未來的許多餐館和其他食品企業在舊金山的日本中心購物中心仍然是一個懸而未決的問題,作為業主應對房東不願意削減任何折扣在流感大流行期間房租欠。這種情況將繼續存在結合本身的質疑。但是如果有一個小的銀襯出來的迫在眉睫的危機,它是這樣的:結合商人自己相互貸款援助之手。
例子:在閱讀所麵臨的困難豆類日本中心之一,餐廳被取代的危險,Pim Techamuanvivit——負責百合,熱鬧的泰式餐廳位於酒店一樓的歌舞伎隔壁——都感到非常悲傷。事實證明,她是一個經常午餐客戶豆類多年。“結合積分在舊金山的織物。這個城市之所以偉大的一部分。”Techamuanvivit推。“我們不能失去它。”
然後她想到了一個方法可以幫助:百合最近推出戶外就餐舒適的庭院區了,剛從豆類幾步之遙。豆類才能夠提供外賣,因為它在6月中旬重新開放。如果他們可以使用室外空間在繁忙的午餐服務,當百合關閉呢?
Techamuanvivit莉娜·特納,豆類的91歲的老板和兩個工作細節:從這個星期六開始,豆類為戶外午餐服務將打開百合的天井,周三到周日,上午11:30。下午2點。這將是第一次餐廳已經能夠提供在家吃飯服務開始以來的大流行。
“我們非常興奮,”特納說,注意到她能重新雇用她的一個長期服務器的安排。雖然餐廳的長期前景仍然懸而未決,特納說,她已經深深地感動了源源不斷的支持,她收到了,所以很多人告訴她有多熱愛家日本料理的餐廳已經過去20年了。
Techamuanvivit豆類客戶她說她餐廳結合在很久之前,常常停在午餐享受其“家的種烹飪”——一盤katsu咖喱或薩巴shioyaki(烤鯖魚),或其優秀的天婦羅,或者高額chirashi碗。午餐便當盒一直是一些最令人滿意的食物你可以找到結合在一起。
“這不是一個幻想的地方,但當你走到哪裏,你有感覺,這是一個社區,“Techamuanvivit說。“我看到這些表上了年紀的日本女士自己的女士們的午餐。這是其中的一個地方,如果我們失去了它,場不會有同樣的感覺。“特納,她說,是場偉大的人物之一——隨時準備款待客戶的故事過去,像時間小野洋子(!)告訴她她有多愛她的壽司。
“這是一個小規模的,我們可以做的事情,”Techamuanvivit說的合作。“有更大的問題。但是感覺好做一些。”
豆類將提供戶外座椅在百合(郵政街1625號)在午餐時間,周三到周日,上午11:30下午2點。它還將繼續為外賣服務。