日本Afuri拉麵和加州餃子先打開位置

日本最著名的拉麵店,AFURI拉麵+餃子正首次涉足加利福尼亞,一個位置計劃開在初夏的庫比蒂諾。

這將是日本公司的第二次進軍美國市場,在一個非常受歡迎的開幕2017年波特蘭。(除了Afuri拉麵和餃子,PDX還擁有一個Afuri拉麵和酒)。

Afuri聞名特產柚子shio拉麵,用清湯chintan。根據首席執行官太極Ishizuki,這種風格的拉麵是非常不同於典型的拉麵發現在美國,tonkotsu-style和奶油paitan培養基配方最高統治。

Chintan湯,簡單地貼上“雞湯”菜單上,加熱溫度低於沸點,保持清晰,並給它一個更輕、更微妙的味道。說,有tonkotsu-style拉麵列在菜單上,像一個豚骨tantanmen由味噌皮重、豬肉湯、白菜、香菇、韭菜、大蒜生薑豬肉罐頭。

顧名思義,還有餃子,包括無論gyozo和純素食味噌腰果餃子用腰果、泡菜、菠蘿蜜、胡蘿卜、味噌、綠洋蔥,大蒜,和卷心菜。啤酒、葡萄酒和雞尾酒可用Afuri波特蘭的位置,雖然還沒有詞庫比蒂諾是否提供相同的。

“利用拉麵作為網關,為他人帶來教育,AFURI現在不僅僅能夠分享到加州拉麵製作真正的日本規範,”首席執行官太極拳Ishizuki在一封電子郵件中寫道。“AFURI現在也能夠分享我們的愛的拉麵,激情的工藝製作食物,可持續性的宣傳,豐富社區和人們通過社區參與其中。”

Ishizuki說,餐廳將在20803年“初夏”開放史蒂文斯溪大街,110套房。請繼續關注更多。

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