛋糕乞求咖啡,他發誓,黃綠色卡布奇諾咖啡是冠軍的早餐。